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【ワイナリー資料より】
<テイスティング>
淡いルピー色。熟した赤果実、ダークチェリー、キルシュの香り。ドライな味わいで酸とピターなタンニンのパランスが良いです。果実味もしっかりあり、余韻に旨味も感じます。時間と共に干し柿の様な複雑な風味も現れ、今が飲み頃です。セカンドワインとは思えない仕上がりになりました。
<コメント>
こちらのワインは色付きが淡い粒を主体に仕込みました。Pinot Noirのセカンドワインという立ち位置ですが、個性がはっきりとあります。Rosageとは仏語で「シャクナゲ」という花を意味し、花営棄は「高嶺の花」になります。Pinot Noirに憧れを抱きながら造っていますが、まだまだやるべきことが沢山あります。栽培も醸造も難しい品種であり、簡単には振り向いてくれない所からも正に高嶺の花の様な存在であります。
品種:ピノ・ノワール96%、ピノグリ4%
タイプ: 赤
アルコール分: 12%
酵母:野生酵母
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!淡いルピー色。熟した赤果実、ダークチェリー、キルシュの香り。ドライな味わいで酸とピターなタンニンのパランスが良いです。果実味もしっかりあり、余韻に旨味も感じます。
商品仕様
| 製品名: | domaine tetta ドメーヌ・テッタ / Rosage Noir 2024 ロザージュ・ノワール 750ml【岡山 赤】 |
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| メーカー: | domaine tetta |
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