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オリヴィエ・コエン / CARTE POSTALE 2022 750ml 【 自然派ワイン フランス ラングドック 赤 】

価格: ¥3,420 (税込 ¥3,762)
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オリヴィエ・コエン / CARTE POSTALE 2022 赤(テキスト付)

なかなか出会えない素晴らしい「うす旨」ナチュラルワイン。
素晴らしいルビー色、ベリー系の可愛らしさを見事にクリアに表現、長く心地よく楽しむことができます。


このワインを開けてグラスに注ぐと、まずは美しいルビー色の色合いに心がときめきます。

一見では、このワインは赤なのか? ロゼなのか? 判断し難い感じですが、口に入れるとベリー系のしっかりとした味わいが広がり、赤ワインだとすぐにわかるでしょう。さらに、味の膨らみも色合い以上に驚くことでしょう。

産地はどこでしょうか? フランスの北部かと思われる方も多いかもしれませんが、実はこれは南仏・ラングドック地方で太陽の光がたっぷり降り注ぐ場所で作られたワインです。この地域のワインは濃厚な色合いとフルボディの特徴で知られています。

実は、このワインは「うす旨」と言われる特別な醸造法を用いています。葡萄を酸味が残る早い段階で収穫し、醸造を行うことで、ワインは典型的な特徴を持ちながら、ベリー系の可愛らしさを見事にクリアに表現しています。そして、その味わいは長く心地よく楽しむことができます。

このワインはその「うす旨」の中でもなかなか出会えない素晴らしいワインですね。

私個人としても、このワインの造り手「オリヴィエ・コエン」は10種以上飲んでいますが、これまでに飲んだワインの中でも最高の作品だと思っています。とても印象的な1本となりました。


【品種】
20%:ユニ・ブラン(ダイレクトプレス)、メルロー、サンソー、カリニャン(5日間のマセラシオン)のアッサンブラージュ
80%:ムールヴェードル、グルナッシュ、サンソーのダイレクトプレス

■ アルコール度数:13%
■ 粘土石灰質土壌
■ 2022年9月末に収穫
■ 自然酵母で1週間かけて発酵
■ ファイバータンクで8か月の熟成
■ SO2:無添加


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インポーター テイスティングコメント

淡く華やかなハイビスカス色。ほんのり濁りあり。
チェリー、すもも、イチゴ、グレープフルーツ、タイム。
抜栓後まもなくは口中にプチプチと心地良い液中ガスを感じる。
ジュシーで軽やかなタッチでありながら果実味と旨味がたっぷり。
瑞々しくフレッシュで酸も乗っている。
低めの温度でスルスル飲めちゃうビュバビリテワイン!

オリヴィエ・コエンイメージ1オリヴィエ・コエンイメージⅡオリヴィエ・コエンイメージ3
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商品説明

酒泉洞堀一のナチュラルワイン通販。 なかなか出会えない素晴らしい「うす旨」ナチュラルワイン。素晴らしいルビー色、ベリー系の可愛らしさを見事にクリアに表現、長く心地よく楽しむことができます。

商品仕様

製品名: オリヴィエ・コエン / CARTE POSTALE 2022 750ml 【 自然派ワイン フランス ラングドック 赤 】

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