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PETER WETZER ピーター・ヴェツァー/ピノ・ノワール 2021 750ml【自然派ハンガリー 赤】

価格: ¥3,600 (税込 ¥3,960)
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PETER WETZER ピーター・ヴェツァー/ピーター・ヴェツァー 2021 720ml【自然派ハンガリー 赤】(テキスト付)

この品質には脅かされました!ハンガリーのピノノワールが入荷、裏メニュー的、小さな自然派生産者  酸での綺麗な味わいの流れは素晴らしい石灰岩のテロワールを感じて

ハンガリーの自然派ピノノワールが入荷しました!このワインは小さなワイナリーで生産されており、品質は抜群ですが、日本での入荷はごくわずかなため、インポーターさんでも裏メニューに扱われるほどの希少なワインなんだとか。

それで期待して飲んでみたのですが・・正直言って、この品質には驚かされました。

開けた瞬間から、動物のような香りが広がり、このピノノワールはまったく普通ではない印象を受けました。

最初に口にした瞬間から、酸の美しい味わいが広がり、まるで素晴らしい石灰岩のテロワールを感じることができます。

15分ほど経つと、徐々に香りが開いてきて、深い甘味(ベリーやチェリーのような感じ)が酸の間から漏れ出てきます。

果物の旨みが豊かで、雨が適度に降る環境が整っているため、ブルゴーニュ・コートドールと同じような気候なのかもしれません。

また、樽の効果も、このピノノワールの味わいを壊さずに奥行きを加えているため、品格に溢れる素晴らしいワインと言えます。

ハンガリー産だからこそのお求めやすい価格です。もしもこれがブルゴーニュやアメリカの名産地であるオレゴンの産品だったら、5000円代の価格でも当然の品質が求められるでしょう。

世界は広いですし、まだまだ美味しいワインはたくさんありますね。


以下 インポーターの資料より
国・地域:Hungary Sopron / ハンガリー・ショプロン 
生産者:ピーター・ヴェツァー
葡萄品種:ピノ・ノワール 100%(2 つの異なるクローン) 樹齢:48 年&39 年

アルコール:13% 酸:5.7g/l 残糖:1.0g/l 畑:ショプロン(クラフトナー、コーグル) 土壌:石灰岩、雲母片岩収穫:9 月下旬
醸造:オープンバットで天然酵母による自発的発酵 20 日間(3分の 1 は全房発酵)。バスケットプレス後、300 リットル又は 500 リットルの使用済みオーク樽で 12 か月間熟成。2021 年 5 月に澱引きし、無清澄、無濾過、ラッキングのタイミングのみ、極少量の硫黄を使用。グラビティ・フローにて瓶詰め。

いくつかのベリー、プラム、花の香り。柔らかいボディで、ワイルドベリーやプラムなどの果実味のニュアンス。ジューシーでフルーティー、柔らかくエレガントでありながら、飽きることなく飲み続けることができるピノ・ノワール。時間が経つにつれて香りはより広がってきます。


ピーター・ヴェツァーイメージピーター・ヴェツァーイメージ

商品説明

午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!この品質には脅かされました!ハンガリーのピノノワールが入荷、裏メニュー的、小さな自然派生産者  酸での綺麗な味わいの流れは素晴らしい石灰岩のテロワールを感じて

商品仕様

製品名: PETER WETZER ピーター・ヴェツァー/ピノ・ノワール 2021 750ml【自然派ハンガリー 赤】

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