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TAKIZAWA WINERY  ロゼ2015 750ml

価格: ¥2,200 (税込 ¥2,420)
メーカー: 滝沢ワイナリー
数量:
在庫: 在庫切れ

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TAKIZAWA WINERY  ロゼ

ナチュラルなロゼ色!北海道の葡萄を8種ブレンド
複雑な果実 面白く 個性があって「TAKIZAWA ROSE2015・2016」
垂直飲み可能 味わいいろいろ拾える ミネラル、イチゴ、柑橘


北海道のワインに使う葡萄 色合いを問わずブレンド!


ミュラー・トゥルガウ、キャンベル・アーリー、デラウェア、旅路、ケルナー、ナイアガラ。ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・ノワール (うわ~北海道の全てのワインに使う葡萄という感じ)

黒ぶどう・白ぶどうを混合したんで、この色合いなんだね~ということでナチュラルな色=ロゼになった!

内容も素晴らしい!!全て天然酵母発酵 無濾過 無青澄 落ち着かせるための極少量のSO2という素晴らしい内容。

味わいいろいろ拾える ミネラル、イチゴ、柑橘、梅、ミント

面白く 個性があって 複雑で本当素晴らしいナチュラルワイン!


在庫は冷蔵庫から少量出てきた2015
そして2016があり、今ならビンテージを垂直で楽しめる

2015
グレープから褐色な色合いに、オリで余分な甘味が落ち、全ての味わいが一つにまとまっている 
このワインが持つ本質的 旨味とテクスチャーが出てスケールの大きさを感じる

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2016 まだまだ溌剌としたグレープ色合い、SO2酸化防止剤が少ない証拠の微発砲があり、フレッシュな味わいがいっぱい、 まだまだどう育っていくか!楽しみ。


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アルコール度数11度

北海道三笠市川内 滝沢ワイナリー 有限会社グリーンテーブル

北海道の富良野、綺麗な空気、広大な農地、白樺の木が立ち並ぶ。そんな北海道の挿絵にもないそうなところにあるのが「滝沢ワイナリー」

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自家焙煎喫茶店チェーン店オーナーから転身して、60歳からワイナリーを始めたという「滝沢さん」が醸します。

滝沢さんについてはこちらに詳しく紹介がありました。


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北の大地のワインの素晴らしさ!


酒泉洞堀一https://www.syusendo-horiichi.co.jp/
名古屋市西区枇杷島3-19-22 地図はこちら
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ブログ: 酒泉洞堀一 ~酒と人を結ぶブログ~

商品説明

蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。ナチュラルなロゼ色!北海道の葡萄を8種ブレンド 複雑な果実 面白く 個性があって「TAKIZAWA ROSE 2015・2016」垂直飲み可能 味わいいろいろ拾える ミネラル、イチゴ、柑橘、

商品仕様

製品名: TAKIZAWA WINERY  ロゼ2015 750ml
メーカー: 滝沢ワイナリー

【当店からのお願い】
※日本酒1800mlを1本のみ発送の場合は梱包箱代170円(税抜)ご負担お願いします。(買い物カゴには計算されません。)
※着日指定は注文日より10日以内でお願いしています。その期間がお取り置き可能期間です。


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