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Trevisiol トレヴィジオール / Prosecco ExtraDry プロセッコ・エクストラ・ドライ 750ml

価格: ¥1,890 (税込 ¥2,079)
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Trevisiol トレヴィジオール / Prosecco  ExtraDry プロセッコ・エクストラ・ドライ

夏に抜群のエクストラ・ドライの泡 イタリア・プロセッコ。
辛いだけでなく後半にナチュラルに梨や蜂蜜のような味わいが顔を出します。


エクストラ・ドライ!!イタリアのプロセッコ。夏に最高の泡です。コスパも素晴らしくて。

文字通り辛口ですが、辛いだけでなく後半にナチュラルに梨や蜂蜜のような味わいが顔を出します。

白身の焼き魚にレモンを振りかけて、そんな感じで合わせてみたいですね。

北のイタリアのヴェネトで造られるスパークリングワイン DOCG規格でしっかり熟成期間も取っています。

旨く手頃なワインで最高です。


 インポーター資料より トレヴィジオールについて
1934年創立。プロセッコの基本製法、つまり大型耐圧タンクでの二次発酵(シャルマー方式)という製法を確立した、歴史的メゾン(一般的にはカルペネ・マルヴォルティという巨大メゾンが確立したとされるが、正確にはこちらが先)。「できる限り伝統的に」を社訓とし、法定上限収穫量12t/haよりはるかに低い6~9t/ha(42~63hl/ha)に収量を抑え、豊かなアロマと心地よいストラクチャーを生む。一次発酵にはコンクリートタンクも併用。13ha所有する自社畑は、標高400mにも達するヴァルドッビアーデネの石灰質の急斜面、および標高150mのコッラルトのなだらかな粘土質の傾斜地に分かれる。ブリュットは集中力あるキレとミネラル感、爽快な果実味が印象的。プロセッコにありがちな、アンバランスな甘みも皆無。栽培醸造責任者は4代目のパオロ・トレヴィジオールで、ブドウ栽培と醸造は代々家族で受け継がれ、コンサルタントとは無縁である。

商品説明

夏に抜群のエクストラ・ドライの泡 イタリア・プロセッコ。辛いだけでなく後半にナチュラルに梨や蜂蜜のような味わいが顔を出します。 白身の焼き魚にレモンを振りかけて

商品仕様

製品名: Trevisiol トレヴィジオール / Prosecco ExtraDry プロセッコ・エクストラ・ドライ 750ml

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