ビオディナミによる最も自然な栽培と醸造方法で造られたシャルドネ。粘土質土壌の奥深さと石灰質土壌の華やかさが絶妙に調和し、最高のテロワールを引き出す
「シャルドネ」の白ワインの最高峰と称される「ミュルソー」や「モンラッシュ」に隣接する「サントーバン（SAINT-AUBIN）」。この地で、ビオディナミ農法による最も自然な栽培と醸造方法で造られたシャルドネです。
力強いブドウの果汁がそのままワインに仕上がり、深い味わいを湛えています。
粘土質土壌の奥深さと石灰質土壌の華やかさが絶妙に調和し、最高のテロワールならではの風味を存分に引き出しています。
シャルドネ白ワインの頂点の一つにふさわしい逸品です。心から脱帽です。
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【インポーターによる説明より】
「ドミニク・ドゥランと共に長年ワイン造りを行っていたジュリアン・アルタベールが2017年より栽培から醸造まで全てを継承した「ドメーヌ・ドゥラン」。
ネゴシアン部門の「セクスタン」含め２つのブランドを再構築。（「セクスタン」はピコルーズ輸入となります）
畑では除草剤や化学肥料などは一切使わず、馬での耕作。そして自作のプレパラシオンを使用しビオディナミ栽培を実施。
またSO2は無添加もしくは極少量添加、そして白・赤それぞれ同じ醸造・熟成方法となっており、テロワールの違いを表現しています。
飲み頃まで時間がかかったドミニクが手掛けていたころに比べ、ジュリアンの白ワインは以前より長い樽熟成18〜24ヶ月、
赤ワインは100%全房発酵では無く、80%は除梗、ピジャージュはアルコール発酵最後に行い、完全に発酵終わる前にプレスして木樽にて熟成を行う事により、リリース後直ぐにそのポテンシャルを味わえるようにしています。
とはいえ相変わらずの塩気、昆布出汁のような旨味たっぷりの白ワイン！
そして赤ワインはびっくりするほどのピュアで繊細でデリケートな造りとなっています。」
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アルコール分：13.5％
商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保！ビオディナミによる最も自然な栽培と醸造方法で造られたシャルドネ。粘土質土壌の奥深さと石灰質土壌の華やかさが絶妙に調和し、最高のテロワールを引き出す
商品仕様
| 製品名: | ドメーヌ・ドゥラン / Saint Aubin Blanc サン・トーバン・ブラン シャルドネ 2022 750ml 【自然派 フランス ブルゴーニュ 白】 |
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【当店からのお願い】
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・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:小林 紘幸
・酒類販売管理研修受講年月日：
2025年6月19日
・次回研修の受講期限：
2028年6月18日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/千葉/埼玉） |
880円 |
| 甲信越 （山梨/長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
【営業時間】
平日（火曜除く）：11時～19時
土曜日：10時～19時
日・祝祭日：10時～18時
年頭4日、毎週火曜日（12月除く）
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
