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Vin Blanc Nouveau 2020 ピエール・オリヴィエ・ボノム ソーヴィニョン・ブラン (白・辛口) 750ml

価格: ¥2,250 (税込 ¥2,475)
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熟れて入ってきたロワール・ソーヴィニョン・ブラン・ヌーボー。
複雑な地層から生まれ・・フレッシュな味わいだけでなく、ミネラル感、蜜を含んだリンゴ感、白桃感など”とろけます”


例年はボジョレーヌーボーの解禁日頃にやはり同じように航空便で発売されるフランス産ロワール白ヌーボー。

それは早すぎる消費、ヌーボーといえど味わいが開く前に飲まれるのは非常に勿体ないことで・・

それを考慮して・・2020のヌーボーは他のワインと同じく冷蔵コンテナで船にて入ってきました!5か月のほどの熟成ですがしっかりその土地の繁栄した旨ワインに。

自然派ワイン好きならご存じであろう有名生産者デュ・チュ=ブッフのティエリー・ピュズラ。そしてその弟子ともいえるピエール・オリヴィエ・ボノム。

ロワール中流地区 トゥレーヌ産のソーヴィニヨン・ブラン。

石英(火打ち石)と石灰や粘土が入り混じった複雑な地層から生まれるこのワインは単純に果実のフレッシュな味わいだけでなく、ミネラル感、蜜を含んだリンゴ感、白桃感などが”とろけます” 

良い葡萄の質感をそのまま詰め込んだようなその質感、新酒と思えないような深みのしっかりある完成度の良さ


ピエール・オリヴィエは、2014年に下記のティエリー ・ピュズラからネゴシアン業を引き継ぎました。

そのソーヴィニョン・ブランは、例年通りワイナリーのある地域の若木からのものです。
Vin Blanc Nouveau

商品説明

熟れて入ってきたロワール・ソーヴィニョン・ブラン・ヌーボー。複雑な地層から生まれ・・フレッシュな味わいだけでなく、ミネラル感、蜜を含んだリンゴ感、白桃感など”とろけます”

商品仕様

製品名: Vin Blanc Nouveau 2020 ピエール・オリヴィエ・ボノム ソーヴィニョン・ブラン (白・辛口) 750ml

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