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百春(ひゃくしゅん) 純米吟醸 ”直汲” 山田錦 MOONLIGHTING生 1800ml

価格: ¥3,630 (税込 ¥3,993)
メーカー: 小坂酒造場
数量:
在庫: 在庫切れ

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百春(ひゃくしゅん) 純米吟醸山田錦 無ろ過直汲み生酒 秋あがり MOON LIGHTING(テキスト付)

熟れた味わいとフレッシュな風味が交差する!百春は秋あがりする「山田錦」を初使用、搾り口からダイレクトに詰めた「直汲み生酒」を「ひと夏」以上に冷蔵庫で寝かせ、飲みごろに。

百春の秋タイプ「MOON LIGHTING」は、この蔵元が得意とする「直汲み生酒」を「ひと夏」以上に冷蔵庫で寝かせ、飲みごろになったものです。

「直汲み酒」は百春に限らず、搾り口からダイレクトに瓶詰めされるため、二酸化炭素のガス感が残り、瓶内の「残存酸素濃度」が低く保たれ、生酒の風味を長期間キープできます。

そして今回は初めて、「秋あがり」には定評のある山田錦を原料米とし、純米吟醸酒に全量使用しました!

山田錦特有のオレンジのような風味と厚みのある熟れた感じが口の上に広がり、同時に直汲みならではのガス感とみずみずしさも楽しめます。

口の中で熟成した味わいとフレッシュな風味が交差し、その両方の美味しさが存分に楽しめます。これは本当に感動的な逸品です。


原材料:岐阜県産美濃錦
精米歩合:60%
日本酒度:±0
酸度:1.7
アルコール度数:16.0度
製造者:岐阜県美濃市 小坂酒造場


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百春

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岐阜県美濃市にある「百春(ひゃくしゅん)」

「うだつ」も上がる町「美濃」重要伝統的建造物群保存地区に指定されている一角にあります。

うだつの上がる町並み 美濃市役所HPより

その中で製造元「小坂酒造場」の母屋は代表的建築物として国の重要指定文化財になっています。

商品説明

午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!熟れた味わいとフレッシュな風味が交差する!百春は秋あがりする「山田錦」を初使用、搾り口からダイレクトに詰めた「直汲み生酒」を「ひと夏」以上に冷蔵庫で寝かせ、飲みごろに

商品仕様

製品名: 百春(ひゃくしゅん) 純米吟醸 ”直汲” 山田錦 MOONLIGHTING生 1800ml
メーカー: 小坂酒造場

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