一つの畑にさまざまな品種を混植、熟れたぶどうからくる貴腐のような深みがありながら、早摘みしたような爽やかさも感じられ、それが調和して、みずみずしい味わいに仕上がる。
【店頭販売限定・お一人様一本でお願いします】
長野県須坂市の市街地から山道をぐんぐん上った先にある「高山村」。その中でも特に標高の高い場所に広がる「福井原」という地区で、多様なぶどう品種を丁寧に育てているのが「ドメーヌ長谷」です。
ここでは一つの畑にさまざまな品種を混植し、太陽や月の満ち欠けを意識したビオディナミ農法で自然に寄り添いながら栽培・収穫しています。そして、そのぶどうをそのまま一つのタンクに入れ、野生酵母だけで優しく発酵させています。
このワインは、しっかり熟れたぶどうからくる貴腐のような深みのある香りがありながら、どこか早摘みしたような爽やかさも感じられ、それがきれいに調和して、みずみずしく生き生きとした味わいに仕上がっています。
本当に素晴らしい出来栄えです。日本でもこんなに魅力的なワインが生まれるんだ!と、心から驚きと感動を覚える一本です。
アルコール分:11%
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!福井原産の契約栽培の 2023年産シャルドネと、自社栽培のドイツ系品種(リースリング、ケルナー、ゲヴュルツトラミナール、ソーヴィニヨン・ブランほか)を一緒に醸し 500lの大樽(タランソー)で熟成したものに、自社のピノ・ノワールやピノ・グリのブラッシュワインのキュヴェを少量、瓶詰前に合わせたワインです。
商品仕様
| 製品名: | ドメーヌ長谷 / FUKUIHARA blanc 2024 750ml【長野 白】 |
|---|---|
| メーカー: | Domaine Hase & Hikaru Farm |
【当店からのお願い】
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