マルク・テンペの新シリーズ。酸化防止剤を使わず、ノンフィルター、マセラシオン・オレンジワインの仕上げ
人気の醸造家、マルク・テンペさんがビオディナミ栽培の友人の葡萄を使用して、新しいシリーズのワインを醸造しました。このワインは酸化防止剤を使わずに、ノンフィルターで、マセラシオン・オレンジワインの仕上げを施しています。これまでになかったことを成し遂げたそうです。
このワインの味わいは、フランスのアルザス地域の人気醸造家の才能を改めて思い知らされるようなものに仕上がっています。
コルクを抜くと、美味しいフルーツの風味が立ちのぼります...
最初はグレープフルーツのような酸味が感じられますが、すぐに素晴らしい、純粋で熟したフルーツの風味が広がります...まるでトロピカルワールドのようです！
その後には柑橘系の酸味が現れ、美しく余韻を残しながら終わります。
まさにこれこそがアルザスの自然なオレンジワインであり、素晴らしい出来栄えです。
【 輸入元のコメント 】
『MT VIN エム テ ヴァン』
マルク・テンペから”MT VIN”（エム テ ヴァン）という新しいプロジェクトのオファーがありました。
アルザス北部にあるマルクと同世代の友人が、20haほどの大きな畑を持っており、ビオディナミでブドウ栽培をしております。大変質の良いブドウを所有しているのですが、醸造は、その息子が担当しており、なかなか自分たちだけで全てのブドウでワインを生産しききれない、とのこと。
そこでマルクが醸造に加わり、今まで彼のドメーヌワインとしては出来なかったようなことにチャレンジしたシリーズです。
”よりナチュラルに、よりカジュアルに親しみやすく”を意識して造っているとのことで、いままでの味わいのスタイルとは大きく異なります。彼をよく知る人には珍しく映ると思いますが、全てサンスフルで仕込んでおります。また、サンスフル仕上げでも、より安定感をもたらす為、今回の発売キュヴェは、マセラシオンキュヴェとして生産しております。
アルザスの巨匠「マルク・テンペ」の更なるステージ、新プロジェクトワイン、是非、御賞味ください！」
テロワール：シスト 砂岩
品種（収穫/樹齢）：ゲヴュルツトラミネール50％、リースリング30％、シルヴァネール20％（手摘み／平均20年）
醸造：9月20日収穫／ゲヴュルツトラミネールは8日醸し、直接圧搾したリースリングとシルヴァネールをアッサンブラージュ、ステンレスタンクとフードルで発酵、
アルコール度：12.5％
特徴：熟成 フードルで熟成（バトナージュあり）
750ml×12 ／オレンジ・辛口
認証：ビオロジック ビオディナミ／エコセール デメテール
土壌
面積・収量：0.6ha・45hl/ha
標高・向き：220 ～ 300ｍ・東、南東
無濾過・無清澄／瓶詰め：2023年6月1日
So2:無添加 トータル：20mg/L
商品説明
マルク・テンペの新シリーズ。酸化防止剤を使わず、ノンフィルター、マセラシオン・オレンジワインの仕上げ
商品仕様
| 製品名: | セレクショネ パー マルク・テンペ / MT ヴァン L.03 クルール オロール NV 750ml 【自然派ワイン フランス アルザス オレンジ】 |
|---|
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不良品、誤品配送の際、送料は当社負担で対応させていただきます。
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店舗と在庫共有していますので在庫切れの場合はご容赦ください。
販売場の名称及び所在地：
・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:藤武 雅夫
・酒類販売管理研修受講年月日：
2022年6月23日
・次回研修の受講期限：
2025年6月22日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:藤武 雅夫
・酒類販売管理研修受講年月日：
2022年6月23日
・次回研修の受講期限：
2025年6月22日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/千葉/埼玉） |
880円 |
| 甲信越 （山梨/長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
◆クール便の場合
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
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ショップ名：酒泉洞堀一（しゅせんどうほりいち）
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
営業時間：月～土 10:00～19:00 日・祭日：11:00～19:00
お問合せメールアドレス：info@syusendo-horiichi.co.jp
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
営業時間：月～土 10:00～19:00 日・祭日：11:00～19:00
お問合せメールアドレス：info@syusendo-horiichi.co.jp
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
