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【蔵元の資料より】
上立香は梨やライチを思わせ、うっすらとバナナ・メロンも感じ取れます。口に含むと上品ながらしっかりとした甘味を感じていただけます。ガス感はありながらも苦みは弱く、酸のバランスと相まって優しくキレていきます。
吟ぎんがについて:岩手県で平成3年に誕生した「吟醸香強化型酒米」。母親に「山形酒49号(後の出羽燦々)」父親に「秋目酒49号」をもつ
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新潟・高千代酒造 がたくらむ第三の矢「59Takachiyo」
コンセプトは
★米違い ★同一酵母(協会18号) ★同一精米方法(扁平精米 精米歩合59%)
コンセプト的には果実を意識して、製造方法、原料米などを一切表記しない「たかちよ」の逆コンセプト。
原料米:吟ぎんが100%
精米歩合:59%(扁平精米)
アルコール分:16%
使用酵母:きょうかい1801
製造者:新潟県南魚沼市 高千代酒造
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<720ml>はこちら
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商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!上立香は梨やライチを思わせ、うっすらとバナナ・メロンも感じ取れます。口に含むと上品ながらしっかりとした甘味を感じていただけます。ガス感はありながらも苦みは弱く、酸のバランスと相まって優しくキレていきます。
商品仕様
| 製品名: | 59Takachiyo 純米吟醸 吟ぎんが 無濾過生原酒 1800ml |
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| メーカー: | 高千代酒造 |
※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
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