「聖(ひじり)」の隠し酒、1800mlのみ。口の中でとろけ、爽やかに広がり深い旨味が溶け込んでいく。「全国新酒鑑評会」向けに、小さなタンクで醸造される希少なお酒です。
毎年開催される杜氏の腕を競う「全国新酒鑑評会」向けに、小さなタンクで醸造される、いわゆる「出品酒」と呼ばれるお酒です。
この「出品酒」は杜氏の評判を左右する1本であり、その作りには相当の努力が凝らされています。
また通常、「出品酒」というと、香りが強くて味が薄く、飲みやすいが何か物足りないといったイメージがありますが、このお酒は「飲みごたえ」がしっかりとあり、繊細で美味しいです。
口の中でとろけ、爽やかに広がり深い旨味が溶け込んでいく感覚。どなたも間違いなく美味しいと感じることでしょう。
酒fineイベントで出していただき大好評でしたので、後少し無理を言って出荷していただきました。
やはり人気急上場の「聖(ひじり)」の技術は素晴らしいです。
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【蔵元の資料より】
令和五年酒造年度に醸造された全国鑑評会出品酒を低温で貯蔵した純米大吟醸。フレッシュさを残しながらも穏やかで上品な味わい。
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原料米:兵庫県産山田錦100%
精米歩合:35%
アルコール分:15%
製造者:群馬県渋川市 聖酒造
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!「聖(ひじり)」の隠し酒、1800mlのみ。口の中でとろけ、爽やかに広がり深い旨味が溶け込んでいく。「全国新酒鑑評会」向けに、小さなタンクで醸造される希少なお酒です。
商品仕様
| 製品名: | 聖(ひじり) 純米大吟醸 別誂 山田錦35 1800ml |
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| メーカー: | 聖酒造 |
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