このドイツのピノノワールの自然派ワインは、スミレのような淡い色合いながら、口に入れると予想外の力強い風味に驚かされます。
このドイツのピノノワールの自然派ワインは、色合いはピノノワールらしいスミレのような淡い色合いですが、口に入れると予想外の力強い風味に驚かされます。
無化学肥料や農薬を使用せず、ビオの栽培方法により、葡萄の根がしっかりと地下深くまで伸び、ワインに土地のエネルギーがしっかりと反映されるため、非常にタフでミネラル豊かな味わいを感じるだけでなく、天然の発酵のエネルギーのような酸味も漂い、しっかりとした飲みごたえを楽しむことができます。
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【インポーターのコメントより】
「粘土石灰土壌で育つピノノワールを全房で 14 日間醸し、古樽で24 ヶ月発酵・熟成し無濾過・無清澄で瓶詰めしました。淡く透明感のある黒味を帯びたルビー色、ピノノワールらしさが全面に押し出され、ラズベリージャムやザクロ、クランベリー、湿った落ち葉のアロマ、ミディアムなアタックに高めの酸、赤果実の香りが味わいと共に拡がる綺麗な仕上がりです。」
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国・地方:ドイツ/ラインヘッセン
認証:Landwein Rhein ラントヴァイン・ライン
栽培:ビオロジック/ -
土壌: 粘土石灰
品種/収穫:ピノノワール100%(手摘み/ 20 ~ 30年)
醸造:全房で14日間醸し、空気圧式圧搾 古樽で24 ヶ月間発酵(ピジャージュ 1日2回)・熟成 無濾過・無清澄
So2:瓶詰め前:5 ~ 7mg/L トータル:10mg/L未満
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保! このドイツのピノノワールの自然派ワインは、スミレのような淡い色合いながら、口に入れると予想外の力強い風味に驚かされます。
商品仕様
製品名: | Weingut Walldorf ヴァイングート・ヴァルドルフ / Pinot Noir ピノノワール 2019 750ml【自然派 ドイツ 赤】 |
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