味わいがしっかりありますが爽やかな冷涼感のあるワイン。
濃厚に複雑な味わいが重なる素晴らしい土地のワイン

このワインには驚かされました、温暖なこの土地のワインで濃淳で複雑な味わいだけど、とても爽やかに清涼感あるように作り上げられています。

このワイン「SANSA!」はSANS　SULFITES　AJOUTESＭ、つまり酸化防止剤無添加。
ナチュール感あってこの深さと清涼感。

またこのワインはグルナッシュ、シラー、カリニャン　南フランスで栽培される葡萄を使いながらも、その味わいは他のラングドックとはちょっと違います。

ボルドーに似た感じというでしょうはが、ここが山岳地帯の盆地のような場所だそうですが、海の塩の味わいが濃厚にします。

調べるとこの土地にはピエネー山脈の形成時に古い地層が新しい地層に混ざるように重なったそうで、特徴的な地層なんだとか、

複雑な味わいが重なる、素晴らしい土地のワインだと思います。
ワイナリー周辺の畑はこんな感じです。

飲んだ瞬間はもう1,000円以上高いワインだと予想しました、旨安大賞になる訳ですね！


産地：フランス ラングドック地方
品種：シラー50%、カリニャン30%、グルナッシュ20%


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インポーターからのコメント


元気いっぱい！！皆で楽しめるコルビエールの恵！SANSA!!

「経験を重ねた人とフレッシュな人たちが一緒に働いているということが、私たちにとってとても大事な要素で、強みでもあるんだよ」
と33年に渡りカステルモール協同組合を牽引していた社長の言う通り、
長い歴史を持ちながらも風通しが良く、非常にアットホームな雰囲気が居心地の良い素敵な協同組合、カステルモール 。

そんなファミリアなカステルモール 協同組合から、ポップで元気なワイン「サンサ！！」が新登場です！！

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SANS SULFITES AJOUTES → SAN S A ！！

その名の通り、酸化防止剤無添加で造られています。

コルビエールらしい濃い色調でありながら、一旦口に含むと驚かされるような滑らかな口当たりで、
ジューシーな果実味と程よい濃厚さ、柔らかく丸みを帯びたタンニンに、仄かにスパイスが加わり、じわっとした旨味が口の中に広がる、最強のコスパワインです！！

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【リアルワインガイド68号から このワインの説明を抜粋（ヴィンテージは2018）】

約１００年の歴史を誇る協同組合が造る、シラー、カリニャン、グルナッシュのブレンド。
そういえばここのワインは、どれもコスパ抜群で魅力的だったなぁ。
そして、このワインも南らしい豊かな果実味に溢れた、かなり美味しいもの。
色合いは慄くほど黒いけれど、飲み心地は驚くほど滑らかで重さは皆無。
クリーミーなベリーがず～っと続きつつも、どこかナチュラルさが漂うところなど、ちょっとエステザルグを感じたりして。
だからというワケじゃないけれど、大賞です！(今飲んで88+　ポテンシャル89+)

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