--------------------
【ワイナリーの資料より】
フラッグシップシリーズでも、ファンの多いビアンコ。
毎年セパージュや仕込み方は違えども、生食用ぶどうとワインぶどうを組み合わせた、この3種のぶどうから仕込まれております。
釀造家の目黒も2017年から絶えず仕込み続けている思い入れのあるワインの一つて、より良いビアンコを目指し、毎年仕込み方をバージョンアップしております。
2022年から、デラウェアとシャルドネは、ネコシリーズでお馴染みのチロルと同じ仕込みです。樽熟成をしていく中で、複数ある樽から、より良く熟成していった樽をピアンコとして選抜し、アッサンプラージュしています。
シャルドネからくる果実味、キレのある酸。よく熟したデラウエアからくる厚みのあるボディ。そして、スチューペンのブランドノワールからくるはちみつの香りや甘やかさ。この3つの要素から、毎年構成されております。今年は、メルローが多くとれたこともあって、メルローのブランドノワールも加わっております。さらには、新しく導入したオーストリアのストッキンガーの新樽も一部使用して、よりー層リッチでボリュームのある仕上がりになっております。
日本で造る、日本ワインらしさを、私たちの解釈で進み続けていけたらなぁと思いますので、これからもピアンコの進化を楽しんて頂けましたら幸いです。
〇味わいりんごの蜜、レモンジャム、ローストしたアーモンド
〇シーン会食や、家族との団欒で嗜む
〇温度帯12~15℃
〇グラス:薄張りのプルゴーニュグラス
〇お料理:蒸した海老や蟹、鶏やヒラメのパターソテー、懐石料理など
〇飲み頃:今~2032年
〇飲みきり:抜栓後4日間
--------------------
原材料名:ぶどう(山形県産)
アルコール分:10.5%
製造者:宮城県柴田郡 Meglot
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!シャルドネからくる果実味、キレのある酸。よく熟したデラウエアからくる厚みのあるボディ。そして、スチューペンのブランドノワールからくるはちみつの香りや甘やかさ。この3つの要素から、毎年構成されております。
商品仕様
| 製品名: | Fattoria AL FIORE ファットリア・アルフィオーレ / Bianco 750ml 2024 【宮城 白】 |
|---|---|
| メーカー: | Fattoria Al Fiore |
【当店からのお願い】
※着日指定は注文日より1週間以内でお願いしています。その期間がお取り置き可能期間です。
※注文後の商品追加は初回注文より48時間以内とさせていただきます。
※ネットでのご注文商品の店頭引き取りは対応いたしておりません。























































