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【ワイナリー資料より】
・テイスティング
微かにオレンジがかった淡いイエロー、マスカット、リンゴ、グレープフルー ツ、
ユズなどアロマティックで甘く爽やかな香り。
甘さが少しあり、しっかりと した酸が骨格を作っています。
香りと味わいのボリュームが大きく、
アフターには果実味とアロマが旨味のある酸と共に長く続きます。
22VT でシャインマスカットの収量が上がり、初めてワインにすることが出来ました。
シャインマスカットが元々持っているアロマを活かしつつ、
とても弱い酸をどう補うかが課題でした。
アキクイーン同様に微生物の力を利用して揮発酸をあえて出すことで、
生食ブドウ本来の弱い酸を補っています。
ペアリングでも活躍出来そうな個性のはっきりとしたワインになりました。
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アルコール分:10度
適温温度:10℃前後
製造者:岡山県新見市哲多町 domeine tetta
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!微かにオレンジがかった淡いイエロー、マスカット、リンゴ、グレープフルー ツ、 ユズなどアロマティックで甘く爽やかな香り。 甘さが少しあり、しっかりと した酸が骨格を作っています。 香りと味わいのボリュームが大きく、 アフターには果実味とアロマが旨味のある酸と共に長く続きます。
商品仕様
製品名: | domaine tetta ドメーヌ・テッタ / シャインマスカット 2022 750ml【自然派 日本 岡山 白】 |
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メーカー: | domaine tetta |
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