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Xavier Marchais / グザヴィエ マルシェ VdF エリクシール ド ジュヴォンス 2020

価格: ¥3,690 (税込 ¥4,059)
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Xavier Marchais / グザヴィエ マルシェ VdF エリクシール ド ジュヴォンス 2020

生命力溢れるTHEナチュラルワイン
味の一滴一滴に生命が宿り、これを飲むとそのエネルギーが体に入ってくる感じがします。


果実味と酸味のバランスが良く優れたワイン。
ラフランス。グレープフルーツ。
通常のワインと違うのは味の一滴一滴に生命が宿り、これを飲むとそのエネルギーが体に入ってくる感じがすること。

葡萄の果実味、地中にあるもの、それが活き活きと葡萄を通じてこのワインにはあります。

産地:フランス ロワール地方 品種:シュナン ブラン

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輸入元のコメント
「若さの霊薬」と名付けられたこのワインは、収穫量を抑え凝縮した樹齢約40年のシュナン ブランから造られる、やや酸化的な条件で熟成させる白ワイン。ヴィンテージにより、そのシェリーのような酸化的な味わいの強弱は異なりますが、2020VTはその酸化的ニュアンスは穏やかで、フレッシュかつドライに仕上げられました。
シスト土壌に植えられたシュナン ブランで、ダイレクトプレスし、ステンレスタンクで発酵、熟成。厳密なろ過や清澄作業も行わず、瓶詰め時の亜硫酸も無添加。抜栓直後は若干クリスピーなガスを感じますが、すぐ気にならなくなります。
濁りのあるオレンジ掛かった黄金色の外観。完熟のグレープフルーツや花梨、フレッシュな白桃に加え、オレンジピールの様な苦みを含んだ香りが立ち昇ります。口に含むと濃厚なネクターの様な凝縮感を感じますが、あくまでドライな味わい。例年は蜜っぽいニュアンスや適度な残糖を感じますが、このヴィンテージは非常にドライかつ凝縮した味わいになっており、芯のある味わいを感じられます。抜栓後も不安定になる事はなく、安心して飲み進めることが出来ます。

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商品説明

生命力溢れるTHEナチュラルワイン、味の一滴一滴に生命が宿り、これを飲むとそのエネルギーが体に入ってくる感じがします。

商品仕様

製品名: Xavier Marchais / グザヴィエ マルシェ VdF エリクシール ド ジュヴォンス 2020

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