人気上昇中の「聖」より秋酒。弾けるガス感でジューシーな甘みが立ち、瓶熟成の秋あがりはぜんざいのようなあんこのしっとりした甘み感。フレッシュ好きにも挑戦しやすい秋酒です。
人気上昇中の「聖(ひじり)」。今回の秋酒も、とても素晴らしい仕上がりです。
ポンと弾けるような元気なガス感がたっぷりで、そのガスによってジューシーな甘みがより印象的に感じられます。
瓶熟成による「秋あがり」の風味は、ぜんざいのようなあんこの和の甘み感を、しっとりとやさしく表現していて見事です。
「ひやおろし」特有の熟成香に少し抵抗のある、フレッシュなお酒がお好きな方にも、ぜひ一度挑戦していただきたい秋酒です。とても飲みやすく、熟成した風味をモダンに楽しめる一本だと思います。
テイスティングチャート
おすすめマリアージュ
かぼちゃの煮物・大学芋・栗の甘露煮
かぼちゃの煮物、大学芋、栗の甘露煮を添えて
あんこのようなしっとり甘みと自然につながり、秋酒らしさがよく出ます。
鴨のロース・合鴨の焼香
鴨のロース、合鴨の焼香とともに
脂をガス感がすっきりと流し、熟成由来のまろやかさが肉の旨みに寄り添います。
精米歩合:麹米35%
掛米50%
アルコール分:16度
製造者:群馬県渋川市 聖酒造
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<720ml>はこちら
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商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!人気上昇中の「聖」より秋酒。弾けるガス感でジューシーな甘みが立ち、瓶熟成の秋あがりはぜんざいのようなあんこのしっとりした甘み感。フレッシュ好きにも挑戦しやすい秋酒です。
商品仕様
| 製品名: | 聖(ひじり) あきのひじり INDIGO 純米大吟醸 槽場直詰め 1800ml |
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| メーカー: | 聖酒造 |
お客様の声
| fet様 | 投稿日:2025年09月23日 |
おすすめ度:
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聖、自分的には、どれを呑んでも美味しい。自分的には一推しです。
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