2017/7月訪問 山形県赤湯市 酒井ワイナリー
こんな風景（写真はかなり前の訪問時）
先日訪問して話を聞いてきました！
元々のバーダップワインは甲州種主体のものだったが・・
赤湯地区では甲州種がその晩生の性質から生産をやめる農家が続出、（デラウェアより２か月収穫が遅く、米農家と兼業が多い葡萄農家にとって負担がある） 現在、デラウェアが多い産地になっているとのこと
今年のデラウェア
その事情がありデラウェアと甲州を中心に５種程度の葡萄（シャインマスカット等）が混醸するタイプにつまり赤湯地区の多種の白ブドウが入る、赤湯風土そのもののワインになっている。
素晴らしいのはナチュラルな造りで！！葡萄をつぶさずそのままタンクに入れて密封し、自重で潰れ発酵が始まるというＭ、Ｃという造りをしているところ
そのまま亜硫酸、酸化防止剤も無添加で瓶詰めまで持って行ってる。
若々しい葡萄のそのままのキャラクターでありかつ複雑な果汁入交り感、この風土が持つしっかりした酸も下支えして・・柔らかに染み込み どんどん体が欲しがるような・・・
ナチュラルワインファンにはとってもオススメのワインに仕上がっています！
製造の加藤さんの話によると・・こちらは休日の昼間から気楽に癒しにワイワイな感じで飲んで欲しいとか、夜は「サザエさん」を見ながら飲むのがオススメらしい(・・;)
こんな風景（写真はかなり前の訪問時）
先日訪問して話を聞いてきました！
元々のバーダップワインは甲州種主体のものだったが・・
赤湯地区では甲州種がその晩生の性質から生産をやめる農家が続出、（デラウェアより２か月収穫が遅く、米農家と兼業が多い葡萄農家にとって負担がある） 現在、デラウェアが多い産地になっているとのこと
今年のデラウェア
その事情がありデラウェアと甲州を中心に５種程度の葡萄（シャインマスカット等）が混醸するタイプにつまり赤湯地区の多種の白ブドウが入る、赤湯風土そのもののワインになっている。
素晴らしいのはナチュラルな造りで！！葡萄をつぶさずそのままタンクに入れて密封し、自重で潰れ発酵が始まるというＭ、Ｃという造りをしているところ
そのまま亜硫酸、酸化防止剤も無添加で瓶詰めまで持って行ってる。
若々しい葡萄のそのままのキャラクターでありかつ複雑な果汁入交り感、この風土が持つしっかりした酸も下支えして・・柔らかに染み込み どんどん体が欲しがるような・・・
ナチュラルワインファンにはとってもオススメのワインに仕上がっています！
製造の加藤さんの話によると・・こちらは休日の昼間から気楽に癒しにワイワイな感じで飲んで欲しいとか、夜は「サザエさん」を見ながら飲むのがオススメらしい(・・;)
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ご注文完了の度に決済および発送をさせていただきますため、追加注文は承りかねます。ご了承くださいませ。
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※デビットカード及び、海外発行のクレジットカードはご利用いただけません。
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【代金引換】
23:59までのご注文（在庫が確定した場合のみ）で最短翌営業日に発送いたします。
【上記以外のお支払い方法】
ご入金確認後、1〜２営業日以内に発送。
【お荷物の保管期限について】
・不在時は配送業者が7日間保管いたします
・保管期限を過ぎると自動的に返送されます
・返送後の再発送には追加送料が発生する場合があります
※ネット購入の商品の店頭受取は承っておりません。
※指定日の無いご注文は2、3営業日以内に発送いたします。
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申し訳ありませんが、お客様都合の返品は原則お断りしております。
不良品、誤品配送の際、送料は当社負担で対応させていただきます。
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店舗と在庫共有していますので在庫切れの場合はご容赦ください。
販売場の名称及び所在地：
・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:小林 紘幸
・酒類販売管理研修受講年月日：
2025年6月19日
・次回研修の受講期限：
2028年6月18日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:小林 紘幸
・酒類販売管理研修受講年月日：
2025年6月19日
・次回研修の受講期限：
2028年6月18日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/千葉/埼玉） |
880円 |
| 甲信越 （山梨/長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
◆クール便の場合
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
ショップ名：酒泉洞堀一（しゅせんどうほりいち）
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
【営業時間】
平日（火曜除く）：11時～19時
土曜日：10時～19時
日・祝祭日：10時～18時
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
【営業時間】
平日（火曜除く）：11時～19時
土曜日：10時～19時
日・祝祭日：10時～18時
【定休日】
年頭4日、毎週火曜日（12月除く）
年頭4日、毎週火曜日（12月除く）
お問合せメールアドレス：info@syusendo-horiichi.co.jp
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
