複雑な地層—粘土質にフリントを含む石灰岩土壌—から生まれるワイン。、ミネラルと蜜を含んだリンゴ、白桃のニュアンスが重なり合い、とろけるように感じられる。
ナチュラルワインの第一世代として、1990年代の黎明期からパリで革新的なムーブメントを牽引し、今もル・ロワール渓谷のテロワールを鮮やかに表現したワインを造り続けるティエリー・ピュズラ氏が手がける「Le Clos du Tue-Bœuf（ル・クロ・デュ・チュ＝ブッフ）」。
15世紀に遡る家族の歴史を有するこのドメーヌは、1996年からオーガニック栽培を実践し、最小限の介入で自然なワインを追求。複雑な地層—粘土質にフリントを含む石灰岩土壌—から生まれるこのワインは、単なる果実のフレッシュさだけではなく、
ミネラルと蜜を含んだリンゴ、白桃のニュアンスが重なり合い、口の中でとろけるように溶けていきます。
重すぎず、ミディアムなテンポで滑らかに続き、味わいが長く優しく続いていく……
そんな心地よさが、ティエリー氏の情熱的な哲学を体現した、魅力あふれる一本です。
国・地域：Les Montils フランス ／ ロワール ／ トゥーレーヌ ／ レ・モンティ
品種：ソーヴィニョン・ブラン、フィエ・グリ、シャルドネ、ムニュ・ピノ他
植樹：1967年～2010年
位置：標高150m土壌：粘土、シレックス
アルコール分：12.11％
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インポーターよる説明
「複数の品種が植わる（混植ではない）フリルーズの区画のブレンド。日当たりが良く、香り高いワインが出来る。ブレンドされている3品種は、同量ずつだが、フィエ・グリとは、ソーヴィニョン・グリの別名のことなので、香りはソーヴィニョン・ブラン系で、時折エキゾチックな香りとなる。」
インポーターよりのワイナリーの紹介文
「今を遡ること20年以上前、1996年にビオロジック栽培と、醸造時亜硫酸塩無添加を開始し、今や堂々ヴァン・ナチュールの重鎮と畏敬される生産者。ワイナリーを興したのはティエリ－とジャン＝マリのピュズラ兄弟。その家系は15世紀からモンティの地に続き、クロ・デュ・チュ＝ブッフを所有。このクリュは、16世紀には国王フランソワⅠ世と王女クロードが、特に入念に管理したという記録が残る、由緒ある畑である。畑には施肥も数年に一度にとどめ、40hl/haを上限とする低収穫を徹底。亜硫酸塩添加もゼロ、もしくは瓶詰め時のみ15ml/lを上限とする。そのワインは、若いうちから気取らず近づきやすいが、熟成を経て次々に現れる味わいは、“驚異のピュズラ・ワールド”との讃辞を浴びる。2010年以降のヴィンテッジではさらに心機一転し、しっかりとした格調と気品、みずみずしさと緊張感を、ドメーヌものだけでなくネゴシアン・ワインにさえ表現する境地へと到達している。2019年には兄のジャン＝マリが引退し、ティエリーの二人の娘がワイナリーの運営に参画している。」
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商品説明
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商品仕様
| 製品名: | ル・クロ・デュ・チュ＝ブッフ / Cheverny Blanc - Frileuse シュヴェルニ・ブラン フリリューズ 2023 750ml【フランス ロワール 白】 |
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・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:小林 紘幸
・酒類販売管理研修受講年月日：
2025年6月19日
・次回研修の受講期限：
2028年6月18日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/千葉/埼玉） |
880円 |
| 甲信越 （山梨/長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
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商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
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お問合せメールアドレス：info@syusendo-horiichi.co.jp
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当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
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