
雄町米を、めずらしい超辛口仕上げにした秋酒。マンゴーやオレンジの果実感が広がり、膨らんで柔らかく切れる。果実味と辛口が共存し、食の秋に合う手ごろで飲食店にも人気の一本。

佐賀県の「万齢(まんれい)」から、毎年人気の「雄町米」を使用する「超辛口 純米吟醸仕上げ」の秋酒が、今年も登場しました。
「雄町」の超辛口はめずらしいですね♪
味わいは、雄町らしいマンゴーやオレンジを思わせる果実感が最初に広がり、そこからふくらみがあり、ほどよいところで柔らかく切れます。
果実味と辛さが共存するこのお酒は、食事との相性もよく、食の秋にぴったりのオールマイティーな魅力があります。値段も手ごろで、とくに飲食店で大人気ですよ♪
テイスティングチャート
おすすめマリアージュ
秋刀魚の塩焼き+すだち
果実感と辛口のキレが秋刀魚の香ばしさを引き立てる組み合わせです
最初のマンゴーやオレンジのような果実感が、秋刀魚の脂と香ばしさを明るく持ち上げます。超辛口で口の中がすっきり切れ、次の一口へ自然につながります。食の秋らしい定番で、店でも出しやすい組み合わせです。
きのことチーズのアヒージョ/クリーム系の前菜
果実香がきのこやチーズのコクと響き合う洋風の提案です
オレンジやマンゴーを思わせる香りが、きのこの旨みとチーズのコクに重なります。超辛口なのでべたつかず、ふくらみのあとに柔らかく切れて飽きません。ワイン代わりにも使える、少し洋寄りの提案です。
掛米 岡山県産「雄町」(8割)
精米歩合:55%
日本酒度:+9
仕様:1回火入れ 生詰
アルコール分:15度
製造者:佐賀県唐津市相知町 小松酒造
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<720ml>はこちら
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【蔵元の資料より】
お燗もバッチリ対応!柔らかい口当たりで秋の夜長にすっと飲める辛口タイプ!
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商品説明
雄町米を、めずらしい超辛口仕上げにした秋酒。マンゴーやオレンジの果実感が広がり、膨らんで柔らかく切れる。果実味と辛口が共存し、食の秋に合う手ごろで飲食店にも人気の一本。 酒泉洞堀一は万齢(まんれい) 秋の酒 雄町 超辛口生詰 1800mlの正規取扱店です。【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!
商品仕様
| 製品名: | 万齢(まんれい) 秋の酒 雄町 超辛口生詰 1800ml |
|---|---|
| 型番: | 5740 |
| メーカー: | 小松酒造 |
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