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pittnauer ピットナウアー / pitti ピッティ 750ml 【自然派ワイン オーストリアワイン 赤】

価格: ¥2,340 (税込 ¥2,574)
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ピットナウアー ピッティ 2021(テキスト付)

ビオディナミのデイリーワイン。
安定を維持できるだけの、ギリギリの量しか酸化防止剤So2を入れていない印象で、ナチュラル感がグッと増して、このクラスを超えた素晴らしいワインに


オーストリアの人気なナチュラルワインメーカー「pittnauer / ピットナウアー」のデイリークラスのワインがこの「pitti」です。

このクラスでもオーガニックの葡萄を使用し、野生酵母醸造を行っており、2020年ヴィンテージから安定を保つために最低限しか酸化防止剤であるSo2を添加しておらず、ナチュラル感が一層増し、このクラスを超えた素晴らしいワインに仕上がりました。

赤ワインらしい特徴として、ブラックベリーやカシス、チェリーの風味に加えて、中心部には桃のような純粋な果実感が広がります。

ー輸入元のコメントー

ノイジードル湖の東岸にあるエリアのツバイゲルトとブラウフレンキッシュを使用した一番ポピュラーかつベーシックなスタイルの赤ワイン。

明るく少し紫がかった赤色、フレッシュなベリー、さくらんぼ、スパイスのアロマ。フレッシュな果実味があり、フルーティーでジューシー。優しい タンニンとまろやかさ。去年以上に柔らかなボディが印象的で、気軽に楽しめるフレンドリーワイン。早飲みもできますが、熟成することによって より柔らかくなり、一層ジューシーなワインに変化をしていきます。ピッティは、ピットナウアーのニックネーム“ピッティ”に由来していて、カジュア ルラインでは、ピットナウアーを代表する赤ワインの一つになります。

国・地域: オーストリア ブルゲンラント
葡萄品種:ツバイゲルト 70%、ブラウフレンキッシュ 30%
クロージャー:スクリューキャップ
アルコール:13% 酸:5.5g/l 残糖:3.4g/l 畑:ハイデボーデン
土壌:黄土、ローム、石灰、黒土
収穫:8 月下旬と 9 月下旬に手摘み 醸造:除梗したのち、別々で発酵。天然酵母による自発的発酵、旧樽にて 12 か月間熟成。ボトリングの前日にブレンドしてボトリング。無清澄、軽めの濾過、ボトリング時のみ少量の亜硫酸使用。
栽培方法: ビオディナミック
認証: ユーロリーフ
ピットナウアー画像5


ピットナウアー画像6

商品説明

ビオディナミのデイリーワイン。安定を維持できるだけの、ギリギリの量しか酸化防止剤So2を入れていない印象で、ナチュラル感がグッと増して、このクラスを超えた素晴らしいワインに

商品仕様

製品名: pittnauer ピットナウアー / pitti ピッティ 750ml 【自然派ワイン オーストリアワイン 赤】

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