貴の特別純米・夏タイプ。さっぱりとしたクエン酸の酸味が魅力の限定酒です。蔵元らしい軽やかな飲み口に優しい甘みと米の味わいが溶け合い、夏の和食とすいすい楽しめる。
こちらの「特別純米」夏バージョンは、さっぱりとしたクエン酸の酸味を引き出す「そうめい」という麹菌を使用した限定酒です。
この蔵元らしい軽やかな味わいに、夏向きの爽やかな酸味が加わって、暑い時期にぴったり。まったく引っかかりがなく、和食と一緒にすいすい飲めてしまいます。
それでいて、優しい甘みやお米の豊かな風味もしっかり感じられるところが、本当に素晴らしいです！
この「そうめい」は、麹もやし屋の「秋田今野」さんが名付けた麹菌で、通常の黄麹とクエン酸を産出する白麹の良いところを両方兼ね備えた特別な麹だそうです。
出来栄えがとても良く、傑作です！◎
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【蔵元のコメント・裏ラベルより】
夏になると、すっきりとキレの良い味わいのお酒に嗜好が変化していきます。このお酒は、麹米の4 割をソウメイというクエン酸を生成する種麹を使用し、特別純米のすっきり感と同時に爽やかさが口に広がるような味わいに仕上げたやや辛口のお酒です。
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おすすめペアリング
（AIと相談しました。）
白身魚の刺身（鯛・鱸・平目など） 相性◎
最高の組み合わせ。酒の爽やかな酸味が魚の甘みを引き立て、米の旨味が後味を優しく包みます。わさびを少し効かせるとさらにgood。
鱧（はも）の落としや天ぷら
夏らしい高級和食。脂ののった鱧の旨味を、クエン酸の酸味がさっぱり洗い流してくれます。
酢の物・おひたし・和え物全般
特にきゅうりとたこの酢の物やあさりの酒蒸しの酢味噌和えが抜群。酒の酸味と料理の酸味が心地よく響き合います。
冷やしそうめん（つゆは控えめで）
夏の定番。薬味を多めにして、酒を交互に飲むと無限にいけます。シンプルな出汁醤油味が米の甘みを活かします。
もう少し幅を広げたおすすめ！
●焼き魚（塩焼き）：鮎や鰆（さわら）の塩焼き
●鶏の塩レモン焼きや蒸し鶏の柚子胡椒（軽めの肉料理）
●湯豆腐や豆腐の冷奴に上品な薬味を添えて
●軽めの寿司（白身・貝類・穴子）
原料米：山田錦100％
精米歩合：60％
アルコール分：14度
製造元：山口県宇部市 永山本家酒造
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＜720ml＞はこちら
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【テイスティングチャート】
香り
甘辛度
ボディ感
酸味
商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保！貴の特別純米・夏タイプ。さっぱりとしたクエン酸の酸味が魅力の限定酒です。蔵元らしい軽やかな飲み口に優しい甘みと米の味わいが溶け合い、夏の和食とすいすい楽しめる。
商品仕様
| 製品名: | 貴（たか） 特別純米 そうめい 1800ml |
|---|---|
| 型番: | 6007 |
| メーカー: | 永山本家酒造 |
※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
【ご到着日について】
ご注文日から1週間以内の着日指定をお願いしております。この期間中のみ、商品をお取り置きいたします。
【店頭引き取りについて】
オンラインでご注文された商品の店頭引き取りはお受けしておりません。
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追加注文は承っておりません。同梱をご希望の場合はキャンセル後に再度ご注文ください。
ご注文完了の度に決済および発送をさせていただきますため、追加注文は承りかねます。ご了承くださいませ。
※デビットカード及び、海外発行のクレジットカードはご利用いただけません。
23:59までのご注文（在庫が確定した場合のみ）で最短翌営業日に発送いたします。
【上記以外のお支払い方法】
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【お荷物の保管期限について】
・不在時は配送業者が7日間保管いたします
・保管期限を過ぎると自動的に返送されます
・返送後の再発送には追加送料が発生する場合があります
※ネット購入の商品の店頭受取は承っておりません。
※指定日の無いご注文は2、3営業日以内に発送いたします。
不良品、誤品配送の際、送料は当社負担で対応させていただきます。
・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:小林 紘幸
・酒類販売管理研修受講年月日：
2025年6月19日
・次回研修の受講期限：
2028年6月18日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/千葉/埼玉） |
880円 |
| 甲信越 （山梨/長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
【営業時間】
平日（火曜除く）：11時～19時
土曜日：10時～19時
日・祝祭日：10時～18時
年頭4日、毎週火曜日（12月除く）
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
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