名匠が醸造するロゼは、非常に透明で繊細で、イチゴジャムや杏子のような可愛らしい果実味がありますが、口に含むと、複雑な地中のエネルギーが出てくる味わい
和洋を問わず、季節を問わず、飲んでみたくなるワインは、ロゼワインです。
当店がおすすめしている輸入されたナチュラルワインの中で、最初におすすめしたいのが、ピエール・オリヴィエ・ボノームの「ヴァンクール ヴァンキュ ロゼ」です。
フランス・ロワール地方のシュヴェルニーの名匠が醸造するロゼは、非常に透明で繊細で、イチゴジャムや杏子のような可愛らしい果実味がありますが、口に含むと、複雑な地中のエネルギーが出てくる味わいがします。
飲みやすさと安定感、そしてナチュラルワイン特有の土地のエネルギーを1本に詰め込んだこのワインは、まさに定評のある味わいであり、幅広くおすすめしたい逸品です。
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【輸入元のコメントより】
「2015 年ヴィンテージ以来 7 年ぶりのリリースとなるヴァンクゥール・ロゼ!買いブドウはアリゴテと同じブリュノ・ルディから。ボノーム曰く、アリゴテの収穫の際たまたま隣の小さな畑のカベルネフラン、カベルネソーヴィニョンを試食し、青さのない酸の立ったブドウの味わいからロゼワインがピンと頭に浮かび、急きょアリゴテと一緒に購入することを決めたそうだ。今回彼がロゼをつくるにあたりこだわった点は、カベルネの特有の青さが消えるまで収穫をしっかりと待ったこと、そして、フレッシュさを出すために発酵ガスを少しワインに残したことだ。結果出来上がったワインは、黄色いバラやピンクグレープフルーツなどカベルネとは思えない爽やかな香りと、アルコールのボリュームを感じさせないヴィヴィッドでフルーティーな味わいに仕上がっている!
まさに即興で買ったブドウでこんなに美味しく洗練されたロゼをつくり上げるボノームは、やはりセンスがあるとしか言いようがない」
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地区 フランス>ロワール>シュヴェルニー
モンティル
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!名匠が醸造するロゼは、非常に透明で繊細で、イチゴジャムや杏子のような可愛らしい果実味がありますが、口に含むと、複雑な地中のエネルギーが出てくる味わい
商品仕様
製品名: | ピエール・オリヴィエ・ボノーム / ヴァンクール ヴァンキュ ロゼ 2022 フランス ロワール ロゼ |
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