珍しい雄町の辛口、しかも”中取り”ふわっと南国感　ガス感で印象も深く「万齢　春の酒　超辛口」
甘味と辛味共存のお酒だから食の相性も素晴らしくて

酒米の雄町は柔らかい甘味で濃淳な酒質で、良く南国フルーツに例えられますが・・

この「万齢」はその魅力を残しながらも・・超辛口仕上げで春の食中酒に仕上げています。

その味わいは・・ふわっと！雄町の味わい（中取り）が花開いたかと思うと・・キューンとシャープに収まっていく。

今年はさらに搾りにこだわってガス感さえも・・そんな甘味と辛味共存のお酒だから食事の相性も素晴らしく、干物と一緒に合わせましたが素晴らしいマリアージュ。

食のオールラウンダーといってよい素晴らしい酒質です


使用米　山田錦（麹米）2割　雄町（掛米）8割使用　精米歩合55%　
日本酒度+9　アルコール度数17度
佐賀県唐津市相知町

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