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【ワイナリーHPより】
Wine Story
多品種によって構成されたワインの魅力は何か。VTに左右されない安定感。または立ち上がる香りから、飲み込んだ後まで満遍なく肉付けされた調和でしょうか。例えば単一品種と単一年度によって構成されたワインにはVTの差は顕著に感じられますが、多品種構成は高い水準で均質化できる余地があります。非常に暑い2023年という気象条件ながら軽快な酸度を保持しつつ、トップから感じる熟した洋ナシや桃のニュアンスは正に総力の賜物。補糖補酸に頼らず、畑の特徴をおさえ収穫時期を柔軟に対応できたウッディらしさを感じるペティアンです。
Technical Supplements
体感した事が無い程、熱いVTの2023年。異例の速さで収穫が始まりました。いつもなら熟すのが遅い区画が今回に限って重要な酸を残してくれました。ピノノワール、ソーヴィニヨンブラン、アルバリーニョ、シャルドネの順で収穫し、それぞれ全房のままプレスしています。軽い澱引きの後はステンレスタンクで発酵完了まで管理しています。品種の個性が補完し合えるようにブレンド後に、軽めのガス圧になるよう瓶内二次発酵を行っています。実はベースのワインはウッディ・ブラン2023です。スティルとペティアンでは香りの出方や味わいが異なります。そこが瓶内二次発酵の難しさと面白さ。スティルで感じていたシャルドネ優位の印象はペティアンになると他のアロマが際立ちます。特にわずかしか含まれないアルバリーニョの個性の強さにはいつも驚かされます。ゴクゴクと飲めるような爽やかさと気軽さが魅力です。
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シャルドネ62％、ピノノワール24％、ソーヴィニヨンブラン10％、アルバリーニョ4％
アルコール分：12.1％
製造者：山形県上山市 蔵王ウッディファーム
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送！【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保！実はベースのワインはウッディ・ブラン2023です。スティルとペティアンでは香りの出方や味わいが異なります。そこが瓶内二次発酵の難しさと面白さ。スティルで感じていたシャルドネ優位の印象はペティアンになると他のアロマが際立ちます。特にわずかしか含まれないアルバリーニョの個性の強さにはいつも驚かされます。ゴクゴクと飲めるような爽やかさと気軽さが魅力です。
商品仕様
| 製品名: | ウッディファーム＆ワイナリー / Woody・Petillant ウッディペティアン 2023 750ml【 山形 微発泡・辛口】 |
|---|---|
| メーカー: | 蔵王ウッディファーム |
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・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:藤武 雅夫
・酒類販売管理研修受講年月日：
2022年6月23日
・次回研修の受講期限：
2025年6月22日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/千葉/埼玉） |
880円 |
| 甲信越 （山梨/長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
営業時間：月～土 10:00～19:00 日・祭日：11:00～19:00
お問合せメールアドレス：info@syusendo-horiichi.co.jp
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
