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造り手の思いが伝わる　珠玉の酒
名古屋市西区　日本酒　本格焼酎　泡盛　国産ワイン　こだわりのリキュール

酒泉洞堀一,日本酒,芋焼酎,米焼酎,黒糖焼酎,国産ワイン,酒,泡盛,国産リキュール,地酒,甲州ワイン,和のリキュール,名古屋,

７月19日（月・祝）　240名参加で盛会とさせていただきました。ありがとうございました。！

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珠玉の酒泉洞通信　美酒情報を発信メールアドレス：		酒と人を結ぶブログ。
		世界に羽ばたく名古屋の銘酒醸し人九平次
酒通さんも満足出来る夏酒　　骨格がしっかり・ほのかなメロン風味。爽やかに、流れるように入ってスパッと切れる。こ三重錦　夏の純米酒　涼純		元祖幻の銘酒越乃寒梅正規取扱店
毎年夏酒1・2を争う人気酒。柔らかな果実を思わせる味わい・喉越し良くスルッと飲めます。　鍋島　SummerMoon吟醸　山田錦50		八海山の唯一の特別純米！八海山特別純米原酒　生詰め

new　arrivals

キラメくような輝きを放つ吟醸香を放つ前半に対し後半は旨味が負けじと攻めあがってくる。飲みやすく・かつ旨い！王者の風格も感じる、堂々とした酒質。而今　特別純米九号酵母火入れ抽選販売受付中～８月５日	すっぱそ～で、酸っぱすぎない！　熱い夏にピッタリの味　ほんの～りトロピカルなレモンの梅酒絶妙感！が新しい。レモンにトロピカルフルーツを合わせた「ミックスレモンの梅酒」です。 APOLLON ミックスレモン梅酒
「中取り」！　ｾﾒの部分完全カットで高品質にリニューアル。ボリューム感があるとこだけ抜き出した感が凄く伝わる！　年間使える定番酒。この価格でこんな贅沢なお酒が飲めるなんて！澤の花　純米　中取り	純米吟醸の雫酒を冷蔵熟成。最高のコンディションで入荷。これぞ食中酒スペシャル！　酒好きにターゲット　オン！シュワッと広がる極上の旨味が酒好きを虜にする。シルクのような優しい雫の質感が酒好きを魅了する山形正宗　純米吟醸　雄町袋搾り斗瓶囲い20BY　 500日冷蔵熟成袋吊り雫酒
出品酒と全く同じ製法で醸したお酒。このクラスで、この拘りはチョット異常！トロッとした旨味。上質な喉越しは絶品。ブラインドでは出品酒と間違える？！萩乃露　特吟　 Etude（エチュード）無濾過生	160本限定蔵出荷　中汲み直汲！　暑い盛りでも爽快に飲める。搾り中で一番いいところ！シュワシュワのガス感を残す状態で即に瓶詰め。濃口かつ辛口・　爽やかさも出した”極上の生酒”です。萩乃露　辛口特別純米　生酒　中汲み槽場直汲み
シュワシュワ微発砲　まだまだ健在！　”中垂れ”あります。フルーツジュース（グレープ系？）な喉越し・味わい。親しみやすさはナンバーワン　皆が大好きな奈良萬です！奈良萬　純米　微発砲生酒中垂れ	僅か300本蔵出荷。奈良萬の隠しブランド。何故「奈良萬」を名のらないかというと酵母が違うから！夏酒にしては度数が高く（17度）香り高く濃いめの味。それをカバーする以上の素晴らしいキレ味夢心　夏の純米吟醸
これは素晴らしい　臥龍梅の最高峰はこれですよ！臥龍梅を特徴づける香りに雄町の南国系の味わいがベストマッチ！飲み頃の最高の状態！臥龍梅　純米吟醸原酒55 雄町　袋搾り雫酒　生酒	再入荷。房島屋の無ろ過生。６号酵母と９号酵母の飲み比べも面白い！しっかりした甘味を酸でしっかり〆る・９号酵母。少し乳酸を高め・バナナ的なスマートさ・６号酵母房島屋　6号酵母・9号酵母　純米無ろ過生原酒
9.5度の低アルコール。　ビール代わりにグイグイ飲める発泡純米酒。　ちゃんとお酒の味はするのに優しくて爽快！　上喜元　発砲純米酒涼夏（すずか）	「貴」の蔵が醸す8度の低アルコール酒。　香り系の「さくら酵母」を使用！まるで桜ジュースを飲んでいるかのよう？！香りに包まれ発泡でスッキリ飲めます。花音(かのん)　桜酵母微発砲純米　生酒　8度
Ｖｅｒｓｉｏｎ2になりました。　正宗の夏酒。夜の花火。酒好きを虜にする本道の旨みが固まりで来る！山形正宗の代表作がここに表れた！山形正宗　夏ノ純米 version2　夜の花火ラベル	親しみやすい甘さ+飲み飽きしないキレ+熟成による柔らかさ晴耕雨読・不二才の蔵が満を持して送る新芋焼酎。20代若いスタッフだけで考え・動き出した銘柄です。芋焼酎刀〈飛焼〉25度
蔵出荷　100本限定酒　奥の夏酒　シュワッっと微発泡。最初は透き通るような透明感。後半は「にごり」の芳醇な味わいに包みこまれラストは鮮やかに収まる。夢山水十割奥　夏かすみ　純米吟醸生	雑誌「食楽」7月号　日本酒番付　1位選定酒。　山田錦のグッとくる旨味！そしてマスカットのような香りの交ざり具合が絶妙。ジュシーで淡く切れていく　天才杜氏の技が冴える！鍋島　純米吟醸山田錦
ここに来て売れ出したのがこの「鯨波　おりがらみ」。お客様より絶賛メールもいただく。今が飲み頃！生酒で「おりがらみ」は夏ごろがいいな～。こんな旨味がのった甘口酒・綺麗に抜けるお酒他に類を見ない！鯨波　純米吟醸おりがらみ無濾過生	お中元！にオススメ。この時期だけの芋焼酎です。　白の宝山　とても綺麗でやさしい甘味・旨味。癒し系の高品質焼酎芋焼酎　白天宝山
酒に溶け込んだガス感　・躍動感を与える「薄にごり」。最後にコイツはやってきた！　日本の夏にはやっぱり貴♪　天才杜氏が造る夏酒。　～清涼感～がテーマ！貴夏純米　微発砲おりがらみ生日本の夏・貴の夏	夏酒第２弾。三拍子揃った素晴らしい旨み。　優しさ・綺麗さ・柔らかさ　それが口の中を支配したと思ったら、超辛口らしくスパッと切れる房島屋　超辛口7　純米一回火入
父の日！贅沢～！最高のお米「兵庫県産　山田錦　35%精白」それを袋吊り雫で搾取し原酒のまま瓶詰め！。兵庫・灘では珍しい、手造り小生産蔵。仙介　大吟醸　原酒雫取り　木箱入	お中元！日本酒好きな方に贈ってあげてください！　酒肴を伴う晩酌酒として最高品質。日本酒らしさ+の味わい　それをを表現した東北・山形のお酒。茶色のラベル・箱　シックでモダン、高級感溢れる！山形正宗　純米吟醸　赤磐雄町
夏酒の王道といえる味　。純米吟醸でもこんなに！さっぱり爽やか♪純米吟醸にグレードアップ。食欲を誘うほのかな香り、丁度いい味幅！出すぎないバランスが素晴らしい。澤の花　夕涼み　純米吟醸	素晴らしい完成度！　もはや夏酒の定番酒ですよ。酒和地（シュワッチ）微発砲が口の中を爽快に、その後続く綺麗な甘味は口の中で輝く★かのよう！上喜元　微発砲　純米吟醸酒和地（しゅわっち）生酒
お中元！日本酒好きな方に贈ってあげてください！　幻の酒の最高峰！誰でも楽しめる。安心して飲んでいただける。これぞＴＨＥ日本酒です。端麗さだけでなく、余韻の長さと味の深みが酒の秘めたる力を物語る。越乃寒梅大吟醸超特撰	「中取り原酒」　一番いいところだけ詰めた贅沢な夏酒。ボリューム感があり、山和（やまわ）らしいキレ味も併せ持つ。食のプロも認めた　食中酒としてのコンセプトは確か。山和　特別純米中取り原酒
暑い夏をふっとばせ！爽快感を感じる夏にごり。綺麗なにごり味が優しくて美味しい♪　シュッワと微発泡と相まってグイグイ飲めるぜ！　ＤＯＢＵＲＯＣＫ！陸奥八仙夏どぶろっく純米発砲にごり　生酒	大好評！今年もお願いして造っていただきました！”シュワシュワ”のうすにごりとろ～っと薄く濁って　いかにも美味しそう！ヨダレがでそうこれはもはやメロンリキュール三重錦　純米吟醸中取りうすにごり生酒
夏酒の定番　八仙の夏吟　今年も登場！清涼感ある喉越しのお酒をキンキンに冷やしてクールダウンしちゃってください♪ 陸奥八仙　夏吟　　中汲み無濾過生酒	雄町のＣｒｕ（特級畑）　　赤磐町産「雄町を使用。雄町の旨味・ボディを鍋島流に表現！柔らかい旨味で絶品な酒。良く溶かし、品の良いライチのような甘い香り・味わい。鍋島　純米吟醸赤磐雄町
紅芋（べにいも）仕様の宝山25度。　試飲前の予想を大きく覆す出来栄え。この度数でも紅芋の上品な甘味が綺麗・濃厚。余韻も綺麗な味わいが残ります。芋焼酎　宝山　紅東印25度	搾りの中で良い部分のみ取り出した　「中汲み直汲み」復活米「渡船」の特性を徹底的に引き出した。濃くてトロッとした濃淳の極み。ピチピチした発泡感が直汲みの証（あかし）！萩乃露純米吟醸　生酒　渡船　中汲み槽場直汲み
復活米！　上喜元の神力（しんりき）は味わいを余すことなく伝えるために”無濾過中採り”豪華仕様でお届け！「五百万石」や「美山錦」」の先祖米です。上喜元　純米吟醸　神力無濾過原酒　中採り	これぞ！プチ贅沢酒　この価格でこの品質。ポタンポタンと袋から旨い酒が垂れてきました！米とサクランボのハーモーニー　気品のある味わいをお楽しみいただけます。上喜元　純米大吟醸　千本錦吊り下げ　雫酒
小布施蔵の火入酒入荷！今年は丁寧に一本。一本瓶詰め状態で湯煎火入。ガス感が残りキレアップに寄与しています。「Ｊ」は香り吟醸　香りと旨みの調和良く。「Ｊ１」は長野発祥7号酵母使用小布施蔵　純米吟醸「Ｊ．Ｊ１」湯煎火入	今の時代の”純米”吟醸酒の見本のような出来栄え。香り・旨味・酸、全てがバランス・調和の取れている。小布施蔵　純米吟醸原酒　積（つもる）美山錦　湯煎火入最終入荷！微発砲を残し半生状態♪今まで飲んだそどの「にごり」とも違う！ミルキーな味わい。小布施蔵　「Sturm」シュツルムわずかな微発砲純米吟醸にごり
栗山杜氏恐るべし！そう思わせた傑作生酒。山田錦のお米の良さを綺麗・丁寧・品良く仕上げた。全く破綻の無い完璧なバランス。常山　純米吟醸　無濾過生　山田錦	飲んで美味しい純米大吟醸として完璧！品のいい香り、瑞々しいとろけるような米の旨み、そして素晴らしい切れ味。富久長さんの八反草シリーズは素晴らしい！　何回飲んでも感動～富久長純米大吟醸　八反草五〇　新酒
「五百万石」という共通言語で醸すと鯨波の実力が良くわかる。骨格しっかり＆綺麗な旨み・流れ純米無濾過生としてはトップ級の出来栄えです。鯨波　純米五百万石　無濾過生
7号酵母でここまで醸すか！驚きの味。わたゆき”のような繊細な優しい旨味・甘味です。”稲倉の棚田に舞う雪ような　うすにごり生原酒です” 澤の花　特別純米　生原酒うすにごり棚田米	好評に付き再入荷。純米大吟醸　45％精白　「中汲み」のみの生酒　めちゃコストパフォーマンスの良い戦略酒　　透明感があり上品！軽いマスカット果実で親しみやすく　毎年大人気万齢　純米大吟醸　生酒中汲みおりがらみ
「貴　特別純米」　　いいお酒の平均値です。このお酒を基点に考えるべき！今年は余分な味わいが消え、クリアに。旨味があってガツンと切れる。貴　特別純米	こんなに旨味を残した超辛口酒見たこと無い！トロ～っとした山田錦の旨味をしっかり表現。　杜氏の自信作♪ 常山　純米超辛無濾過生原酒　山田錦
初夏の季節にピッタリ　青いフルーツ・新緑を連想させる爽やかな果実感・シャープに入ります。食前酒のイメージが強い「臥龍梅」だが、これは完璧に食中酒。臥龍梅純米吟醸原酒五百万石　超辛口	２年ぶりに復活！　”貴”流の純米大吟醸　あくまでお米の美味しさ中心軽やかで品格のある酒。　飲むたびにその魅力に引き込まれるお酒です。貴純米大吟醸　山田錦
透き通るような甘味が素晴らしい♪　甘口の生酒。あの食べる「こしひかり」で出来ているなんてビックリ！！綺麗な空気。・水で出来上がった棚田米のお酒です。萩乃露　純米吟醸　里山　　こしひかり棚田米　生	改良！キレ抜群の酒になった。愛知の酒　「夢山水十割　奥。親しみやすい芳香はそのまま。より食に寄リそったＮＥＷ奥を試してください！夢山水十割奥　純米吟醸「若」09新酒火入
「生もと」に「辛口」はいいな～。辛口の細いボディに旨みがギュっと詰まる！そして突き抜けるように切れるんです。　開春はもちろん「酵母無添加」！開春　山田錦超辛純米生もと　酵母無添加生酒	山廃ってこんな風になるんだ！？　俗に言う「山廃臭」が全くなく山田の旨味がより長く、深く膨らむ！最後は雫搾りらしく優しく切れていく！若手本格派杜氏。「畑中杜氏」に注目！　その本領が発揮されたお酒。瑞冠純米吟醸　山廃仕込　袋吊りしずく酒山田錦
水のようなさっぱりした喉越し。アフターに綺麗な「にごり」味わい♪　その芳醇さが火入でも楽しめる。「にごり」火入でこの酒質は素晴らしい！鯉川　純米吟醸うすにごり　出羽の里火入	手造り「素朴な味わい」をお楽しみください。「おりがらみ」で優しく・優しく包みこむ！岐阜・揖斐の蔵が「いいお酒」を造り始めています。美酒を求めて・・・。射美（いび）純米吟醸山田錦生原酒　おりがらみ
1.900円でこの高品質♪　レギュラー芋焼酎の革命始まる！！トロッとしてキリッと切れる。芋の割合多め、麹感のバランス良し。さらに宝山らしい「飲み屋やすさ」黒麹芋焼酎25度薩州宝山　三段仕込み	久しぶりの生出荷、経過簿山田錦50。これは中井昌平流！といえる。味を重視した純米大吟醸。旨み充分で噛み締めれば噛み締めるほど味わいが出てくる！三重錦　純米大吟醸山田錦50%　経過簿中取り生酒
新製品登場！　綾紫芋麹全量焼酎。　ポリフノールを含んだ赤ワインのよう！綺麗な甘さで女性の方にも！そんな紫芋の味わいが純度高く、最初から最後まで抜けていきます。芋焼酎宝山綾紫芋麹全量28度	蔵にて試飲して選んできました！「いちご」の花から採取した酵母で醸したお酒。まるで「もぎたてフルーツ」のよう。甘く綺麗な香りさっぱり何杯でも飲める。和食とも合せれる！　「セメ」の部分完全カット・贅沢な仕様♪ 天吹　純米吟醸　いちご酵母山田錦生酒
蔵の師魂の自慢、芋の品質良さが一番味わえるのが「いもいも」「極上蔵の師魂」と同じ手造り蔵で醸される、素晴らしい手造り焼酎。新鮮なまま芋麹・芋全量、そして無濾過芋焼酎　蔵の師魂いもいも芋麹全量25度	八仙流吟醸の最高峰、3.500円税別。　華想い純米大吟醸生酒！今年は柔らかさ＆優しさ引き立ち　また「直汲み」とうたっていいくらい　微発泡感が残る！　旨さ・鮮度ともにアップ♪ 陸奥八仙　純米大吟醸華想い　無濾過生原酒
カラッとした切れ味！トロッとした旨味。無濾過製法で「不二才」の味わいが強調された！薩摩の薩摩　定番芋焼酎、無ろ過バージョン30度無濾過　芋焼酎　不二才はい30度	宝山白豊25度バージョン新発売。糖度の高い芋を使用。　口に中で”甘さ”が際たつ！ボディしっかり！グラマーな芋焼酎芋焼酎宝山白豊印25度
飲食店様特化酒。1本あると重宝する！　辛口好き・女性どちらもいける。さらに食の相性も抜群、「つまみ」を欲するお酒です。ふんわりした優しい香り、適度な旨みでシャープに入る。澤の花　ささら　超辛口吟醸	旨みがのって入荷！味がさらにまとまってきましたよ♪　初の使用「雄山錦」の中汲み！果実感を感じる味わいと淡いキレ！鍋島らしさ充分に発揮鍋島　純米吟醸雄山錦　中汲み火入
小布施の弟さんが北海道でドメーヌを立ち上げ！素晴らしいピノ・ノワールを使用したワイン。　これを飲むとボディ感でワインを語るのが馬鹿らしくなる！スリムなボディの中に素晴らしい果実感がギュっと詰まっている！ヨイチ・ノボリ　ピノノワール	八仙の辛口酒　　今までないようなインパクトのある辛口生酒！生酒らしいフルーツ香・芳醇な旨味を持ちながら後半スッキリの辛口酒。陸奥八仙　芳醇超辛純米無濾過生原酒
ピチピチ感最高♪ 究極の直汲み「槽口酒」。搾り口からそのまま汲んで飲んだみたい～。プラスある程度旨みを残し綺麗な余韻を演出　これぞ！貴（たか）です。貴（たか）特別純米生直汲	果実のような膨らみ　キュウ♪キュウ♪と二段階に切れ上がっていく食事に合わせるならこれ♪　嫌味な無い天然無垢な味わい素晴らしい食中純米吟醸酒一白水成　純米吟醸　美山錦一回火入れ
食事に合わせられる「にごり生酒」　超辛口”さらさらにごり”「にごり」の芳醇な味わいを楽しめるのに、辛口でさっぱり　発泡しないのもいい！！　萩乃露　特別純米　無ろ過生原酒　超辛口さらさらにごり	ストロベリースイーツのような甘い香りに包まれて高貴な香りとそれに負けない力強いボディ　ああ～旨い！奥の新酒　生酒夢山水十割奥　純米吟醸　赤ラベル　新酒生酒
氷温貯蔵３ヶ月　味ノリノリで出した無濾過生原酒。　でも酸をたっぷり使って　魚にも合わせれるのがスゴイ♪「灘の宮水」仕込み・仙介　ますます腕を上げてします！仙介　純米酒 180日氷温貯蔵無濾過生原酒	今年の新酒は出来がいい！と久しぶりの生出荷。飲食店定番酒　スーパー切れ味純米の生酒。山形正宗　辛口純米　生酒
滋賀に旨い酒がありました。　兵庫県産　山田錦の味わいを引き出す♪小さな蔵がプライドをかけて丁寧に１本．１本仕上げる　珠玉の酒　旨味良し　キレ良し　。萩乃露　吟醸純米　名流兵庫山田錦　生	関東未出荷！槽口から無加圧酒を直詰めシュワッとしたガス感手工芸品の粋を極める、力強さと爽やかを併せ持つお酒です。衣が浦若水　特別純米あらばしり槽口直取り生酒
飲みやすさ旨さ抜群！新たな視点で造られた「うすにごり酒」　14度まで度数を落とす♪芳醇ないちご＆月下草、二つの酵母の織り成すハーモニーこの度数でも充分に個性・鮮やかさを失わない。　天吹　純米うすにごり生酒　カラフルタイム　14度	クール＆ビューティー」宝石のような輝き！　果実いっぱいのお酒。一番人気赤ラベル！陸奥八仙　特別純米　赤ラベル中汲み　無濾過生原酒
イチゴのような果実味、香る純米吟醸！最初から最後まで香りが旨味を包み込んでスムーズに入っていく。透明感を感じる新酒・無濾過生。鯨波　純米吟醸新酒　無濾過生	これはもはや「純米大吟醸」と名のったほうがいい！兵庫山田錦・　上質・上品。よく溶かしすみずみまで柔らかい。力を上げたと感じる注目の蔵！仙介。仙介　純米吟醸兵庫県産　山田錦50
純米大吟醸の新酒生、しかも山田錦45%精白のスーパースペック！あの蓬莱泉　空とほぼ同じスペックです。蓬莱泉　純米大吟醸生酒春のことぶれこれぞライスワイン。　甘口ワイン感覚で飲める綺麗なお酒です。蓬莱泉　純米吟醸　熟成生酒　和	九平次　新定番酒　彼の地（かのち）　飲み飽きしない純米大吟醸　香りも旨味も綺麗で極上！　素晴らしい酒質我々を陶酔の地、彼の地に誘う！醸し人九平次　彼の地純米大吟醸　山田錦40%
追加・最終入荷いつも思うのは「おり・にごり」の部分の味わいがソフトということ。「おりがらみ」の房島屋　、そのイメージ・名声を確固たるものにする名作です。房島屋　純米吟醸おりがらみ生酒	今年は最高の出来と蔵元。スタッフ試飲でもこれはイイ！と。「うすにごり」の芳醇さを味わえつつ・酸・微発砲で爽やかに入る。　「うすにごり生酒」で食中酒といえる稀有な酒三重錦　純米うすにごり　生酒
九州・阿蘇からシャルドネが新入荷。酸化防止剤無添加　旬のブドウのイキイキとした香りと味わいをそのまま活かした、身体にも優しい自然派なワイン　シャルドネ正宗　やわらかリッチドライ（中辛口）	和食店様のご要望で追加入荷！放射線を描くによう！旨みがグッと盛り上がり穏やかに収まっていくこれぞ純米無濾過生。岐阜のお米「ひだほまれ」　今年は特にいいな～( ^ー^)　　　　　　鯨波　純米ひだほまれ　無濾過生
上品なシャルドネ種の香味・果実味に柔らかい樽の味わいが絡み合う。これは世界レベルの味わい！バーダップ　シャルドネ樽内醗酵　酸が高めに仕上がる赤湯産甲州を樽貯蔵。複雑な味わいでキレの良いここならではの個性的の美味しさ！バータップ白　甲州樽熟成2005	無化学農薬栽培で仕上げたカベルネとメルローブレンド。自然な風味や酸にブルゴーニュ・ドメーヌ的なニュアンスを感じる。日本でもこんな素晴らしいワインが造れることに驚かされた！バータップ樽熟成07 スペシャルブレンド濃厚。複雑。これぞ！ＴＨＥ無濾過わいん。ブドウの味わいが真正面から味わえるそんなイメージ。まぜこぜワイン鳥上坂赤
雄町の新酒スペシャル　直汲み（じがぐみ）」サラサラで柔らかく！バナナのような果実が瑞々しく！ミディアムなボディであくまで食に合わせる意識が正宗の個性！山形正宗　純米吟醸　雄町　袋搾り直汲み　生酒	人気の小布施のリースリング系ワイン少量入荷。ブドウそのももの自然な甘さが心地よく、最後にリースリングらしい酸味がグッと来ます。高価格白ワインと比較しても1.000円代だからという味への妥協が全く感じられない！小布施リースリングファミリー SemiDry 2009
人気焼酎　カメに入れ、雰囲気抜群。紅芋で醸す焼酎　独特の甘い余韻が飲みやすく。飲みなれない方でも美味しくいただけるタイプ芋焼酎　甕雫 20度	ウマイ純米酒を低価格で実現の80。旨味が綺麗にのって辛口でスパッと切れる。ブラインドで飲んだら絶対2.100円とは思わないだろう。貴　濃淳辛口純米酒山田錦80
ネーミング通りのイメージ　これぞ！槽酒（ふなざけ）オリを少し絡め甘味を載せ、微発砲を残す舌触り搾り口から流れ出た純米酒をそのまま直汲み陸奥八仙　槽酒特別純米生原酒	1.NHK総合「産地発たべもの一直線」で取上げられる。2.焼酎業界初めての現代の名工に選ばれる今、一番ホットな焼酎です。「八千代伝」　人気急上昇中↑ 芋焼酎　八千代伝　黒
お燗酒で一番人気！スーパーコストパフｫーマンス　2.205円！　山田錦で醸すお燗専用純米。お燗にすると一段と甘みと柔らかさが増すお酒です。上喜元　お燗純米　山田錦	一白水成　名刺代わりの定番純米酒。インパクトある旨みなのに綺麗で爽やか。純和食の料理店の定番にメチャお勧め♪ 一白水成（いっぱくすいせい）特別純米酒
バランス良さ、クセのなさならナンバーワン。やさしい味わい。親しみやすい純米酒。奈良萬　お燗純米酒	「幻の焼酎」の呼び声が出てきた♪　「六代目百合」　「今年の新酒の出来栄えを見てください。」という意味で出荷される無ろ過の原酒・新酒です。芋焼酎　六代目百合原酒42度風に吹かれて
特別販売　芋を磨いた吟醸焼酎。芋の芯のみで仕込む　。麹感が良く効き、綺麗な旨みが素晴らしい！完成度の高い薩摩焼酎。芋焼酎　金峰櫻井25°	珠玉のカメ壷仕込・貯蔵　少量入荷。白麹造りの旨口仕立　力強く　地平線の終着点に届くかのように余韻が素晴らしく長い芋焼酎　晴耕雨読　かめ壷仕込・貯蔵白麹 25度
霞がかった「うすにごり」。生酒でも食中酒にこだわる！これが個性。バナナのような淡い果実,・シャープな切れ味　あくまで男の酒だな～正宗は！山形正宗　純米吟醸うすにごり生酒	「芋のとろみ」それだけが純粋にある！最初は黒麹が来て後は、芋の味わいだけがそこに存在するのです・・・。これは焼酎というよりは洋酒スピリッツ！そんな感覚のお酒です。芋焼酎　宝山芋麹全量27度
ひと口飲んで旨い！　早くも人気商品の仲間入り！いままでのイチゴリキュールは「いちご」なのに対しこれは手の込んだ「イチゴデザート！」　その差がわかりますか？　 ”straw ” berrys　ストロベリーの梅酒	滋賀に旨い酒がありました。小さな蔵がプライドをかけて丁寧に１本．１本仕上げる　珠玉の酒　萩乃露　旨味良し　キレ良し　。萩乃露　吟醸純米　火入　名流山田錦　2009
山形正宗が山形正宗以上のプレミアムブランドを目指し醸すそれが　「稲造（いなぞう）」自然な米の美味しさ　シャープに水平線を描きながら喉奥に消えていきます。山形正宗　純米吟醸　稲造（いなぞう）自家栽培　山田錦	芋の樽貯蔵酒。芋焼酎が樽の影響を受けて、まるでウイスキーのように変身！芋焼酎のようなウイスキーのような？和酒のような洋酒のような？　微妙な立ち位置がこの酒の真骨頂！芋焼酎　天使の誘惑40度
子宝の「ゆず」　登場！　生果汁のようなフルーツ感・濃く・酸味も強く　それでいて適度な甘さで飲みやすい。死角の無い完成度　決定版ともいえる「ゆず」です。子宝リキュール　ゆず	3.000円以上のワインを超える味わい。2006年は　ジャパンワインコンペティション金メダル　受賞ヨーロッパの赤ブドウ品種をブレンドして造るハイコストパフォーマンス酒。。小布施Sogga pere et fils セパージュヨーロピアン赤2008
甘い優雅の香り、　イチゴ、ラズベリー・カシス・ツギツギに出てくる果実。　口の中で楽しめる！女性をトリコにするリキュールです。 ”mixs ” berrys　ミックスベリーの梅酒	高級ケーキを食べたような味わいを和リキュールで表現！あの紅茶梅酒クレハが放つ新世界　スイーツ梅酒紅茶梅酒・CREHAROYAL 焼き甘栗り
魚ならこの酒～！　旬の味がのった刺身・煮魚。シュルル～という酸が口の中の油を洗い流してくれます。陸奥八仙　いさり火　特別純米　無濾過生詰	カシス梅酒がリニューアル！　「半生感」「軽やかさ」　甘さ控えめでフルーティー酒になりました。素晴らしい香りのカシス、それを梅酒にブレンドしちゃった贅沢なお酒！Ｐarfait ぱるふぇ　レア・カシス梅酒
食中酒SPECIAL 　　　山形正宗の斗瓶純米吟醸。食事に併せるために酒が一歩も二歩を引いている。でも！ある瞬間は最高のインパクトを発揮するんですよ～◎ 山形正宗　純米吟醸袋搾り斗瓶囲い山田錦・雄町	芋焼酎新酒第1弾！　新鮮な芋をそのまま酒にした感じ　フレッシュな味わいはこれでしか味わえません！芋焼酎ヌーヴォーできたてもぐら2009　25度
熟れごろ。飲み頃「旬」　濃くて香り高い濃淳酒。　　しかし酸を上手く使いキリリと切れていきます。最先端の酒質をしっかり表現！　　愛知が誇る次代のトップランナー酒。夢山水十割奥　純米吟醸原酒「旬」	僅か少量・隠し酒。　取り扱い店の中でも厳選された店のみの入荷！山田錦の母親「山田穂」復活米です。　スレンダーな切れ味のある旨味の上に大吟醸らしい華やか・親しみやすい香りがのったお酒です。上喜元　純米大吟醸　山田穂
独特の甘味・穀物感。明治のお米で醸しました。今のお米に無い野性味を感じる！　復活米　「八反草」　　旨味よりキレよし　瓶ごとの湯煎火入で風味を守っています。富久長特別純米　復活米　八反草	ＬＯＨＡＳな酒　　天然酵母　生もと仕込み「生もと」にしては非常にクリアな味わい！それが天然酵母か！？その旨味はたっぷりあります。開春　純米生もと　天然酵母西田
蔵で冷蔵貯蔵していただいた贅沢なお酒。ふた夏を越え、熟成の極み。　お燗酒には最高の仕上がり。蔵元が理想とする熟れたお酒になりました。三重錦　二号須弥酒　純米　ニ夏越し	復活米、岡山産「強力」を使用。　会社内ベンチャー「一念不動」どしりとした旨味に柔らかな熟成感が色添える。最初から最後までさらりと抜けていくお酒です。ほうらいせん吟醸工房　一念不動純米吟醸　但馬　強力
このこだわりは半端じゃありません。濃淳な梅の味わいに複雑な風味が絡みあう！昭和44年製造、日本酒古酒と長期樽長蔵麦焼酎がベース大粒、南高梅を漬け込む。　あらごしの無濾過状態梅酒王18度古酒日本酒・樽貯麦焼酎仕込み無濾過	とっても濃厚でパワフルだけどしなやかな果実味を併せ持つワイン。自家栽培ブドウのポテンシャルがしっかり感じられる。若飲みでも柔らかいのがシラーらしさか！ソレイユ　　千野シラー06 上質な果汁を得る為に、原料も厳選、製造も凝りに凝っている。瑞々しい果実感、上質な白ワインというイメージ。洋食に幅広く合う「甲州2007」ソレイユ　甲州2007
あらごしシリーズ　ニュカマー粒粒入りの「みかん」登場！発売後すぐに飲食店様で大人気！ひと口飲めば皆「美味しい！」　すでにリピーター殺到しています。梅乃宿　あらごし　みかん	上手いな～五百万石でこの酒質は本当にいいな～今の時代の定番という味わい。　　昨年よりも酒質アップ。旨味が乗ってキレよし。　冷酒で飲むなら最高でしょう。この酒奈良萬純米酒　無ろ過瓶火入れ
	飲食店からの提案で産まれた純米樽酒。　贅沢に新樽に一ヶ月！新樽ならではの木香と高品質純米の旨味のハーモニー！焼き魚との相性は特にバッチリ。　和酒を中心に据えた飲食店様にオススメ！　仙介　純米酒　樽酒
ビオ・ロジック（無化学農薬栽培・天然酵母醗酵）を日本で成功！2年目のドメーヌもの　飲めば納得！なぜビオか！さらに自然化を推し進めたこのワイン。この進化は必然です！ Le Vin Natururel de Dmeine Sogga ドメーヌソガ　ビオロジック 2007	長野県のシャルドネをを使った、シャンパン製法のスパークリングワイン。良き時代のグリュッグやポランジェのようなシャンパーニュを目指すべくシャルドネを古樽で酸化熟成し造り上げました。奥行きのある味わいはまさに　プレミアムシャンパンですよ。小布施スパークリングＩシャルドネ　樽発酵　2006年主体ブランドブラン
柔らかで綺麗、透明感のある酒。瑞々しく綺麗に入ってゆく。クセが無く誰にでも「美味しい！」といっていただけるお酒です。鍋島　特別純米酒	とっておきの冷蔵熟成酒　１8ＢＹ　雄町純米吟醸　これぞ三重錦の美味しさもう2年半熟成なのにまだまだ元気というか、今が最高潮！三重錦　純米吟醸雄町50　火入18BY
ホップ（苦味）が効いてるけど、小麦の優しい甘味、ラガーらしいキレ味。暑い時期でも楽しめるパンチの効いたビールです。ベアード限定ビールダークウィート　ラガー「セゾン」とはベルギーの夏スタイルビール。喉の渇きを癒すために造られた！やさしい喉越し・綺麗な余韻　　ほのかなフルーティーさが夏ビールらしい。隠し味の「夏みかん」の柑橘系が後半キリリと〆る。ベアード限定ビール　セゾンさゆり	誰もが美味しい・親しみやすい　「天然果汁の和りきゅーる」です。瀬戸内！広島産（温州（うんしゅう））蜜柑をまる搾り！富久長　温州（うんしゅう）みかん酒
宝山の無濾過無調整の蔵出し原酒　蒸撰シリーズ第1弾　「綾紫」入荷しました！良質な赤ワインのような味わいです。芋焼酎　宝山綾紫34	南光の限定新ブランド「神谷」2.000円代の古酒で3年古酒100パーセント！泡盛独特の麹感が美味く、古酒ならではの柔らかさ・滑らかさは別次元！琉球泡盛　神谷三年古酒100% 老麹製法で醸す泡盛古酒。　　口の中で黒麹の風味が爆発する！ 25°とは思えない風味の強さクセのある泡盛らしい泡盛をお求めの方に！龍泉　かめ貯蔵古酒シーサー25度
果肉に存在感がある。　梅の砕いた大粒がそのまま入っている。濃い～　しっかり水で割っても味の骨格が崩れない！究極の果肉入り　にごり梅酒　「プレミムリッチ」子宝リキュールにごり梅酒プレミアムリッチ	2.100円でこの味は素晴らしい！　大麦の甘さ+常圧により味の深み+焙煎系の焦げた味わい　それらの要素を持ちながら「飲みやすさ」もある！麦焼酎ちくご胡坐（あぐら）金太郎25°
どういう発想からこんな商品が出来るだ～！って驚いた和のリキュール。真っ白なヨーグルトがてんこ盛りに入っています。まさに飲むヨーグルトそのもの！子宝リキュール鳥海山麓ヨーグルト	皆が知っている、親しみやすいネーミング　「すりおろしりんご」大きいリンゴの粒が入っている。果実の味がはっきりしていてグッド　子宝リキュールすりおろしりんご
人気！　甕雫　カメに入れ、雰囲気抜群。紅芋で醸す焼酎　独特の甘い余韻が飲みやすく。飲みなれない方でも美味しくいただけるタイプ芋焼酎　甕雫（かめしずく）20度	色調鮮やかな　「ブラッドオレンジ」に梅酒をブレンド。ベースは花酵母を用いた純米吟醸酒。フレッシュでシャープなオレンジの甘味・酸味。割るのを前提に、１杯だけでなく、２杯.３杯と飲み続けられる。赤いオレンジ梅酒　APOLLON ブラッドオレンジ　アマブキ
芋は貯蔵に向か無いという概念を突き破る意欲作。最高の芋焼酎という誉れ高い「極上　蔵の師魂」を14年貯蔵これ以上にないという「こだわり」芋焼酎　かめ壷貯蔵平成7年仕込み蔵の師魂　喜（くらのしこんよろこび）30度	富乃宝山の西酒造が造る芋を選抜した情熱焼酎第二段！黄金千貫以上に甘く・綺麗な香りが特徴。ボディがしっかり、グラマーな芋焼酎芋焼酎　宝山白豊（しろゆたか）34度
旨味・酸味・風味・トロ味　全てが高い次元で調和。梅酒の最高峰はこれだ！人気　！　月ヶ瀬梅原酒　通常の倍の濃さ、度数20度月ヶ瀬の梅原酒	小布施ワイナリーのベーシックの赤。このクラスでも品質を語れる素晴らしいワイン。封を開けた段階では硬く閉じてしますが、グラスで転がすと開く味わいは珠玉。小布施ルージュ　VDP赤
食を誘う純米酒　　ドンとした旨味、ガツンとした最強のキレ。食中酒とは何かを徹底的に考察し実現したお酒。山形正宗　純米出羽燦々	晴耕雨読・不二才蔵の初留取り　グラッパ用の蒸留器を使用！香水のような芳しい香り旨味がさらに凝縮された芋焼酎初留取りカンゴシナ 44度無濾過製法で造られる。レギュラーとは少し違う風味を表現！旨味たっぷり　1年貯蔵原酒です。　晴耕雨読　原酒37度
女性のヘルシー志向にぴったり！　国産野菜7種と梅酒のコラボレーション！　野菜梅酒。　まるでキャロットジュースのような綺麗な色あい。飲みやすくかつ、美味しい。紀州野菜の和梅酒一根六菜	まるで緑茶アイス！綺麗なお茶の味わい・余韻が出た　お茶梅酒。 2.000円というグッドプライスも嬉しい！狭山茶　梅酒
この時代に勝つ！　素晴らしい味わいの低価格純米。 2.000円の純米酒でも上喜元らしい味はちゃんとあります。柔らかな香りと米の旨味上喜元　純米出羽の里	衝撃な味！　驚くほどバナナ　美味しい　フルティー　余韻もいいこれは間違いなく飲食店様の定番になると思います。梅仙人　門司港バナナ梅酒
数量限定大吟醸　再入荷しました！「さすが八海山！香り・味ともに気品高さを感じる！八海山大吟醸	この時代に克つ！　低価格純米酒　新定番　臥龍梅リキュール的　品の良い香り　盛り上がる旨味誰でも好きになれるこの酒　臥龍梅　純米酒原酒60
絶品お燗酒！　うすにごり旨味の周りにヨーグルトのような味わいあって　もお～たまんない！飲み頃まで　当店冷蔵庫にて冷蔵熟成しました。鯉川　純米吟醸うすにごり酒　出羽の里・亀の尾亀の尾は「すっきり」・出羽の里はより甘味がのっています。	さっぱり、飲み飽きしない最強の晩酌酒食事の相性はオールマイティ　燗も美味しい！今の時代に克つ　低価格純米。鯉川　純米酒
九州産こだわり素材4重奏　国産キャラメルティー+徳之島産黒糖+唐津の海水塩+大分県の大粒梅深いキャラメルと紅茶の旨味　黒糖の上品な甘さが素晴らしい！キャラメル紅茶梅酒	すももと梅酒が一体になった。すももの「甘味・酸味」と梅の「すっぱさ」、とっても相性がいいですよ。家庭で仕込んだ手造り風。素朴な味わいがウリのリキュールです。万齢　すももうめ酒うすにごり
最高峰の果実リキュール。究極！マンゴーの果肉をこれでもかと入り、ドロドロ！マンゴー！マンゴー！！マンゴー！！！という感じ。子宝リキュールマンゴー	山形の果実の最高峰　ブルーベリー！果汁割合35%は前代未聞！ブルーベリーを漬け込んだリキュールとは訳が違う。本来の甘味、香り高さ・そしてトロミ子宝リキュール　山形ブルーベリー
少しずつ品質の良さから知名度を上げている「六代目百合」　「今年の新酒の出来栄えを見てください。」という意味で年末出荷される無ろ過の百合の原酒・新酒です。芋焼酎　六代目百合原酒42度風に吹かれて	スッと違和感なく入り、口の中でウネるように存在感を出す。さっと風のように過ぎ去っていく。見事な食中吟醸酒山和　純米吟醸　美山錦50
蔵の師魂の美味しさ！を原酒でさらに引き出した！シングルモルトウイスキーみたい！熟成のよって洗練された味わいを見せる素晴らしい芋焼酎。芋焼酎　蔵の師魂　原酒36度こだわり芋焼酎の最高峰.全て人の手による造り　厚くて丸い恍惚の味芋焼酎　極上　蔵の師魂	「幻と酒」との評価を得る泡盛。創業を記念して隠し古酒が特別出荷！泡盛の中でも米の甘味・旨味がある素晴らしい味。表現すれば「フルボディ」。琉球泡盛　久米島創業六十周年記念　秘蔵古酒二〇〇八本限定　31度
大海酒造の抑えの本格派　楔（くさび）　登場！綺麗な芋の甘味・適度な麹感・寿鶴水による爽やかな喉越しワンランク上の上質感が味わえる！芋焼酎　楔（くさび）　25度	大海酒造の良さが全部出ている。特殊白麹・ベニオトメ芋・減圧蒸留・寿鶴温泉水繊細な芋の風味の周りに吟醸香があり、柔らかくキレる芋焼酎大海　蒼々　ベニオトメ芋25度
果汁を55%使用の贅沢さ！果実リキュールの決定版だ！トロッした桃とさくらんぼの酸味。コラボでスィーテーな果実の魅力たっぷり子宝リキュール山形もも・さくらんぼ	果実王国の山形　日本酒と同じ瓶火入れにてもぎたて「ぶどう」の美味しさ　そのままこの一瓶に封じ込めた！ジュース感覚で楽しめるリキュールです。子宝リキュール　ぶどう
たっぷり果汁の和リキュール　子宝　”すもも”が新入荷！すもも　の強い果実感と酸味。　梅酒に負けない旨いリキュール。強い酸が効いて甘すぎず、食事にも良く合います。子宝リキュール山形すもも	もうこれはポンジュース！？したしみやすい果実の王様「みかん」果汁そのまま誰でも美味しく飲める和リキュール　ヒットの予感！すてきな　みかん酒
長野県ふじリンゴ　のジュース　とっても濃くて美味しい天然果汁100% 何も手を加えていない濁りのリンゴジュース小布施ワイナリーの濁りリンゴジュース	灘の酒！　懐かしい肌触りを感じる、お酒らしいお酒。花崗岩と海の貝殻層から湧き出る灘の宮水。その特徴を生かし、ミネラル感や含みの多いボディ。　お燗の美味しさは大注目！仙介　本醸造
どっしりしたボディの甘口ワイン！土壌からの栄養を蓄えたブドウの樹木。そこになった果実がそのままこの一瓶に！　そんな印象の農産ワイン。永遠の樹　(えいえんのき）旨口デラウェア07	しっかりした土壌感を感じる　、マスカットベリーＡ種茶色がかってしっかり熟成。ボルドーのようなテイストも感じる本格国産ワイン。五穀豊醸和飲　 (ごこくほうじょうワイン）マスカットベリーＡ05
日本こんなに良い白ワインがあるんだ！って驚いた。柑橘系の濃厚な果実　柔らかい飲み口　微発砲。自然派的手法で造られた果実感溢れる1本ドメイヌ・タケダ　アッサンブラージュ（白）辛口　2005	すっきりしたマスカット系の果実感と隠し味的な樽の味わいが絶妙！するする飲め、知らぬ間にボトルが空いてしまいます！ソレイユ　　甲州プティ・ボワゼ06
たっぷり梅とプリプリ「はっさく」のほろにがい梅酒です。柑橘果汁の「すっぱさ」がイイ感じ「みかん」類の柑橘が好きな方は絶対気にいっていただけます！紀州はっさく梅酒	人気の果汁ブレンド梅酒にニューカマー！！皆に人気のマンゴーをたっぷり入れた！　これは絶対に人気商品間違いなし！　 ”FURU　FURU” フルフル完熟マンゴー梅酒
「日本産の紅茶にこだわった紅茶専門店」と「天下一品！大分の梅の里」のコラボ！　薫りと余韻は紅茶、旨味は梅酒、　梅に負けない紅茶の芳しい香りがスバラシイ！。紅茶梅酒　くれはロワイヤル	お燗酒コンテストでは常に上位入賞！　山田錦100% 上質なブルゴーニュワインのような味の深みや複雑さ。隠し味の1割ブレンド古酒が効いている！竹林お燗純米ふかまり
山形名産　ラ・フランスのリキュール　果実の王様と呼ばれる！吟醸酒のような芳醇な香り、濃淳な味わい、強い甘み子宝リキュール山形ラ・フランス	和ではじめての「りんご」リキュール　瑞々しい旬の果汁そのまま！　　飲めば、果実が実る里の風景が目に浮かぶ、そんな素晴らしい果汁感子宝リキュール山形りんご
湯割りがオススメ！湯割りで芋に負けない素材感！麦の甘さ！旨さたっぷり含んだときの口の中での味の膨らみ、最高です。麦焼酎寿福絹子25度	米焼酎といえば球磨焼酎！伝統製法をかたくなに守る。厳選のヒノヒカリ！　素材にこだわり旨味たっぷり　これぞ旨い米焼酎。　湯割りが旨い！米焼酎　武者返し25度

日本酒　越乃寒梅　八海山　楯野川　開春　斬九郎　貴　万齢　山形正宗　亀齢萬年　臥龍梅　上喜元　富久長　奥　蓬莱泉　鍋島　竹林　瑞冠　常山　三千盛　鷹勇　房島屋　神亀　金宝自然酒　　
芋焼酎　富乃宝山　吉兆宝山　晴耕雨読　不二才　なかむら　玉露　薩摩乃薫　たなばた　櫻井　百合　園乃露　蔵の師魂　八重桜　もぐら　黒瀬　にごり芋　阿久根　こいじゃが　しまむらさき　しま茜　　天狗櫻　花と蝶　紅椿　すらり　森八　伝　　
麦焼酎　一粒の麦　寿福絹子　黒さそり　杜谷　　べいすん　古澤　天の川　元老院　香吟のささやき　つくし　茶屋　
米焼酎　九代目　武者返し　おおち　猫また　水鏡無私
黒糖焼酎　朝日　昇龍　満月　有泉　　ネリヤカナヤ
泡盛　請福　無濾過南光　龍泉特別限定　与那国特別限定　与那国濁　

180名様に参加いただき盛会になりました。
会の風景はこちらより

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名古屋の泡盛好きが創る！泡盛応援イベント！！
「やっぱ泡盛だがね～。」
280名の方に参加いただき盛会となりました。
ご来場ありがとうございました！！会の様子をアップ。

19の情熱蔵が集合！250名様のお客様で盛会となりました。
当日の模様はこちらのアルバムからご覧ください。
動画も和食　和寿也さんのyou tube動画でご覧になれます。

一部・二部合わせて230名のお客様で盛会となりました。参加いただいた皆様お礼申し上げます。
その様子はブログにて

●酒泉洞堀一の紹介
名古屋市西区枇杷島にあります。名古屋鉄道東枇杷島駅より徒歩10分、名岐バイパス（国道22号線）近くです。地酒、本格焼酎の試飲酒を豊富にご用意しています。是非一度ご来店ください。
●頑張れ日本酒ｉｎ名古屋
2003年10月19日（日）　約100名のお客様・7蔵の蔵元さん・漫画家の高瀬先生にご参加いただき盛況の内に終了いたしました。
●頑張れ日本酒ｉｎ名古屋2004
2004年10月3日（日）　昨年に引き続き約100名のお客様・9蔵の蔵元さんに参加いただき盛況の内に終了いたしました。
●蔵元を囲む会
年に数回蔵元さんゲストに酒の会を開催しています。
●リンクのページ
お酒や、個人的にお勧めするページをご紹介。

●蔵訪問記
地酒・本格焼酎の蔵を訪問するたびにその心を文章にしております。
「蓬莱泉」「越の華」「日置桜」「鷹勇」「富乃宝山」「晴耕雨読」「九代目」「晴耕雨読」「寿福l絹子」「玉露」「薩摩乃薫純黒、鷲尾」「常山」「上喜元」「天明」「福の宮・夢醸」
●尾張名古屋飲食店ガイド
やきとり吉兆（亀島）　居酒屋ｂａｒ　Kamei(丸の内、新栄）　
炭焼BISUTOROモモガッパ（錦3）
とら屋（伏見）　山桜桃（名駅）
伸（栄）　てんごく（名駅）
たく禅（四日市）

山葵ＷＡＳＡＢＩ（伏見）　　　庵’Ｓ（大須）
本格焼酎BARリー（栄・住吉）　
喜多町商店（豊田市）　kotokoto（豊田市）
兆路（梅坪）　おもだか食堂（名駅）

掲載酒のお問い合わせはinfo@syusendo-horiichi.co.jp
TEL　052-531-0290　FAX　052-532-7890　迄お願いいたします。
未成年者の飲酒は法律で禁止されています。当店は未成年者には酒類は販売いたしません。
同業者の方への販売は一切お断りいたします。　禁　無断転載

名古屋市西区枇杷島3-19-22　日本酒・本格焼酎・国産地ワイン・泡盛・梅酒セレクトショップ　貴,貴特別純米,貴純米吟醸,貴純米大吟醸,永山本家酒造場

珠玉の酒泉洞通信　美酒情報を発信メールアドレス：		酒と人を結ぶブログ。
		世界に羽ばたく名古屋の銘酒醸し人九平次
酒通さんも満足出来る夏酒　　骨格がしっかり・ほのかなメロン風味。爽やかに、流れるように入ってスパッと切れる。こ三重錦　夏の純米酒　涼純		元祖幻の銘酒越乃寒梅正規取扱店
毎年夏酒1・2を争う人気酒。柔らかな果実を思わせる味わい・喉越し良くスルッと飲めます。　鍋島　SummerMoon吟醸　山田錦50		八海山の唯一の特別純米！八海山特別純米原酒　生詰め

キラメくような輝きを放つ吟醸香を放つ前半に対し後半は旨味が負けじと攻めあがってくる。飲みやすく・かつ旨い！王者の風格も感じる、堂々とした酒質。而今　特別純米九号酵母火入れ抽選販売受付中～８月５日	すっぱそ～で、酸っぱすぎない！　熱い夏にピッタリの味　ほんの～りトロピカルなレモンの梅酒絶妙感！が新しい。レモンにトロピカルフルーツを合わせた「ミックスレモンの梅酒」です。 APOLLON ミックスレモン梅酒
「中取り」！　ｾﾒの部分完全カットで高品質にリニューアル。ボリューム感があるとこだけ抜き出した感が凄く伝わる！　年間使える定番酒。この価格でこんな贅沢なお酒が飲めるなんて！澤の花　純米　中取り	純米吟醸の雫酒を冷蔵熟成。最高のコンディションで入荷。これぞ食中酒スペシャル！　酒好きにターゲット　オン！シュワッと広がる極上の旨味が酒好きを虜にする。シルクのような優しい雫の質感が酒好きを魅了する山形正宗　純米吟醸　雄町袋搾り斗瓶囲い20BY　 500日冷蔵熟成袋吊り雫酒
出品酒と全く同じ製法で醸したお酒。このクラスで、この拘りはチョット異常！トロッとした旨味。上質な喉越しは絶品。ブラインドでは出品酒と間違える？！萩乃露　特吟　 Etude（エチュード）無濾過生	160本限定蔵出荷　中汲み直汲！　暑い盛りでも爽快に飲める。搾り中で一番いいところ！シュワシュワのガス感を残す状態で即に瓶詰め。濃口かつ辛口・　爽やかさも出した”極上の生酒”です。萩乃露　辛口特別純米　生酒　中汲み槽場直汲み
シュワシュワ微発砲　まだまだ健在！　”中垂れ”あります。フルーツジュース（グレープ系？）な喉越し・味わい。親しみやすさはナンバーワン　皆が大好きな奈良萬です！奈良萬　純米　微発砲生酒中垂れ	僅か300本蔵出荷。奈良萬の隠しブランド。何故「奈良萬」を名のらないかというと酵母が違うから！夏酒にしては度数が高く（17度）香り高く濃いめの味。それをカバーする以上の素晴らしいキレ味夢心　夏の純米吟醸
これは素晴らしい　臥龍梅の最高峰はこれですよ！臥龍梅を特徴づける香りに雄町の南国系の味わいがベストマッチ！飲み頃の最高の状態！臥龍梅　純米吟醸原酒55 雄町　袋搾り雫酒　生酒	再入荷。房島屋の無ろ過生。６号酵母と９号酵母の飲み比べも面白い！しっかりした甘味を酸でしっかり〆る・９号酵母。少し乳酸を高め・バナナ的なスマートさ・６号酵母房島屋　6号酵母・9号酵母　純米無ろ過生原酒
9.5度の低アルコール。　ビール代わりにグイグイ飲める発泡純米酒。　ちゃんとお酒の味はするのに優しくて爽快！　上喜元　発砲純米酒涼夏（すずか）	「貴」の蔵が醸す8度の低アルコール酒。　香り系の「さくら酵母」を使用！まるで桜ジュースを飲んでいるかのよう？！香りに包まれ発泡でスッキリ飲めます。花音(かのん)　桜酵母微発砲純米　生酒　8度
Ｖｅｒｓｉｏｎ2になりました。　正宗の夏酒。夜の花火。酒好きを虜にする本道の旨みが固まりで来る！山形正宗の代表作がここに表れた！山形正宗　夏ノ純米 version2　夜の花火ラベル	親しみやすい甘さ+飲み飽きしないキレ+熟成による柔らかさ晴耕雨読・不二才の蔵が満を持して送る新芋焼酎。20代若いスタッフだけで考え・動き出した銘柄です。芋焼酎刀〈飛焼〉25度
蔵出荷　100本限定酒　奥の夏酒　シュワッっと微発泡。最初は透き通るような透明感。後半は「にごり」の芳醇な味わいに包みこまれラストは鮮やかに収まる。夢山水十割奥　夏かすみ　純米吟醸生	雑誌「食楽」7月号　日本酒番付　1位選定酒。　山田錦のグッとくる旨味！そしてマスカットのような香りの交ざり具合が絶妙。ジュシーで淡く切れていく　天才杜氏の技が冴える！鍋島　純米吟醸山田錦
ここに来て売れ出したのがこの「鯨波　おりがらみ」。お客様より絶賛メールもいただく。今が飲み頃！生酒で「おりがらみ」は夏ごろがいいな～。こんな旨味がのった甘口酒・綺麗に抜けるお酒他に類を見ない！鯨波　純米吟醸おりがらみ無濾過生	お中元！にオススメ。この時期だけの芋焼酎です。　白の宝山　とても綺麗でやさしい甘味・旨味。癒し系の高品質焼酎芋焼酎　白天宝山
酒に溶け込んだガス感　・躍動感を与える「薄にごり」。最後にコイツはやってきた！　日本の夏にはやっぱり貴♪　天才杜氏が造る夏酒。　～清涼感～がテーマ！貴夏純米　微発砲おりがらみ生日本の夏・貴の夏	夏酒第２弾。三拍子揃った素晴らしい旨み。　優しさ・綺麗さ・柔らかさ　それが口の中を支配したと思ったら、超辛口らしくスパッと切れる房島屋　超辛口7　純米一回火入
父の日！贅沢～！最高のお米「兵庫県産　山田錦　35%精白」それを袋吊り雫で搾取し原酒のまま瓶詰め！。兵庫・灘では珍しい、手造り小生産蔵。仙介　大吟醸　原酒雫取り　木箱入	お中元！日本酒好きな方に贈ってあげてください！　酒肴を伴う晩酌酒として最高品質。日本酒らしさ+の味わい　それをを表現した東北・山形のお酒。茶色のラベル・箱　シックでモダン、高級感溢れる！山形正宗　純米吟醸　赤磐雄町
夏酒の王道といえる味　。純米吟醸でもこんなに！さっぱり爽やか♪純米吟醸にグレードアップ。食欲を誘うほのかな香り、丁度いい味幅！出すぎないバランスが素晴らしい。澤の花　夕涼み　純米吟醸	素晴らしい完成度！　もはや夏酒の定番酒ですよ。酒和地（シュワッチ）微発砲が口の中を爽快に、その後続く綺麗な甘味は口の中で輝く★かのよう！上喜元　微発砲　純米吟醸酒和地（しゅわっち）生酒
お中元！日本酒好きな方に贈ってあげてください！　幻の酒の最高峰！誰でも楽しめる。安心して飲んでいただける。これぞＴＨＥ日本酒です。端麗さだけでなく、余韻の長さと味の深みが酒の秘めたる力を物語る。越乃寒梅大吟醸超特撰	「中取り原酒」　一番いいところだけ詰めた贅沢な夏酒。ボリューム感があり、山和（やまわ）らしいキレ味も併せ持つ。食のプロも認めた　食中酒としてのコンセプトは確か。山和　特別純米中取り原酒
暑い夏をふっとばせ！爽快感を感じる夏にごり。綺麗なにごり味が優しくて美味しい♪　シュッワと微発泡と相まってグイグイ飲めるぜ！　ＤＯＢＵＲＯＣＫ！陸奥八仙夏どぶろっく純米発砲にごり　生酒	大好評！今年もお願いして造っていただきました！”シュワシュワ”のうすにごりとろ～っと薄く濁って　いかにも美味しそう！ヨダレがでそうこれはもはやメロンリキュール三重錦　純米吟醸中取りうすにごり生酒
夏酒の定番　八仙の夏吟　今年も登場！清涼感ある喉越しのお酒をキンキンに冷やしてクールダウンしちゃってください♪ 陸奥八仙　夏吟　　中汲み無濾過生酒	雄町のＣｒｕ（特級畑）　　赤磐町産「雄町を使用。雄町の旨味・ボディを鍋島流に表現！柔らかい旨味で絶品な酒。良く溶かし、品の良いライチのような甘い香り・味わい。鍋島　純米吟醸赤磐雄町
紅芋（べにいも）仕様の宝山25度。　試飲前の予想を大きく覆す出来栄え。この度数でも紅芋の上品な甘味が綺麗・濃厚。余韻も綺麗な味わいが残ります。芋焼酎　宝山　紅東印25度	搾りの中で良い部分のみ取り出した　「中汲み直汲み」復活米「渡船」の特性を徹底的に引き出した。濃くてトロッとした濃淳の極み。ピチピチした発泡感が直汲みの証（あかし）！萩乃露純米吟醸　生酒　渡船　中汲み槽場直汲み
復活米！　上喜元の神力（しんりき）は味わいを余すことなく伝えるために”無濾過中採り”豪華仕様でお届け！「五百万石」や「美山錦」」の先祖米です。上喜元　純米吟醸　神力無濾過原酒　中採り	これぞ！プチ贅沢酒　この価格でこの品質。ポタンポタンと袋から旨い酒が垂れてきました！米とサクランボのハーモーニー　気品のある味わいをお楽しみいただけます。上喜元　純米大吟醸　千本錦吊り下げ　雫酒
小布施蔵の火入酒入荷！今年は丁寧に一本。一本瓶詰め状態で湯煎火入。ガス感が残りキレアップに寄与しています。「Ｊ」は香り吟醸　香りと旨みの調和良く。「Ｊ１」は長野発祥7号酵母使用小布施蔵　純米吟醸「Ｊ．Ｊ１」湯煎火入	今の時代の”純米”吟醸酒の見本のような出来栄え。香り・旨味・酸、全てがバランス・調和の取れている。小布施蔵　純米吟醸原酒　積（つもる）美山錦　湯煎火入最終入荷！微発砲を残し半生状態♪今まで飲んだそどの「にごり」とも違う！ミルキーな味わい。小布施蔵　「Sturm」シュツルムわずかな微発砲純米吟醸にごり
栗山杜氏恐るべし！そう思わせた傑作生酒。山田錦のお米の良さを綺麗・丁寧・品良く仕上げた。全く破綻の無い完璧なバランス。常山　純米吟醸　無濾過生　山田錦	飲んで美味しい純米大吟醸として完璧！品のいい香り、瑞々しいとろけるような米の旨み、そして素晴らしい切れ味。富久長さんの八反草シリーズは素晴らしい！　何回飲んでも感動～富久長純米大吟醸　八反草五〇　新酒
「五百万石」という共通言語で醸すと鯨波の実力が良くわかる。骨格しっかり＆綺麗な旨み・流れ純米無濾過生としてはトップ級の出来栄えです。鯨波　純米五百万石　無濾過生
7号酵母でここまで醸すか！驚きの味。わたゆき”のような繊細な優しい旨味・甘味です。”稲倉の棚田に舞う雪ような　うすにごり生原酒です” 澤の花　特別純米　生原酒うすにごり棚田米	好評に付き再入荷。純米大吟醸　45％精白　「中汲み」のみの生酒　めちゃコストパフォーマンスの良い戦略酒　　透明感があり上品！軽いマスカット果実で親しみやすく　毎年大人気万齢　純米大吟醸　生酒中汲みおりがらみ
「貴　特別純米」　　いいお酒の平均値です。このお酒を基点に考えるべき！今年は余分な味わいが消え、クリアに。旨味があってガツンと切れる。貴　特別純米	こんなに旨味を残した超辛口酒見たこと無い！トロ～っとした山田錦の旨味をしっかり表現。　杜氏の自信作♪ 常山　純米超辛無濾過生原酒　山田錦
初夏の季節にピッタリ　青いフルーツ・新緑を連想させる爽やかな果実感・シャープに入ります。食前酒のイメージが強い「臥龍梅」だが、これは完璧に食中酒。臥龍梅純米吟醸原酒五百万石　超辛口	２年ぶりに復活！　”貴”流の純米大吟醸　あくまでお米の美味しさ中心軽やかで品格のある酒。　飲むたびにその魅力に引き込まれるお酒です。貴純米大吟醸　山田錦
透き通るような甘味が素晴らしい♪　甘口の生酒。あの食べる「こしひかり」で出来ているなんてビックリ！！綺麗な空気。・水で出来上がった棚田米のお酒です。萩乃露　純米吟醸　里山　　こしひかり棚田米　生	改良！キレ抜群の酒になった。愛知の酒　「夢山水十割　奥。親しみやすい芳香はそのまま。より食に寄リそったＮＥＷ奥を試してください！夢山水十割奥　純米吟醸「若」09新酒火入
「生もと」に「辛口」はいいな～。辛口の細いボディに旨みがギュっと詰まる！そして突き抜けるように切れるんです。　開春はもちろん「酵母無添加」！開春　山田錦超辛純米生もと　酵母無添加生酒	山廃ってこんな風になるんだ！？　俗に言う「山廃臭」が全くなく山田の旨味がより長く、深く膨らむ！最後は雫搾りらしく優しく切れていく！若手本格派杜氏。「畑中杜氏」に注目！　その本領が発揮されたお酒。瑞冠純米吟醸　山廃仕込　袋吊りしずく酒山田錦
水のようなさっぱりした喉越し。アフターに綺麗な「にごり」味わい♪　その芳醇さが火入でも楽しめる。「にごり」火入でこの酒質は素晴らしい！鯉川　純米吟醸うすにごり　出羽の里火入	手造り「素朴な味わい」をお楽しみください。「おりがらみ」で優しく・優しく包みこむ！岐阜・揖斐の蔵が「いいお酒」を造り始めています。美酒を求めて・・・。射美（いび）純米吟醸山田錦生原酒　おりがらみ
1.900円でこの高品質♪　レギュラー芋焼酎の革命始まる！！トロッとしてキリッと切れる。芋の割合多め、麹感のバランス良し。さらに宝山らしい「飲み屋やすさ」黒麹芋焼酎25度薩州宝山　三段仕込み	久しぶりの生出荷、経過簿山田錦50。これは中井昌平流！といえる。味を重視した純米大吟醸。旨み充分で噛み締めれば噛み締めるほど味わいが出てくる！三重錦　純米大吟醸山田錦50%　経過簿中取り生酒
新製品登場！　綾紫芋麹全量焼酎。　ポリフノールを含んだ赤ワインのよう！綺麗な甘さで女性の方にも！そんな紫芋の味わいが純度高く、最初から最後まで抜けていきます。芋焼酎宝山綾紫芋麹全量28度	蔵にて試飲して選んできました！「いちご」の花から採取した酵母で醸したお酒。まるで「もぎたてフルーツ」のよう。甘く綺麗な香りさっぱり何杯でも飲める。和食とも合せれる！　「セメ」の部分完全カット・贅沢な仕様♪ 天吹　純米吟醸　いちご酵母山田錦生酒
蔵の師魂の自慢、芋の品質良さが一番味わえるのが「いもいも」「極上蔵の師魂」と同じ手造り蔵で醸される、素晴らしい手造り焼酎。新鮮なまま芋麹・芋全量、そして無濾過芋焼酎　蔵の師魂いもいも芋麹全量25度	八仙流吟醸の最高峰、3.500円税別。　華想い純米大吟醸生酒！今年は柔らかさ＆優しさ引き立ち　また「直汲み」とうたっていいくらい　微発泡感が残る！　旨さ・鮮度ともにアップ♪ 陸奥八仙　純米大吟醸華想い　無濾過生原酒
カラッとした切れ味！トロッとした旨味。無濾過製法で「不二才」の味わいが強調された！薩摩の薩摩　定番芋焼酎、無ろ過バージョン30度無濾過　芋焼酎　不二才はい30度	宝山白豊25度バージョン新発売。糖度の高い芋を使用。　口に中で”甘さ”が際たつ！ボディしっかり！グラマーな芋焼酎芋焼酎宝山白豊印25度
飲食店様特化酒。1本あると重宝する！　辛口好き・女性どちらもいける。さらに食の相性も抜群、「つまみ」を欲するお酒です。ふんわりした優しい香り、適度な旨みでシャープに入る。澤の花　ささら　超辛口吟醸	旨みがのって入荷！味がさらにまとまってきましたよ♪　初の使用「雄山錦」の中汲み！果実感を感じる味わいと淡いキレ！鍋島らしさ充分に発揮鍋島　純米吟醸雄山錦　中汲み火入
小布施の弟さんが北海道でドメーヌを立ち上げ！素晴らしいピノ・ノワールを使用したワイン。　これを飲むとボディ感でワインを語るのが馬鹿らしくなる！スリムなボディの中に素晴らしい果実感がギュっと詰まっている！ヨイチ・ノボリ　ピノノワール	八仙の辛口酒　　今までないようなインパクトのある辛口生酒！生酒らしいフルーツ香・芳醇な旨味を持ちながら後半スッキリの辛口酒。陸奥八仙　芳醇超辛純米無濾過生原酒
ピチピチ感最高♪ 究極の直汲み「槽口酒」。搾り口からそのまま汲んで飲んだみたい～。プラスある程度旨みを残し綺麗な余韻を演出　これぞ！貴（たか）です。貴（たか）特別純米生直汲	果実のような膨らみ　キュウ♪キュウ♪と二段階に切れ上がっていく食事に合わせるならこれ♪　嫌味な無い天然無垢な味わい素晴らしい食中純米吟醸酒一白水成　純米吟醸　美山錦一回火入れ
食事に合わせられる「にごり生酒」　超辛口”さらさらにごり”「にごり」の芳醇な味わいを楽しめるのに、辛口でさっぱり　発泡しないのもいい！！　萩乃露　特別純米　無ろ過生原酒　超辛口さらさらにごり	ストロベリースイーツのような甘い香りに包まれて高貴な香りとそれに負けない力強いボディ　ああ～旨い！奥の新酒　生酒夢山水十割奥　純米吟醸　赤ラベル　新酒生酒
氷温貯蔵３ヶ月　味ノリノリで出した無濾過生原酒。　でも酸をたっぷり使って　魚にも合わせれるのがスゴイ♪「灘の宮水」仕込み・仙介　ますます腕を上げてします！仙介　純米酒 180日氷温貯蔵無濾過生原酒	今年の新酒は出来がいい！と久しぶりの生出荷。飲食店定番酒　スーパー切れ味純米の生酒。山形正宗　辛口純米　生酒
滋賀に旨い酒がありました。　兵庫県産　山田錦の味わいを引き出す♪小さな蔵がプライドをかけて丁寧に１本．１本仕上げる　珠玉の酒　旨味良し　キレ良し　。萩乃露　吟醸純米　名流兵庫山田錦　生	関東未出荷！槽口から無加圧酒を直詰めシュワッとしたガス感手工芸品の粋を極める、力強さと爽やかを併せ持つお酒です。衣が浦若水　特別純米あらばしり槽口直取り生酒
飲みやすさ旨さ抜群！新たな視点で造られた「うすにごり酒」　14度まで度数を落とす♪芳醇ないちご＆月下草、二つの酵母の織り成すハーモニーこの度数でも充分に個性・鮮やかさを失わない。　天吹　純米うすにごり生酒　カラフルタイム　14度	クール＆ビューティー」宝石のような輝き！　果実いっぱいのお酒。一番人気赤ラベル！陸奥八仙　特別純米　赤ラベル中汲み　無濾過生原酒
イチゴのような果実味、香る純米吟醸！最初から最後まで香りが旨味を包み込んでスムーズに入っていく。透明感を感じる新酒・無濾過生。鯨波　純米吟醸新酒　無濾過生	これはもはや「純米大吟醸」と名のったほうがいい！兵庫山田錦・　上質・上品。よく溶かしすみずみまで柔らかい。力を上げたと感じる注目の蔵！仙介。仙介　純米吟醸兵庫県産　山田錦50
純米大吟醸の新酒生、しかも山田錦45%精白のスーパースペック！あの蓬莱泉　空とほぼ同じスペックです。蓬莱泉　純米大吟醸生酒春のことぶれこれぞライスワイン。　甘口ワイン感覚で飲める綺麗なお酒です。蓬莱泉　純米吟醸　熟成生酒　和	九平次　新定番酒　彼の地（かのち）　飲み飽きしない純米大吟醸　香りも旨味も綺麗で極上！　素晴らしい酒質我々を陶酔の地、彼の地に誘う！醸し人九平次　彼の地純米大吟醸　山田錦40%
追加・最終入荷いつも思うのは「おり・にごり」の部分の味わいがソフトということ。「おりがらみ」の房島屋　、そのイメージ・名声を確固たるものにする名作です。房島屋　純米吟醸おりがらみ生酒	今年は最高の出来と蔵元。スタッフ試飲でもこれはイイ！と。「うすにごり」の芳醇さを味わえつつ・酸・微発砲で爽やかに入る。　「うすにごり生酒」で食中酒といえる稀有な酒三重錦　純米うすにごり　生酒
九州・阿蘇からシャルドネが新入荷。酸化防止剤無添加　旬のブドウのイキイキとした香りと味わいをそのまま活かした、身体にも優しい自然派なワイン　シャルドネ正宗　やわらかリッチドライ（中辛口）	和食店様のご要望で追加入荷！放射線を描くによう！旨みがグッと盛り上がり穏やかに収まっていくこれぞ純米無濾過生。岐阜のお米「ひだほまれ」　今年は特にいいな～( ^ー^)　　　　　　鯨波　純米ひだほまれ　無濾過生
上品なシャルドネ種の香味・果実味に柔らかい樽の味わいが絡み合う。これは世界レベルの味わい！バーダップ　シャルドネ樽内醗酵　酸が高めに仕上がる赤湯産甲州を樽貯蔵。複雑な味わいでキレの良いここならではの個性的の美味しさ！バータップ白　甲州樽熟成2005	無化学農薬栽培で仕上げたカベルネとメルローブレンド。自然な風味や酸にブルゴーニュ・ドメーヌ的なニュアンスを感じる。日本でもこんな素晴らしいワインが造れることに驚かされた！バータップ樽熟成07 スペシャルブレンド濃厚。複雑。これぞ！ＴＨＥ無濾過わいん。ブドウの味わいが真正面から味わえるそんなイメージ。まぜこぜワイン鳥上坂赤
雄町の新酒スペシャル　直汲み（じがぐみ）」サラサラで柔らかく！バナナのような果実が瑞々しく！ミディアムなボディであくまで食に合わせる意識が正宗の個性！山形正宗　純米吟醸　雄町　袋搾り直汲み　生酒	人気の小布施のリースリング系ワイン少量入荷。ブドウそのももの自然な甘さが心地よく、最後にリースリングらしい酸味がグッと来ます。高価格白ワインと比較しても1.000円代だからという味への妥協が全く感じられない！小布施リースリングファミリー SemiDry 2009
人気焼酎　カメに入れ、雰囲気抜群。紅芋で醸す焼酎　独特の甘い余韻が飲みやすく。飲みなれない方でも美味しくいただけるタイプ芋焼酎　甕雫 20度	ウマイ純米酒を低価格で実現の80。旨味が綺麗にのって辛口でスパッと切れる。ブラインドで飲んだら絶対2.100円とは思わないだろう。貴　濃淳辛口純米酒山田錦80
ネーミング通りのイメージ　これぞ！槽酒（ふなざけ）オリを少し絡め甘味を載せ、微発砲を残す舌触り搾り口から流れ出た純米酒をそのまま直汲み陸奥八仙　槽酒特別純米生原酒	1.NHK総合「産地発たべもの一直線」で取上げられる。2.焼酎業界初めての現代の名工に選ばれる今、一番ホットな焼酎です。「八千代伝」　人気急上昇中↑ 芋焼酎　八千代伝　黒
お燗酒で一番人気！スーパーコストパフｫーマンス　2.205円！　山田錦で醸すお燗専用純米。お燗にすると一段と甘みと柔らかさが増すお酒です。上喜元　お燗純米　山田錦	一白水成　名刺代わりの定番純米酒。インパクトある旨みなのに綺麗で爽やか。純和食の料理店の定番にメチャお勧め♪ 一白水成（いっぱくすいせい）特別純米酒
バランス良さ、クセのなさならナンバーワン。やさしい味わい。親しみやすい純米酒。奈良萬　お燗純米酒	「幻の焼酎」の呼び声が出てきた♪　「六代目百合」　「今年の新酒の出来栄えを見てください。」という意味で出荷される無ろ過の原酒・新酒です。芋焼酎　六代目百合原酒42度風に吹かれて
特別販売　芋を磨いた吟醸焼酎。芋の芯のみで仕込む　。麹感が良く効き、綺麗な旨みが素晴らしい！完成度の高い薩摩焼酎。芋焼酎　金峰櫻井25°	珠玉のカメ壷仕込・貯蔵　少量入荷。白麹造りの旨口仕立　力強く　地平線の終着点に届くかのように余韻が素晴らしく長い芋焼酎　晴耕雨読　かめ壷仕込・貯蔵白麹 25度
霞がかった「うすにごり」。生酒でも食中酒にこだわる！これが個性。バナナのような淡い果実,・シャープな切れ味　あくまで男の酒だな～正宗は！山形正宗　純米吟醸うすにごり生酒	「芋のとろみ」それだけが純粋にある！最初は黒麹が来て後は、芋の味わいだけがそこに存在するのです・・・。これは焼酎というよりは洋酒スピリッツ！そんな感覚のお酒です。芋焼酎　宝山芋麹全量27度
ひと口飲んで旨い！　早くも人気商品の仲間入り！いままでのイチゴリキュールは「いちご」なのに対しこれは手の込んだ「イチゴデザート！」　その差がわかりますか？　 ”straw ” berrys　ストロベリーの梅酒	滋賀に旨い酒がありました。小さな蔵がプライドをかけて丁寧に１本．１本仕上げる　珠玉の酒　萩乃露　旨味良し　キレ良し　。萩乃露　吟醸純米　火入　名流山田錦　2009
山形正宗が山形正宗以上のプレミアムブランドを目指し醸すそれが　「稲造（いなぞう）」自然な米の美味しさ　シャープに水平線を描きながら喉奥に消えていきます。山形正宗　純米吟醸　稲造（いなぞう）自家栽培　山田錦	芋の樽貯蔵酒。芋焼酎が樽の影響を受けて、まるでウイスキーのように変身！芋焼酎のようなウイスキーのような？和酒のような洋酒のような？　微妙な立ち位置がこの酒の真骨頂！芋焼酎　天使の誘惑40度
子宝の「ゆず」　登場！　生果汁のようなフルーツ感・濃く・酸味も強く　それでいて適度な甘さで飲みやすい。死角の無い完成度　決定版ともいえる「ゆず」です。子宝リキュール　ゆず	3.000円以上のワインを超える味わい。2006年は　ジャパンワインコンペティション金メダル　受賞ヨーロッパの赤ブドウ品種をブレンドして造るハイコストパフォーマンス酒。。小布施Sogga pere et fils セパージュヨーロピアン赤2008
甘い優雅の香り、　イチゴ、ラズベリー・カシス・ツギツギに出てくる果実。　口の中で楽しめる！女性をトリコにするリキュールです。 ”mixs ” berrys　ミックスベリーの梅酒	高級ケーキを食べたような味わいを和リキュールで表現！あの紅茶梅酒クレハが放つ新世界　スイーツ梅酒紅茶梅酒・CREHAROYAL 焼き甘栗り
魚ならこの酒～！　旬の味がのった刺身・煮魚。シュルル～という酸が口の中の油を洗い流してくれます。陸奥八仙　いさり火　特別純米　無濾過生詰	カシス梅酒がリニューアル！　「半生感」「軽やかさ」　甘さ控えめでフルーティー酒になりました。素晴らしい香りのカシス、それを梅酒にブレンドしちゃった贅沢なお酒！Ｐarfait ぱるふぇ　レア・カシス梅酒
食中酒SPECIAL 　　　山形正宗の斗瓶純米吟醸。食事に併せるために酒が一歩も二歩を引いている。でも！ある瞬間は最高のインパクトを発揮するんですよ～◎ 山形正宗　純米吟醸袋搾り斗瓶囲い山田錦・雄町	芋焼酎新酒第1弾！　新鮮な芋をそのまま酒にした感じ　フレッシュな味わいはこれでしか味わえません！芋焼酎ヌーヴォーできたてもぐら2009　25度
熟れごろ。飲み頃「旬」　濃くて香り高い濃淳酒。　　しかし酸を上手く使いキリリと切れていきます。最先端の酒質をしっかり表現！　　愛知が誇る次代のトップランナー酒。夢山水十割奥　純米吟醸原酒「旬」	僅か少量・隠し酒。　取り扱い店の中でも厳選された店のみの入荷！山田錦の母親「山田穂」復活米です。　スレンダーな切れ味のある旨味の上に大吟醸らしい華やか・親しみやすい香りがのったお酒です。上喜元　純米大吟醸　山田穂
独特の甘味・穀物感。明治のお米で醸しました。今のお米に無い野性味を感じる！　復活米　「八反草」　　旨味よりキレよし　瓶ごとの湯煎火入で風味を守っています。富久長特別純米　復活米　八反草	ＬＯＨＡＳな酒　　天然酵母　生もと仕込み「生もと」にしては非常にクリアな味わい！それが天然酵母か！？その旨味はたっぷりあります。開春　純米生もと　天然酵母西田
蔵で冷蔵貯蔵していただいた贅沢なお酒。ふた夏を越え、熟成の極み。　お燗酒には最高の仕上がり。蔵元が理想とする熟れたお酒になりました。三重錦　二号須弥酒　純米　ニ夏越し	復活米、岡山産「強力」を使用。　会社内ベンチャー「一念不動」どしりとした旨味に柔らかな熟成感が色添える。最初から最後までさらりと抜けていくお酒です。ほうらいせん吟醸工房　一念不動純米吟醸　但馬　強力
このこだわりは半端じゃありません。濃淳な梅の味わいに複雑な風味が絡みあう！昭和44年製造、日本酒古酒と長期樽長蔵麦焼酎がベース大粒、南高梅を漬け込む。　あらごしの無濾過状態梅酒王18度古酒日本酒・樽貯麦焼酎仕込み無濾過	とっても濃厚でパワフルだけどしなやかな果実味を併せ持つワイン。自家栽培ブドウのポテンシャルがしっかり感じられる。若飲みでも柔らかいのがシラーらしさか！ソレイユ　　千野シラー06 上質な果汁を得る為に、原料も厳選、製造も凝りに凝っている。瑞々しい果実感、上質な白ワインというイメージ。洋食に幅広く合う「甲州2007」ソレイユ　甲州2007
あらごしシリーズ　ニュカマー粒粒入りの「みかん」登場！発売後すぐに飲食店様で大人気！ひと口飲めば皆「美味しい！」　すでにリピーター殺到しています。梅乃宿　あらごし　みかん	上手いな～五百万石でこの酒質は本当にいいな～今の時代の定番という味わい。　　昨年よりも酒質アップ。旨味が乗ってキレよし。　冷酒で飲むなら最高でしょう。この酒奈良萬純米酒　無ろ過瓶火入れ
	飲食店からの提案で産まれた純米樽酒。　贅沢に新樽に一ヶ月！新樽ならではの木香と高品質純米の旨味のハーモニー！焼き魚との相性は特にバッチリ。　和酒を中心に据えた飲食店様にオススメ！　仙介　純米酒　樽酒
ビオ・ロジック（無化学農薬栽培・天然酵母醗酵）を日本で成功！2年目のドメーヌもの　飲めば納得！なぜビオか！さらに自然化を推し進めたこのワイン。この進化は必然です！ Le Vin Natururel de Dmeine Sogga ドメーヌソガ　ビオロジック 2007	長野県のシャルドネをを使った、シャンパン製法のスパークリングワイン。良き時代のグリュッグやポランジェのようなシャンパーニュを目指すべくシャルドネを古樽で酸化熟成し造り上げました。奥行きのある味わいはまさに　プレミアムシャンパンですよ。小布施スパークリングＩシャルドネ　樽発酵　2006年主体ブランドブラン
柔らかで綺麗、透明感のある酒。瑞々しく綺麗に入ってゆく。クセが無く誰にでも「美味しい！」といっていただけるお酒です。鍋島　特別純米酒	とっておきの冷蔵熟成酒　１8ＢＹ　雄町純米吟醸　これぞ三重錦の美味しさもう2年半熟成なのにまだまだ元気というか、今が最高潮！三重錦　純米吟醸雄町50　火入18BY
ホップ（苦味）が効いてるけど、小麦の優しい甘味、ラガーらしいキレ味。暑い時期でも楽しめるパンチの効いたビールです。ベアード限定ビールダークウィート　ラガー「セゾン」とはベルギーの夏スタイルビール。喉の渇きを癒すために造られた！やさしい喉越し・綺麗な余韻　　ほのかなフルーティーさが夏ビールらしい。隠し味の「夏みかん」の柑橘系が後半キリリと〆る。ベアード限定ビール　セゾンさゆり	誰もが美味しい・親しみやすい　「天然果汁の和りきゅーる」です。瀬戸内！広島産（温州（うんしゅう））蜜柑をまる搾り！富久長　温州（うんしゅう）みかん酒
宝山の無濾過無調整の蔵出し原酒　蒸撰シリーズ第1弾　「綾紫」入荷しました！良質な赤ワインのような味わいです。芋焼酎　宝山綾紫34	南光の限定新ブランド「神谷」2.000円代の古酒で3年古酒100パーセント！泡盛独特の麹感が美味く、古酒ならではの柔らかさ・滑らかさは別次元！琉球泡盛　神谷三年古酒100% 老麹製法で醸す泡盛古酒。　　口の中で黒麹の風味が爆発する！ 25°とは思えない風味の強さクセのある泡盛らしい泡盛をお求めの方に！龍泉　かめ貯蔵古酒シーサー25度
果肉に存在感がある。　梅の砕いた大粒がそのまま入っている。濃い～　しっかり水で割っても味の骨格が崩れない！究極の果肉入り　にごり梅酒　「プレミムリッチ」子宝リキュールにごり梅酒プレミアムリッチ	2.100円でこの味は素晴らしい！　大麦の甘さ+常圧により味の深み+焙煎系の焦げた味わい　それらの要素を持ちながら「飲みやすさ」もある！麦焼酎ちくご胡坐（あぐら）金太郎25°
どういう発想からこんな商品が出来るだ～！って驚いた和のリキュール。真っ白なヨーグルトがてんこ盛りに入っています。まさに飲むヨーグルトそのもの！子宝リキュール鳥海山麓ヨーグルト	皆が知っている、親しみやすいネーミング　「すりおろしりんご」大きいリンゴの粒が入っている。果実の味がはっきりしていてグッド　子宝リキュールすりおろしりんご
人気！　甕雫　カメに入れ、雰囲気抜群。紅芋で醸す焼酎　独特の甘い余韻が飲みやすく。飲みなれない方でも美味しくいただけるタイプ芋焼酎　甕雫（かめしずく）20度	色調鮮やかな　「ブラッドオレンジ」に梅酒をブレンド。ベースは花酵母を用いた純米吟醸酒。フレッシュでシャープなオレンジの甘味・酸味。割るのを前提に、１杯だけでなく、２杯.３杯と飲み続けられる。赤いオレンジ梅酒　APOLLON ブラッドオレンジ　アマブキ
芋は貯蔵に向か無いという概念を突き破る意欲作。最高の芋焼酎という誉れ高い「極上　蔵の師魂」を14年貯蔵これ以上にないという「こだわり」芋焼酎　かめ壷貯蔵平成7年仕込み蔵の師魂　喜（くらのしこんよろこび）30度	富乃宝山の西酒造が造る芋を選抜した情熱焼酎第二段！黄金千貫以上に甘く・綺麗な香りが特徴。ボディがしっかり、グラマーな芋焼酎芋焼酎　宝山白豊（しろゆたか）34度
旨味・酸味・風味・トロ味　全てが高い次元で調和。梅酒の最高峰はこれだ！人気　！　月ヶ瀬梅原酒　通常の倍の濃さ、度数20度月ヶ瀬の梅原酒	小布施ワイナリーのベーシックの赤。このクラスでも品質を語れる素晴らしいワイン。封を開けた段階では硬く閉じてしますが、グラスで転がすと開く味わいは珠玉。小布施ルージュ　VDP赤
食を誘う純米酒　　ドンとした旨味、ガツンとした最強のキレ。食中酒とは何かを徹底的に考察し実現したお酒。山形正宗　純米出羽燦々	晴耕雨読・不二才蔵の初留取り　グラッパ用の蒸留器を使用！香水のような芳しい香り旨味がさらに凝縮された芋焼酎初留取りカンゴシナ 44度無濾過製法で造られる。レギュラーとは少し違う風味を表現！旨味たっぷり　1年貯蔵原酒です。　晴耕雨読　原酒37度
女性のヘルシー志向にぴったり！　国産野菜7種と梅酒のコラボレーション！　野菜梅酒。　まるでキャロットジュースのような綺麗な色あい。飲みやすくかつ、美味しい。紀州野菜の和梅酒一根六菜	まるで緑茶アイス！綺麗なお茶の味わい・余韻が出た　お茶梅酒。 2.000円というグッドプライスも嬉しい！狭山茶　梅酒
この時代に勝つ！　素晴らしい味わいの低価格純米。 2.000円の純米酒でも上喜元らしい味はちゃんとあります。柔らかな香りと米の旨味上喜元　純米出羽の里	衝撃な味！　驚くほどバナナ　美味しい　フルティー　余韻もいいこれは間違いなく飲食店様の定番になると思います。梅仙人　門司港バナナ梅酒
数量限定大吟醸　再入荷しました！「さすが八海山！香り・味ともに気品高さを感じる！八海山大吟醸	この時代に克つ！　低価格純米酒　新定番　臥龍梅リキュール的　品の良い香り　盛り上がる旨味誰でも好きになれるこの酒　臥龍梅　純米酒原酒60
絶品お燗酒！　うすにごり旨味の周りにヨーグルトのような味わいあって　もお～たまんない！飲み頃まで　当店冷蔵庫にて冷蔵熟成しました。鯉川　純米吟醸うすにごり酒　出羽の里・亀の尾亀の尾は「すっきり」・出羽の里はより甘味がのっています。	さっぱり、飲み飽きしない最強の晩酌酒食事の相性はオールマイティ　燗も美味しい！今の時代に克つ　低価格純米。鯉川　純米酒
九州産こだわり素材4重奏　国産キャラメルティー+徳之島産黒糖+唐津の海水塩+大分県の大粒梅深いキャラメルと紅茶の旨味　黒糖の上品な甘さが素晴らしい！キャラメル紅茶梅酒	すももと梅酒が一体になった。すももの「甘味・酸味」と梅の「すっぱさ」、とっても相性がいいですよ。家庭で仕込んだ手造り風。素朴な味わいがウリのリキュールです。万齢　すももうめ酒うすにごり
最高峰の果実リキュール。究極！マンゴーの果肉をこれでもかと入り、ドロドロ！マンゴー！マンゴー！！マンゴー！！！という感じ。子宝リキュールマンゴー	山形の果実の最高峰　ブルーベリー！果汁割合35%は前代未聞！ブルーベリーを漬け込んだリキュールとは訳が違う。本来の甘味、香り高さ・そしてトロミ子宝リキュール　山形ブルーベリー
少しずつ品質の良さから知名度を上げている「六代目百合」　「今年の新酒の出来栄えを見てください。」という意味で年末出荷される無ろ過の百合の原酒・新酒です。芋焼酎　六代目百合原酒42度風に吹かれて	スッと違和感なく入り、口の中でウネるように存在感を出す。さっと風のように過ぎ去っていく。見事な食中吟醸酒山和　純米吟醸　美山錦50
蔵の師魂の美味しさ！を原酒でさらに引き出した！シングルモルトウイスキーみたい！熟成のよって洗練された味わいを見せる素晴らしい芋焼酎。芋焼酎　蔵の師魂　原酒36度こだわり芋焼酎の最高峰.全て人の手による造り　厚くて丸い恍惚の味芋焼酎　極上　蔵の師魂	「幻と酒」との評価を得る泡盛。創業を記念して隠し古酒が特別出荷！泡盛の中でも米の甘味・旨味がある素晴らしい味。表現すれば「フルボディ」。琉球泡盛　久米島創業六十周年記念　秘蔵古酒二〇〇八本限定　31度
大海酒造の抑えの本格派　楔（くさび）　登場！綺麗な芋の甘味・適度な麹感・寿鶴水による爽やかな喉越しワンランク上の上質感が味わえる！芋焼酎　楔（くさび）　25度	大海酒造の良さが全部出ている。特殊白麹・ベニオトメ芋・減圧蒸留・寿鶴温泉水繊細な芋の風味の周りに吟醸香があり、柔らかくキレる芋焼酎大海　蒼々　ベニオトメ芋25度
果汁を55%使用の贅沢さ！果実リキュールの決定版だ！トロッした桃とさくらんぼの酸味。コラボでスィーテーな果実の魅力たっぷり子宝リキュール山形もも・さくらんぼ	果実王国の山形　日本酒と同じ瓶火入れにてもぎたて「ぶどう」の美味しさ　そのままこの一瓶に封じ込めた！ジュース感覚で楽しめるリキュールです。子宝リキュール　ぶどう
たっぷり果汁の和リキュール　子宝　”すもも”が新入荷！すもも　の強い果実感と酸味。　梅酒に負けない旨いリキュール。強い酸が効いて甘すぎず、食事にも良く合います。子宝リキュール山形すもも	もうこれはポンジュース！？したしみやすい果実の王様「みかん」果汁そのまま誰でも美味しく飲める和リキュール　ヒットの予感！すてきな　みかん酒
長野県ふじリンゴ　のジュース　とっても濃くて美味しい天然果汁100% 何も手を加えていない濁りのリンゴジュース小布施ワイナリーの濁りリンゴジュース	灘の酒！　懐かしい肌触りを感じる、お酒らしいお酒。花崗岩と海の貝殻層から湧き出る灘の宮水。その特徴を生かし、ミネラル感や含みの多いボディ。　お燗の美味しさは大注目！仙介　本醸造
どっしりしたボディの甘口ワイン！土壌からの栄養を蓄えたブドウの樹木。そこになった果実がそのままこの一瓶に！　そんな印象の農産ワイン。永遠の樹　(えいえんのき）旨口デラウェア07	しっかりした土壌感を感じる　、マスカットベリーＡ種茶色がかってしっかり熟成。ボルドーのようなテイストも感じる本格国産ワイン。五穀豊醸和飲　 (ごこくほうじょうワイン）マスカットベリーＡ05
日本こんなに良い白ワインがあるんだ！って驚いた。柑橘系の濃厚な果実　柔らかい飲み口　微発砲。自然派的手法で造られた果実感溢れる1本ドメイヌ・タケダ　アッサンブラージュ（白）辛口　2005	すっきりしたマスカット系の果実感と隠し味的な樽の味わいが絶妙！するする飲め、知らぬ間にボトルが空いてしまいます！ソレイユ　　甲州プティ・ボワゼ06
たっぷり梅とプリプリ「はっさく」のほろにがい梅酒です。柑橘果汁の「すっぱさ」がイイ感じ「みかん」類の柑橘が好きな方は絶対気にいっていただけます！紀州はっさく梅酒	人気の果汁ブレンド梅酒にニューカマー！！皆に人気のマンゴーをたっぷり入れた！　これは絶対に人気商品間違いなし！　 ”FURU　FURU” フルフル完熟マンゴー梅酒
「日本産の紅茶にこだわった紅茶専門店」と「天下一品！大分の梅の里」のコラボ！　薫りと余韻は紅茶、旨味は梅酒、　梅に負けない紅茶の芳しい香りがスバラシイ！。紅茶梅酒　くれはロワイヤル	お燗酒コンテストでは常に上位入賞！　山田錦100% 上質なブルゴーニュワインのような味の深みや複雑さ。隠し味の1割ブレンド古酒が効いている！竹林お燗純米ふかまり
山形名産　ラ・フランスのリキュール　果実の王様と呼ばれる！吟醸酒のような芳醇な香り、濃淳な味わい、強い甘み子宝リキュール山形ラ・フランス	和ではじめての「りんご」リキュール　瑞々しい旬の果汁そのまま！　　飲めば、果実が実る里の風景が目に浮かぶ、そんな素晴らしい果汁感子宝リキュール山形りんご
湯割りがオススメ！湯割りで芋に負けない素材感！麦の甘さ！旨さたっぷり含んだときの口の中での味の膨らみ、最高です。麦焼酎寿福絹子25度	米焼酎といえば球磨焼酎！伝統製法をかたくなに守る。厳選のヒノヒカリ！　素材にこだわり旨味たっぷり　これぞ旨い米焼酎。　湯割りが旨い！米焼酎　武者返し25度