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Marcel Lapierreマルセル・ラピエール / Raisins Gaulois レザン・ゴーロワ2018 750ml

価格: ¥2,400 (税込 ¥2,592)
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Marcel Lapierreマルセル・ラピエール

ボージョレ・モルゴン「マルセル・ラピエール」ここからナチュラル・ワインは始まった!
世界一レベルという徹底的な選果、それによるピュアな味わい


2019年7月に訪問しました。
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「マルセル・ラピエール」

戦後の大量生産時代、
化学薬品付けの畑と葡萄造りを嘆き、
お爺さんの時代のワインに戻ろうと理論を考えた「ジュール・ショーヴェ」先生。

その先生の理論を忠実に受け継いで自然派ワインを作り出したマルセル・ラピエール。

またその素晴らしい人柄で、栽培方法・醸造方法を分け隔てなく教え、それは世界中に広がっていった。

残念ながら2010年に亡くなり、あとは二人の兄弟が引き継ぎ発展させている

醸造は主に今回説明いただいた妹のカミュさんが担当している。

お父さんの製法を守り、より理想に忠実にすることにより益々美味くなっていると評判の「ドメーヌ・ラピエール」

日本に入ってくる定番ワインは・・

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若木から作る「レザンゴロア」(=フランス原住民の意味)
こちらはその誇る”徹底的な選果作業=ピュアな果実のみで造る”

それが如実に表れていると思う。


いつ飲んでも、その綺麗でピュアでフレッシュな味わいに驚く!

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40年程度の木から作る「モルゴン」

それはそのテロワール“火山性の花崗岩が風化した石が交じる砂地”を反映、

膨らみと、その奥行きが素晴らしい。

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毎夕こちらのテーブルにはナチュラルワインの造り手が三々五々集まったそうな。

このようなお摘みと共に、マルセルとのよもやま話”に花が咲いただろうな~。


畑のこと、醸造方法等はより詳しい訪問記事はこちら



shusendomini 「ShusendoMini 伏見地下街店」
〒460-0003
名古屋市中区錦二丁目13-24 伏見地下街
地図はクリック ↑ ↑
TEL&FAX:052-212-8150
営業時間/月曜~金曜12:00~21:00
      /土曜    11:00~20:00  
定休日/日曜・祝日

名古屋市西区「酒泉洞堀一」の新店です。地下鉄伏見駅東改札口から200m

伏見地下街B出入り口とC出入り口の間にあります。
日本酒と自然派ワイン・国産ワインにこだわったショップです。

※8坪のミニ店舗ですのでこのブログに紹介の季節限定酒中心に絞ったラインナップです。
定番日本酒は一部、焼酎、リキュールは少量在庫となり弊社ホームページ掲載の全商品は在庫しておりません。

Facebook Shusendomini

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「酒泉洞堀一」 名古屋市西区枇杷島3-19-22

※こちらは本格焼酎・和リキュールも含め全商品の在庫がございます。
飲食店様のご相談窓口もこちらとなります。

地図はこちら TEL052-531-0290 FAX052-532-7890
メール  info@syusendo-horiichi.co.jp Facebook 酒泉洞堀一

商品説明

ボージョレ・モルゴン 「マルセル・ラピエール」 ここからナチュラル・ワインは始まった! 世界一レベルという徹底的な選果、それによるピュアな味わい

商品仕様

製品名: Marcel Lapierreマルセル・ラピエール / Raisins Gaulois レザン・ゴーロワ2018 750ml

【当店からのお願い】
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