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飲食店様へＦＡＸにて新入荷・限定酒情報を発信中！登録はこちらより |  元祖幻の銘酒越乃寒梅 正規取扱店 |
 今年も開催！福井の蔵「常山」の酒蔵見学と越前海岸の漁師宿で海の幸と「常山」を合わせて楽しむバスツアー ２月28日（日） 詳細はこちら |
| topics | |
 貴の新酒入荷！ ピチピチ感最高♪、究極の直汲み「槽口酒」搾り口からそのまま汲んで飲んだみたい〜。プラスある程度旨みを残し綺麗な余韻を演出 これぞ！貴（たか）貴（たか）特別純米生 直汲 |
 大好評！今年もお願いして造っていただきました！”シュワシュワ”のうすにごりとろ〜っと薄く濁って いかにも美味しそう！ヨダレがでそうこれはもはやメロンリキュール三重錦 純米吟醸中取りうすにごり生酒 |
 九平次 新定番酒 彼の地（かのち） 飲み飽きしない純米大吟醸香りも旨味も綺麗で極上！ 素晴らしい酒質 我々を陶酔の地、彼の地に誘う！ 醸し人九平次 彼の地 純米大吟醸 山田錦40% |
 芋焼酎 富乃宝山 芋焼酎 白天宝山 天使の誘惑 初留取り 万暦 |
| new arrivals |
 「クール＆ビューティー」宝石のような輝き！ 果実いっぱいのお酒。一番人気赤ラベル 即詰めした特別酒 「直汲み」30本限定入荷！ 陸奥八仙 特別純米 赤ラベル 中汲み直汲み 無濾過生原酒 |
 関東未出荷！ 槽口から無加圧酒を直詰めシュワッとしたガス感 手工芸品の粋を極める、力強さと爽やかを併せ持つお酒です。衣が浦若水 特別純米 あらばしり 槽口直取り生酒 |
 「美山錦」を丁寧に使ったな〜という印象 楯野川の中取り生酒 米の美味しさに吟醸香が溶け込んでいる。味の乗り・バランスの良く・美しい味わいの良酒楯野川 中取り純米 美山錦 生酒 |
 これぞ広島吟醸酒 瓶から香りが溢れでる！ロングセラー！ＴＨＥ富久長というべきお酒。蔵 柔らかで親しみやすく誰でも好きになれる酒、女性杜氏作ならではの優しさ！富久長 純米吟醸 中汲み槽しぼり本生 |
 雄町の新酒スペシャル 直汲み（じがぐみ）」サラサラで柔らかく！バナナのような果実が生道井（いくじい）衣が浦（ころもがうら）若水 原田酒造 / 名古屋市西区 酒泉洞堀一瑞々しく！ミディアムなボディであくまで食に合わせる意識が正宗の個性！ 山形正宗 純米吟醸 雄町 袋搾り直汲み 生酒 |
 人気の小布施のリースリング系ワイン少量入荷。ブドウそのももの自然な甘さが心地よく、最後にリースリングらしい酸味がグッと来ます。高価格白ワインと比較しても1.000円代だからという味への妥協が全く感じられない！小布施リースリングファミリー SemiDry 2009 |
 最先端の無濾過生原酒！ 香り・旨み 品位高し 繊細な味わいがこの酒ポイント 余韻がまた素晴らしい ウットリ♪ 酒好きなら解る！この良さ！山和 純米吟醸 無濾過生原酒 |
 誉富士はＴＨＥ臥龍梅だと思う！イチゴリキュールを飲んでいるかのよう！香り高く、後から旨味が追随し一体になって入っていく！臥龍梅 純米吟醸原酒55 誉富士 生酒 |
 １月分入荷！ 人気焼酎 カメに入れ、雰囲気抜群。紅芋で醸す焼酎 独特の甘い余韻が飲みやすく。飲みなれない方でも美味しくいただけるタイプ 芋焼酎 甕雫 20度 |
 ウマイ純米酒を低価格で実現の80。旨味が綺麗にのって辛口でスパッと切れる。ブラインドで飲んだら絶対2.100円とは思わないだろう。 貴 濃淳辛口純米酒 山田錦80 |
 「ふわっ」と広く深く口の中に広がる。まるで無限の宇宙！新酒らしいガス感、さっぱりしたキレ味。今年も素晴らしい九平次雄町！ 醸し人九平次 純米吟醸 雄町 新酒生酒 |
 ストロベリースイーツのような甘い香りに包まれて高貴な香りとそれに負けない力強いボディ ああ〜旨い！奥の新酒 生酒 夢山水十割 奥 純米吟醸 赤ラベル 新酒生酒 |
 さっぱり！ 軽く新鮮！ 適度な辛口・旨味グイグイ飲める新酒 これぞ！「ＴＨＥしぼりたて」 槽口から最初に流れ出たお酒のみ詰める。 萩乃露 純米 生酒 荒走り(あらばしり) |
 一番いい部分のみを、味見しながらの槽場直汲み 「とろり〜」とした中汲み酒にピチピチしたガスが絡みます！少量のみのとっておき！ 萩乃露 手造り純米 生酒 槽場直汲み |
 シュワッと柔らかく入っていく感じが絶品！ 香り・旨味も柔和で、まるで貴婦人です。最初の部分のみ即詰めした「あらばしり」 鍋島 山田錦50 純米吟醸あらばしり |
 今年は最高の出来と蔵元。スタッフ試飲でもこれはイイ！と。「うすにごり」の芳醇さを味わえつつ・酸・微発砲で爽やかに入る。 「うすにごり生酒」で食中酒といえる稀有な酒 三重錦 純米うすにごり 八反錦 新酒 生酒 |
 飲みやすさ抜群！・美味しい日本酒初めて飲む方はまずコレ！ 「ふな口酒」をそのまま何も処理しない！ピチピチ微発砲のまま瓶詰め。 陸奥八仙 純米吟醸 「直汲み」 無濾過生原酒 |
 これは大吟醸！？ 果実ジュースのようなスムーズ感 グイグイ飲めちゃう ヤバイお酒 香り酒だけどキレ良く、食にも合う！ 陸奥八仙 あらばしり 吟醸酒 無濾過生原酒 |
 放射線を描くによう！旨みがグッと盛り上がり穏やかに収まっていく基本のしっかりした これぞ純米無濾過生。岐阜のお米「ひだほまれ」 今年は特にいいな〜(
^ー^) 鯨波 純米 ひだほまれ無濾過生 |
 一番いいところだけ抜き出した！ 「中取り」♪ 贅沢極まる純米生酒 純米酒というが、ここまでくると果実酒？ラベルの色と同じバナナを連想させる。
澤の花 純米 無ろ過生原酒 「中取り」 |
 ネーミング通りのイメージ これぞ！槽酒（ふなざけ）オリを少し絡め甘味を載せ、微発砲を残す舌触り搾り口から流れ出た純米酒をそのまま直汲み
陸奥八仙 槽酒 特別純米生原酒 |
 普通に旨い生酒。そうはいうけどこれが難しい。常山らしい、昭和の匂い・懐かしい雰囲気。でも旨い！これだけはいえる・・・栗山杜氏の世界、爆発だ！！ 常山 特別純米 おりがらみ生 |
 新規取扱 北の国、秋田からニュスター現れる！ 一白水成。水の良さを生かした爽やかなキレ味の純米吟醸。 白ワイン・果実を連想。限定 スペシャル★搾り袋吊り生酒です・ 一白水成 純米吟醸 袋吊り生酒 １月分完売しました。 |
 この価格でこんな瑞々しい酒は他にあるか〜！？1800円の純米酒 しっかり味を語れる辛口ウマ酒 亀齢の技術力の高さ・真髄を見た！素晴らしい〜です。 亀齢 辛口純米 八拾 新酒生酒 |
 湯割り専用芋焼酎 冬季限定！人気焼酎 「大海蒼々」の常圧蒸留 紅芋を使い、大海酒造らしい優しい味わい。芋焼酎 大海 常熱蒼々 |
 1.NHK総合「産地発たべもの一直線」で取上げられる。2.焼酎業界初めての現代の名工に選ばれる今、一番ホットな焼酎です。「八千代伝」 人気急上昇中↑芋焼酎 八千代伝 黒 |
 お燗酒で一番人気！スーパーコストパフｫーマンス 2.205円！ 山田錦で醸すお燗専用純米。お燗にすると一段と甘みと柔らかさが増すお酒です。上喜元 お燗純米 山田錦 |
 一白水成 名刺代わりの定番純米酒。インパクトある旨みなのに綺麗で爽やか。純和食の料理店の定番にメチャお勧め♪ 一白水成（いっぱくすいせい） 特別純米酒 |
| バランス良さ、クセのなさならナンバーワン。やさしい味わい。親しみやすい純米酒。 奈良萬 お燗純米酒 |
 口の中で「キラキラ★」とお米の味わいが光輝きます。素晴らしい出来栄えの新酒・萩乃露やるな〜！地元産「夢みらい」米使用。題して福を呼ぶ新酒。萩乃露 特別純米夢みらい 初しぼり 福を呼ぶ新酒 |
 年末特別販売 芋を磨いた吟醸焼酎。芋の芯のみで仕込む 。麹感が良く効き、綺麗な旨みが素晴らしい！完成度の高い薩摩焼酎。芋焼酎 金峰櫻井25° |
 フルーツジュース（グレープ系？）な喉越し・味わい。親しみやすさはナンバーワン 皆が大好きな奈良萬です！ 奈良萬 純米生酒 |
 ふな口から流れ出る新酒 ピチピチした醗酵感がそのままこの一瓶に直詰め！「フレッシュ感」＆「これぞ三重錦といっていい力強い旨み」 入荷しました三重錦 純米 生酒 十二月四日上槽直詰め |
 密閉栓でシュワっと豪快に発砲する「奥」 名づけて「スパークリング夢山水十割 奥 スパークリング これはもう、飲むというより食べる!！ 凄い発泡！ 完全プロ仕様。 入荷しました。 夢山水十割 奥 全量にごり |
 山田錦の純米でこの価格、冬まで熟成 熟れ頃・飲み頃。旨くてキレよし！ 冷酒もいいけど、お燗が美味。万齢 冬の酒 全量 山田錦 |
 「芋のとろみ」それだけが純粋にある！最初は黒麹が来て後は、芋の味わいだけがそこに存在するのです・・・。これは焼酎というよりは洋酒スピリッツ！そんな感覚のお酒です。 芋焼酎 宝山 芋麹全量27度 |
 鍋島の新酒スペシャル！最高峰の酒米 兵庫県特Ａ山田錦100% 香り高く、旨味もそれに負けずに追随する！鍋島 純米吟醸 生酒 兵庫県特Ａ地区 山田錦100% |
 「もろみ」をそのまま荒越しして詰めた シュワッと旬感抜群！ ヨーグルトのような酸と甘味 常山 特別純米発砲生  雪もよう |
 九平次・新酒純米吟醸。 今年は蒸米を改良 さらに進化。ますますＴＨＥ九平次オンリーワンの味わいを極める。ライスワインのようなトロッとしした旨味。発酵ガス感もあり新酒らしさ抜群！
醸し人九平次 純米吟醸 件の山田 新酒 生酒 |
 「幻の焼酎」の呼び声が出てきた♪ 「六代目百合」 「今年の新酒の出来栄えを見てください。」という意味で出荷される無ろ過の原酒・新酒です。 芋焼酎 六代目百合原酒42度 風に吹かれて |
 イチゴのような果実味、香る純米吟醸！最初から最後まで香りが旨味を包み込んでスムーズに入っていく。透明感を感じる新酒・無濾過生。 鯨波 純米吟醸 新酒 無濾過生 |
 瓶の3/1が「にごり！」たっぷり入っています。、封を開けると醗酵し、どんどん旨味が増してくる。本醸造仕立ならでは！甘く重くなく、いい感じで切れる 鯨波 本醸造 活性にごり酒 |
 九平次新酒第一弾！「うすにごり」 このお酒は口の中でころがしてください。「うすにごり」ならではの味わいがさらに広がり耽美な九平次ワールドに魅了されます！ 醸し人九平次 吟醸 うすにごり 生酒 |
 霞がかった「うすにごり」。生酒でも食中酒にこだわる！これが個性。バナナのような淡い果実,・シャープな切れ味 あくまで男の酒だな〜正宗は！ 山形正宗 純米吟醸 うすにごり生酒 |
 上喜元はやはり酒造りマスター（先生）だ〜！シュルル〜♪という酸がたっぷり 飲み応えあり！火入酒に負けない旨酒 魚や繊細な料理を合わせたい！ 上喜元 特別純米 夢錦 生酒 |
 まるでソーダ水！？ その飲みやすさでそう表現したくなる！メロンのような吟醸香、微々っとくる発泡感、やさしい旨味。全てが上品で柔和。上喜元 特別純米 微発砲にごり酒 生 |
 醗酵ガス感の封じこめた「しぼりたて」。酒質はラベルと同じオレンジ！。中汲みらしく、口の中で柔らかく旨く、含んだ瞬間からシュワッと入っていく 鍋島 純米吟醸中汲み オレンジラベル 生酒 |
 1.995円。 正統派９号と呼べる上品な香り・柔らかい旨みの冬のお酒。 その親しみやすい味わいで、老若男女を問わず楽しめる。冷酒・常温良し、お燗すこぶる旨し まさに「良酒！」澤の花 純米 冬ひなた |
 超限定 少量入荷 九平次の大吟醸袋取り。極少量の袋吊りした大吟醸雫酒。約10ヶ月寝かせた究極の美味しさ。醸し人九平次 COLLECTION EYE2008 袋取り雫酒 大吟醸 山田錦 |
 納得した年しか造らない！ 120本限定 今年は金賞受賞！正真正銘の最高峰のお酒・一切圧力をかけないで搾りあげる 萩乃露 大吟醸 至福のしずく 〜斗瓶採りしずく酒〜 金賞受賞酒 |
 ひと口飲んで旨い！ 早くも人気商品の仲間入り！いままでのイチゴリキュールは「いちご」なのに対しこれは手の込んだ「イチゴデザート！」 その差がわかりますか？ ”straw ” berrys ストロベリーの梅酒 |
 滋賀に旨い酒がありました。小さな蔵がプライドをかけて丁寧に１本．１本仕上げる 珠玉の酒 萩乃露 旨味良し キレ良し 。 萩乃露 吟醸純米 火入 名流山田錦 2009 |
 鍋島新酒第一弾！ 完売していた純米吟醸・待望の入荷！です。 「雄山錦」の中汲み生酒！果実感を感じる味わいと淡いキレ！鍋島らしさ充分に発揮 鍋島 純米吟醸中汲み 雄山錦 しぼりたて生酒 |
 幻の米「愛山」使用の人気酒「青ラベル」 最初ふんわり生酒らしさ！後はシャープに軽やかに入っていきます。 鍋島 青ラベル 辛口清酒 生酒 愛山 |
 入荷しました！保存料無添加、果実の味わいが柔らかく大きくあります。自然なブドウの味わいが充分に味わえる小布施の辛口ヌーヴォー。 小布施 Sogga pere et fils 2009赤 プリムールA VDP サンスフール |
 美味しいお燗を追求 貴の冬酒。日本酒の自然派 天然酵母醗酵。従来の山廃のイメージを覆す、奥行きのある吟醸系の旨み。多めの酸が柔らかく、体に吸い込まれるように入っていく貴 山廃純米 天然酵母 雄町 |
 新酒とは思えないほど濃醇な味わい！インパクト！口の中でうねるかのように味が広がり、強烈な印象を残したまま消えていきます。極みの雫酒 「袋吊り雫」も同時入荷！ 臥龍梅 純米吟醸原酒55 五百万石 しぼりたて・袋吊り雫 |
 蓬莱泉の最上級酒！贅沢な山田錦35〜40%精白 ３年熟成 蓬莱泉 純米大吟醸 吟 |
 ”しゅわしゅわ”の発泡にごり酒 八仙の人気酒 「どぶろっく」タンクから直接掬って最小限の濾過で詰める。旬の味わい全開！この時期にしか味わえない、ガス感のある「もろみ」そのものの味！陸奥八仙どぶろっく 純米活性にごり生原酒 |
 九州・阿蘇からシャルドネ・ヌーヴォーが新入荷。酸化防止剤無添加 旬のブドウのイキイキとした香りと味わいをそのまま活かした、身体にも優しい自然派なワイン 国産ヌーヴォー シャルドネ正宗 やわらかリッチドライ（中辛口 ） |
 これぞ鍋島 初の生もと仕込み！ウマクチ純米吟醸酒らしい吟醸酒に旨みをプラスアルファ。素晴らしい出来栄え 鍋島 生もと純米 九号酵母+7 |
 宝石のような輝き！ 果実感いっぱいのお酒生酒なのに爽やかに入る！ 「クール＆ビューティー」の形容詞をあげたい。八仙一番人気赤ラベル陸奥八仙 特別純米 赤ラベル 中汲み 無濾過生原酒 |
 八海山 冬の限定ビール 焦がした麦を使用！黒糖のような風味とハチミツのような甘さ 鍋物や濃い味付けの料理にも合う渇色のビール
八海山 泉ビール ポーター |
 日本のワインの実力を確認してください。濃い色、ジャムのような深い味わい、バランスの取れた赤。優しく飲みやすく さらりとしたこれぞ！甲州ワイン白 2009年新酒 ルバイヤート 甲州辛口 白 |
 老舗蔵が送る、良心的な一本 。自然米100％使用。温度を上げるとお米の優しく綺麗な甘味がふんわり出てくる。山廃の焦げたようなニュアンスが色を添える！ 金寶自然酒 純米 山廃燗誂 |
 これぞ正統派 お燗酒！ 酒臭さがタマらない！? クセになって何杯も飲んで、幸せな時間を過ごせる酒。甘味・旨みがのって体がポカポカ温まりそう！
白老 新水（しんず） 本醸造 |
 お燗対応の九平次 燗の字をばらして「火と月の間に熟した食材に併せて常温〜ぬる燗の温度帯が美味。 純米吟醸らしい柔らかでシャープなお燗酒が楽しめます。 醸し人九平次 火と月の間に 純米吟醸 山田錦 |
 ＥＡＵ ＤＵ ＤＥＳＩＲ（希望の水）別誂2008ヴィンテージ入荷です。 フランス三ツ星レストランでオンメニュー日本酒の美味しさを世界に伝える伝導師 醸し人九平次 別誂（べつあつらえ） 純米大吟醸 山田錦 |
 山形正宗が山形正宗以上のプレミアムブランドを目指し醸すそれが 「稲造（いなぞう）」自然な米の美味しさ シャープに水平線を描きながら喉奥に消えていきます。 山形正宗 純米吟醸 稲造（いなぞう） 自家栽培 山田錦 |
 芋の樽貯蔵酒。芋焼酎が樽の影響を受けて、まるでウイスキーのように変身！芋焼酎のようなウイスキーのような？和酒のような洋酒のような？ 微妙な立ち位置がこの酒の真骨頂！ 芋焼酎 天使の誘惑40度 |
 万齢・初めて挑戦の山廃！吟醸酒のようなフルティーさと 「ひやおろし」らしい熟成感 山廃の奥行き。重層的に入ってくる。米の旨み・熟度・辛さ 全て程よい「ひやおろし」の基準酒です！ 万齢 山廃特別純米 ひやおろし生詰原酒 |
 これぞ！元祖「亀の尾」 復活米「亀の尾」の発祥地にて醸す。グッとパンチを効かせて旨みを乗せてシャープに入っていく。 鯉川 純米吟醸 亀の尾 亀治好日（かめじこうじつ） |
 子宝の「ゆず」 登場！ 生果汁のようなフルーツ感・濃く・酸味も強く それでいて適度な甘さで飲みやすい。死角の無い完成度 決定版ともいえる「ゆず」です。 子宝リキュール ゆず |
 3.000円以上のワインを超える味わい。2006年は ジャパンワインコンペティション 金メダル 受賞ヨーロッパの赤ブドウ品種をブレンドして造るハイコストパフォーマンス酒。。小布施Sogga pere et fils セパージュヨーロピアン赤2008 |
 甘い優雅の香り、 イチゴ、ラズベリー・カシス・ツギツギに出てくる果実。 口の中で楽しめる！女性をトリコにするリキュールです。 ”mixs ” berrys ミックスベリーの梅酒 |
 高級ケーキを食べたような味わいを和リキュールで表現！あの紅茶梅酒クレハが放つ新世界 スイーツ梅酒紅茶梅酒・CREHAROYAL 焼き甘栗り |
 魚ならこの酒〜！ 旬の味がのった刺身・煮魚。シュルル〜という酸が口の中の油を洗い流してくれます。陸奥八仙 いさり火 特別純米 無濾過生詰 |
 カシス梅酒がリニューアル！ 「半生感」「軽やかさ」 甘さ控えめでフルーティー酒になりました。素晴らしい香りのカシス、それを梅酒にブレンドしちゃった贅沢なお酒！ Ｐarfait ぱるふぇ レア・カシス梅酒 |
 珠玉のカメ壷仕込・貯蔵 少量入荷。白麹造りの旨口仕立 力強く地平線の終着点に届くかのように余韻が素晴らしく長い 芋焼酎 晴耕雨読 かめ壷仕込・貯蔵白麹 25度 |
 飲み頃生酒！にんにん 春の新酒時点よりも味がノリノリ♪6号酵母。 そして三重県の新酒造好適米 「神の穂」 ウリのような果実感・旨味が乗ってキリリと切れる。 三重錦 純米６号酵母 神の穂 生酒 忍者ラベル |
 これは本当に美味しい芋を蒸して食べたよう ！ 極上な甘味。ほくほく感。親しみある味わい だから・・・・「おいもさん」なんです。パープルスィートロード（紫芋）の印象に残る甘味。ことぶき・紅乙女（紅芋）のお芋感。 ロックも旨いが湯割りは極上です。 天吹 貯蔵芋焼酎 おいもさん ほくほくうまい |
 芋焼酎新酒第1弾！ 新鮮な芋をそのまま酒にした感じ フレッシュな味わいはこれでしか味わえません！ 芋焼酎ヌーヴォー できたてもぐら2009 25度 |
 ブドウ造りの楽しみ苦しみを味わいながらその思いをワインに注ぎ込んでいく本物のワイナリー。小布施ワイナリーの自社栽培ブドウ100% ドメメーヌソガシリーズ ブ小布施ワイナリー自社農場 ドメーヌ ソガ2e Cru カベルネソーヴィニヨン・メルロー 2007赤 品種単体で詰めるのは今年が最後です。 |
 僅か少量・隠し酒。 取り扱い店の中でも厳選された店のみの入荷！山田錦の母親「山田穂」復活米です。 スレンダーな切れ味のある旨味の上に大吟醸らしい華やか・親しみやすい香りがのったお酒です。 上喜元 純米大吟醸 山田穂 |
 独特の甘味・穀物感。明治のお米で醸しました。今のお米に無い野性味を感じる！ 復活米 「八反草」 旨味よりキレよし 瓶ごとの湯煎火入で風味を守っています。 富久長 特別純米 復活米 八反草 |
 ＬＯＨＡＳな酒 天然酵母 生もと仕込み「生もと」にしては非常にクリアな味わい！それが天然酵母か！？その旨味はたっぷりあります。 開春 純米 生もと 天然酵母 西田 |
 熟れごろ。飲み頃「旬」 濃くて香り高い濃淳酒。 しかし酸を上手く使いキリリと切れていきます。 最先端の酒質をしっかり表現！ 愛知が誇る次代のトップランナー酒。 夢山水十割 奥 純米吟醸原酒「旬」 |
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 蔵で冷蔵貯蔵していただいた贅沢なお酒。ふた夏を越え、熟成の極み。 お燗酒には最高の仕上がり。蔵元が理想とする熟れたお酒になりました。 三重錦 二号須弥酒 純米 ニ夏越し |
 愛知県限定販売 ほうらいせん新ブランド「一念不動」の純米大吟醸トンネル内で自然熟成。全てが円く柔らかな優しい味わいの純米大吟醸 ほうらいせん 一念不動 純米大吟醸 夢山水45 復活米、岡山産「強力」を使用。 会社内ベンチャー「一念不動」 どしりとした旨味に柔らかな熟成感が色添える。最初から最後までさらりと抜けていくお酒です。 ほうらいせん吟醸工房 一念不動 純米吟醸 但馬 強力 |
 このこだわりは半端じゃありません。 濃淳な梅の味わいに複雑な風味が絡みあう！ 昭和44年製造、日本酒古酒と長期樽長蔵麦焼酎がベース 大粒、南高梅を漬け込む。 あらごしの無濾過状態 梅酒王18度 古酒日本酒・樽貯麦焼酎仕込み 無濾過 |
 とっても濃厚でパワフルだけどしなやかな果実味を併せ持つワイン。自家栽培ブドウのポテンシャルがしっかり感じられる。若飲みでも柔らかいのがシラーらしさか！ ソレイユ 千野シラー06 上質な果汁を得る為に、原料も厳選、製造も凝りに凝っている。瑞々しい果実感、上質な白ワインというイメージ。 洋食に幅広く合う「甲州2007」 ソレイユ 甲州2007 |
 あらごしシリーズ ニュカマー粒粒入りの「みかん」登場！発売後すぐに飲食店様で大人気！ひと口飲めば皆「美味しい！」 すでにリピーター殺到しています。 梅乃宿 あらごし みかん |
 上手いな〜五百万石でこの酒質は本当にいいな〜今の時代の定番という味わい。 昨年よりも酒質アップ。旨味が乗ってキレよし。 冷酒で飲むなら最高でしょう。この酒 奈良萬 純米酒 無ろ過瓶火入れ |
 小布施の新スパークリング ドイツ系ブドウを中心に使う「Ｇ 」それらしく 柑橘系の酸が高く、フレッシュさが強調される。軽やかなカジュアルなスパークリングです。 小布施スパークリングＧ エクストラブリュット |
 食中酒SPECIAL 山形正宗の斗瓶純米吟醸。食事に併せるために酒が一歩も二歩を引いている。でも！ある瞬間は最高のインパクトを発揮するんですよ〜◎ 山形正宗 純米吟醸 袋搾り斗瓶囲い 山田錦・雄町 |
 20ＢＹより純米吟醸雄町は山廃仕込に♪特有の酸が雄町の柔らかい旨味に融合柔らかく奥行き・かつ優しいキレ味もある旨酒！ 熟成により今後の成長も期待できますよ〜。 貴 純米吟醸 山廃仕込 雄町 |
 飲食店からの提案で産まれた純米樽酒。 贅沢に新樽に一ヶ月！新樽ならではの木香と高品質純米の旨味のハーモニー！焼き魚との相性は特にバッチリ。 和酒を中心に据えた飲食店様にオススメ！ 仙介 純米酒 樽酒 |
 ビオ・ロジック（無化学農薬栽培・天然酵母醗酵）を日本で成功！2年目のドメーヌもの 飲めば納得！なぜビオか！さらに自然化を推し進めたこのワイン。この進化は必然です！ Le Vin Natururel de Dmeine Sogga ドメーヌソガ ビオロジック 2007 |
 長野県のシャルドネをを使った、シャンパン製法のスパークリングワイン。良き時代のグリュッグやポランジェのようなシャンパーニュを目指すべくシャルドネを古樽で酸化熟成し造り上げました。奥行きのある味わいはまさに プレミアムシャンパンですよ。 小布施スパークリングＩ シャルドネ 樽発酵 2006年主体 ブランドブラン |
 柔らかで綺麗、透明感のある酒。瑞々しく綺麗に入ってゆく。クセが無く誰にでも「美味しい！」といっていただけるお酒です。 鍋島 特別純米酒 |
 とっておきの冷蔵熟成酒 １8ＢＹ 雄町純米吟醸 これぞ三重錦の美味しさもう2年半熟成なのにまだまだ元気というか、今が最高潮！ 三重錦 純米吟醸雄町50 火入18BY |
 ホップ（苦味）が効いてるけど、小麦の優しい甘味、ラガーらしいキレ味。暑い時期でも楽しめるパンチの効いたビールです。 ベアード限定ビール ダークウィート ラガー 「セゾン」とはベルギーの夏スタイルビール。喉の渇きを癒すために造られた！やさしい喉越し・綺麗な余韻 ほのかなフルーティーさが夏ビールらしい。隠し味の「夏みかん」の柑橘系が後半キリリと〆る。 ベアード限定ビール セゾンさゆり |
 誰もが美味しい・親しみやすい 「天然果汁の和りきゅーる」です。瀬戸内！広島産（温州（うんしゅう））蜜柑をまる搾り！ 富久長 温州（うんしゅう）みかん酒 |
 宝山の無濾過無調整の蔵出し原酒 蒸撰シリーズ第1弾 「綾紫」入荷しました！ 良質な赤ワインのような味わいです。 芋焼酎 宝山綾紫34 |
 南光の限定新ブランド「神谷」2.000円代の古酒で3年古酒100パーセント！泡盛独特の麹感が美味く、古酒ならではの柔らかさ・滑らかさは別次元！ 琉球泡盛 神谷 三年古酒100% 老麹製法で醸す泡盛古酒。 口の中で黒麹の風味が爆発する！ 25°とは思えない風味の強さクセのある泡盛らしい泡盛をお求めの方に！ 龍泉 かめ貯蔵古酒 シーサー25度 |
 果肉に存在感がある。 梅の砕いた大粒がそのまま入っている。濃い〜 しっかり水で割っても味の骨格が崩れない！究極の果肉入り にごり梅酒 「プレミムリッチ」 子宝リキュール にごり梅酒 プレミアムリッチ |
 2.100円でこの味は素晴らしい！ 大麦の甘さ+常圧により味の深み+焙煎系の焦げた味わい それらの要素を持ちながら「飲みやすさ」もある！ 麦焼酎 ちくご胡坐（あぐら） 金太郎25° |
 どういう発想からこんな商品が出来るだ〜！って驚いた和のリキュール。真っ白なヨーグルトがてんこ盛りに入っています。まさに飲むヨーグルトそのもの！ 子宝リキュール 鳥海山麓ヨーグルト |
 皆が知っている、親しみやすいネーミング 「すりおろしりんご」大きいリンゴの粒が入っている。果実の味がはっきりしていてグッド 子宝リキュール すりおろしりんご |
 人気！ 甕雫 カメに入れ、雰囲気抜群。紅芋で醸す焼酎 独特の甘い余韻が飲みやすく。飲みなれない方でも美味しくいただけるタイプ 芋焼酎 甕雫 （かめしずく）20度 |
 色調鮮やかな 「ブラッドオレンジ」に梅酒をブレンド。ベースは花酵母を用いた純米吟醸酒。フレッシュでシャープなオレンジの甘味・酸味。 割るのを前提に、１杯だけでなく、２杯.３杯と飲み続けられる。 赤いオレンジ梅酒 APOLLON ブラッドオレンジ アマブキ |
 芋は貯蔵に向か無いという概念を突き破る意欲作。最高の芋焼酎という誉れ高い「極上 蔵の師魂」を14年貯蔵これ以上にないという「こだわり」 芋焼酎 かめ壷貯蔵 平成7年仕込み 蔵の師魂 喜（くらのしこんよろこび）30度 |
 富乃宝山の西酒造が造る芋を選抜した情熱焼酎第二段！黄金千貫以上に甘く・綺麗な香りが特徴。ボディがしっかり、グラマーな芋焼酎 芋焼酎 宝山白豊（しろゆたか）34度 |
 旨味・酸味・風味・トロ味 全てが高い次元で調和。梅酒の最高峰はこれだ！人気 ！ 月ヶ瀬梅原酒 通常の倍の濃さ、度数20度 月ヶ瀬の梅原酒 |
 小布施ワイナリーのベーシックの赤。このクラスでも品質を語れる素晴らしいワイン。封を開けた段階では硬く閉じてしますが、グラスで転がすと開く味わいは珠玉。 小布施ルージュ VDP赤 |
 食を誘う純米酒 ドンとした旨味、ガツンとした最強のキレ。食中酒とは何かを徹底的に考察し実現したお酒。 山形正宗 純米 出羽燦々 |
 晴耕雨読・不二才蔵の初留取り グラッパ用の蒸留器を使用！香水のような芳しい香り 旨味がさらに凝縮された 芋焼酎 初留取り カンゴシナ 44度 無濾過製法で造られる。レギュラーとは少し違う風味を表現！旨味たっぷり 1年貯蔵原酒です。 晴耕雨読 原酒37度 |
 女性のヘルシー志向にぴったり！ 国産野菜7種と梅酒のコラボレーション！ 野菜梅酒。 まるでキャロットジュースのような綺麗な色あい。飲みやすくかつ、美味しい。 紀州野菜の和梅酒 一根六菜 |
 まるで緑茶アイス！綺麗なお茶の味わい・余韻が出た お茶梅酒。 2.000円というグッドプライスも嬉しい！ 狭山茶 梅酒 |
 3年低温熟成 円熟の味。老ねていないのがイイ！山田錦・雄町・亀の尾・新千本 いろいろブレンドで複雑な味わいが楽しめる お買い得酒 燗がいいけど冷酒もイケるよ！ 瑞冠 純米酒 酒米ブレンド 三年熟成 |
 夢山水22パーセント精白 極限の中の極限まで磨き込む！可能性を探る意欲酒香り高いだけなく旨味ものせた、最高品質のお酒です。 夢山水二割二分 奥 純米大吟醸原酒 新酒 生酒 |
 この時代に勝つ！ 素晴らしい味わいの低価格純米。2.000円の純米酒でも上喜元らしい味はちゃんとあります。 柔らかな香りと米の旨味 上喜元 純米 出羽の里 |
衝撃な味！ 驚くほどバナナ 美味しい フルティー 余韻もいい これは間違いなく飲食店様の定番になると思います。 梅仙人 門司港 バナナ梅酒 |
 数量限定大吟醸 再入荷しました！「さすが八海山！香り・味ともに気品高さを感じる！ 八海山 大吟醸 |
 この時代に克つ！ 低価格純米酒 新定番 臥龍梅リキュール的 品の良い香り 盛り上がる旨味 誰でも好きになれるこの酒 臥龍梅 純米酒 原酒60 |
 絶品お燗酒！ うすにごり旨味の周りにヨーグルトのような味わいあって もお〜たまんない！ 飲み頃まで 当店冷蔵庫にて冷蔵熟成しました。 鯉川 純米吟醸 うすにごり酒 出羽の里・亀の尾 亀の尾は「すっきり」・出羽の里はより甘味がのっています。 |
 さっぱり、飲み飽きしない最強の晩酌酒食事の相性はオールマイティ 燗も美味しい！ 今の時代に克つ 低価格純米。 鯉川 純米酒 |
 九州産こだわり素材4重奏 国産キャラメルティー+徳之島産黒糖+唐津の海水塩+大分県の大粒梅深いキャラメルと紅茶の旨味 黒糖の上品な甘さが素晴らしい！ キャラメル紅茶梅酒 |
 すももと梅酒が一体になった。すももの「甘味・酸味」と梅の「すっぱさ」、とっても相性がいいですよ。家庭で仕込んだ手造り風。素朴な味わいがウリのリキュールです。 万齢 すももうめ酒 うすにごり |
 最高峰の果実リキュール。究極！マンゴーの果肉をこれでもかと入り、ドロドロ！マンゴー！マンゴー！！マンゴー！！！という感じ。 子宝リキュール マンゴー |
 山形の果実の最高峰 ブルーベリー！果汁割合35%は前代未聞！ブルーベリーを漬け込んだリキュールとは訳が違う。本来の甘味、香り高さ・そしてトロミ 子宝リキュール 山形ブルーベリー |
 少しずつ品質の良さから知名度を上げている「六代目百合」 「今年の新酒の出来栄えを見てください。」という意味で年末出荷される無ろ過の百合の原酒・新酒です。 芋焼酎 六代目百合原酒42度 風に吹かれて |
 スッと違和感なく入り、口の中でウネるように存在感を出す。さっと風のように過ぎ去っていく。見事な食中吟醸酒 山和 純米吟醸 美山錦50 |
 蔵の師魂の美味しさ！を原酒でさらに引き出した！シングルモルトウイスキーみたい！熟成のよって洗練された味わいを見せる素晴らしい芋焼酎。 芋焼酎 蔵の師魂 原酒36度 こだわり芋焼酎の最高峰.全て人の手による造り 厚くて丸い恍惚の味 芋焼酎 極上 蔵の師魂 |
 「幻と酒」との評価を得る泡盛。創業を記念して隠し古酒が特別出荷！泡盛の中でも米の甘味・旨味がある素晴らしい味。表現すれば「フルボディ」。 琉球泡盛 久米島 創業六十周年記念 秘蔵古酒 二〇〇八本限定 31度 |
 大海酒造の抑えの本格派 楔（くさび） 登場！綺麗な芋の甘味・適度な麹感・寿鶴水による爽やかな喉越し ワンランク上の上質感が味わえる！ 芋焼酎 楔（くさび） 25度 |
 大海酒造の良さが全部出ている。特殊白麹・ベニオトメ芋・減圧蒸留・寿鶴温泉水 繊細な芋の風味の周りに吟醸香があり、柔らかくキレる 芋焼酎大海 蒼々 ベニオトメ芋25度 |
 果汁を55%使用の贅沢さ！果実リキュールの決定版だ！トロッした桃とさくらんぼの酸味。コラボでスィーテーな果実の魅力たっぷり 子宝リキュール 山形もも・さくらんぼ |
 果実王国の山形 日本酒と同じ瓶火入れにてもぎたて「ぶどう」の美味しさ そのままこの一瓶に封じ込めた！ ジュース感覚で楽しめるリキュールです。 子宝リキュール ぶどう |
 たっぷり果汁の和リキュール 子宝 ”すもも”が新入荷！すもも の強い果実感と酸味。 梅酒に負けない旨いリキュール。強い酸が効いて甘すぎず、食事にも良く合います。 子宝リキュール 山形すもも |
 もうこれはポンジュース！？したしみやすい果実の王様「みかん」果汁そのまま 誰でも美味しく飲める和リキュール ヒットの予感！ すてきな みかん酒 |
 長野県ふじリンゴ のジュース とっても濃くて美味しい天然果汁100%何も手を加えていない濁りのリンゴジュース 小布施ワイナリーの 濁りリンゴジュース |
 灘の酒！ 懐かしい肌触りを感じる、お酒らしいお酒。花崗岩と海の貝殻層から湧き出る灘の宮水。その特徴を生かし、ミネラル感や含みの多いボディ。 お燗の美味しさは大注目！ 仙介 本醸造 |
 どっしりしたボディの甘口ワイン！土壌からの栄養を蓄えたブドウの樹木。 そこになった果実がそのままこの一瓶に！ そんな印象の農産ワイン。 永遠の樹 (えいえんのき） 旨口デラウェア07 |
 しっかりした土壌感を感じる 、マスカットベリーＡ種茶色がかってしっかり熟成。ボルドーのようなテイストも感じる本格国産ワイン。 五穀豊醸和飲 (ごこくほうじょうワイン） マスカットベリーＡ05 |
 日本こんなに良い白ワインがあるんだ！って驚いた。柑橘系の濃厚な果実 柔らかい飲み口 微発砲。自然派的手法で造られた果実感溢れる1本 ドメイヌ・タケダ アッサンブラージュ （白）辛口 2005 |
 すっきりしたマスカット系の果実感と隠し味的な樽の味わいが絶妙！するする飲め、知らぬ間にボトルが空いてしまいます！ ソレイユ 甲州 プティ・ボワゼ06 |
 たっぷり梅とプリプリ「はっさく」のほろにがい梅酒です。柑橘果汁の「すっぱさ」がイイ感じ「みかん」類の柑橘が好きな方は絶対気にいっていただけます！ 紀州はっさく梅酒 |
 人気の果汁ブレンド梅酒にニューカマー！！皆に人気のマンゴーをたっぷり入れた！ これは絶対に人気商品間違いなし！ ”FURU FURU” フルフル完熟マンゴー梅酒 |
 「日本産の紅茶にこだわった紅茶専門店」と「天下一品！大分の梅の里」のコラボ！薫りと余韻は紅茶、旨味は梅酒、 梅に負けない紅茶の芳しい香りがスバラシイ！。 紅茶梅酒 くれはロワイヤル |
 お燗酒コンテストでは常に上位入賞！ 山田錦100%上質なブルゴーニュワインのような味の深みや複雑さ。隠し味の1割ブレンド古酒が効いている！ 竹林 お燗純米ふかまり |
 山形名産 ラ・フランスのリキュール 果実の王様と呼ばれる！吟醸酒のような芳醇な香り、濃淳な味わい、強い甘み 子宝リキュール 山形ラ・フランス |
 和ではじめての「りんご」リキュール 瑞々しい旬の果汁そのまま！ 飲めば、果実が実る里の風景が目に浮かぶ、そんな素晴らしい果汁感 子宝リキュール 山形りんご |
 湯割りがオススメ！湯割りで芋に負けない素材感！麦の甘さ！旨さたっぷり含んだときの口の中での味の膨らみ、最高です。 麦焼酎 寿福絹子25度 |
 米焼酎といえば球磨焼酎！伝統製法をかたくなに守る。厳選のヒノヒカリ！ 素材にこだわり旨味たっぷり これぞ旨い米焼酎。 湯割りが旨い！ 米焼酎 武者返し25度 |
| 日本酒 越乃寒梅 八海山 楯野川 開春 斬九郎 貴 万齢 山形正宗 亀齢萬年 臥龍梅 上喜元 富久長 奥 蓬莱泉 鍋島 竹林 瑞冠 常山 三千盛 鷹勇 房島屋 神亀 金宝自然酒 芋焼酎 富乃宝山 吉兆宝山 晴耕雨読 不二才 なかむら 玉露 薩摩乃薫 たなばた 櫻井 百合 園乃露 蔵の師魂 八重桜 もぐら 黒瀬 にごり芋 阿久根 こいじゃが しまむらさき しま茜 天狗櫻 花と蝶 紅椿 すらり 森八 伝 麦焼酎 一粒の麦 寿福絹子 黒さそり 杜谷 べいすん 古澤 天の川 元老院 香吟のささやき つくし 茶屋 米焼酎 九代目 武者返し おおち 猫また 水鏡無私 黒糖焼酎 朝日 昇龍 満月 有泉 ネリヤカナヤ 泡盛 請福 無濾過南光 龍泉特別限定 与那国特別限定 与那国濁 |
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 名古屋の泡盛好きが創る！泡盛応援イベント！！「やっぱ泡盛だがね〜。」 280名の方に参加いただき盛会となりました。 ご来場ありがとうございました！！会の様子をアップ。 |
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   19の情熱蔵が集合！250名様のお客様で盛会となりました。当日の模様はこちらのアルバムからご覧ください。 動画も和食 和寿也さんのyou tube動画でご覧になれます。 |
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 一部・二部合わせて230名のお客様で盛会となりました。参加いただいた皆様お礼申し上げます。その様子はブログにて |
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●酒泉洞堀一の紹介
名古屋市西区枇杷島にあります。名古屋鉄道東枇杷島駅より徒歩10分、名岐バイパス（国道22号線）近くです。地酒、本格焼酎の試飲酒を豊富にご用意しています。是非一度ご来店ください。 ●頑張れ日本酒ｉｎ名古屋 2003年10月19日（日） 約100名のお客様・7蔵の蔵元さん・漫画家の高瀬先生にご参加いただき盛況の内に終了いたしました。 ●頑張れ日本酒ｉｎ名古屋2004 2004年10月3日（日） 昨年に引き続き約100名のお客様・9蔵の蔵元さんに参加いただき盛況の内に終了いたしました。 ●蔵元を囲む会 年に数回蔵元さんゲストに酒の会を開催しています。 ●リンクのページ お酒や、個人的にお勧めするページをご紹介。 |
●蔵訪問記 地酒・本格焼酎の蔵を訪問するたびにその心を文章にしております。 「蓬莱泉」「越の華」「日置桜」「鷹勇」「富乃宝山」「晴耕雨読」「九代目」「晴耕雨読」「寿福l絹子」「玉露」「薩摩乃薫純黒、鷲尾」「常山」「上喜元」「天明」「福の宮・夢醸」 ●尾張名古屋飲食店ガイド やきとり吉兆（亀島） 居酒屋ｂａｒ Kamei(丸の内、新栄） 炭焼BISUTOROモモガッパ（錦3） とら屋（伏見） 山桜桃（名駅） 伸（栄） てんごく（名駅） たく禅（四日市） |
