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Le Clos du Tue-Boeuf ル・クロ・デュ・チュ=ブッフ Le P’tit Blanc ル・プティ・ブラン 750ml

価格: ¥1,980 (税込 ¥2,178)
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Le Clos du Tue-Boeuf ル・クロ・デュ・チュ=ブッフ Le P’tit Blanc ル・プティ・ブラン 750ml

爽やかな味わいの定番ナチュラルワイン「クロ・デュ・チュ=ブッフ」 
爽やかさの中に豊かな果実を感じる素晴らしいコスパワイン


ロワールで1996年から無添加醸造を開始したという、この世界の重鎮のクロ・デュ・チュ=ブッフの定番白ワイン。

ソーヴィニヨン・ブラン100%、その品種らしさ、爽やかな青っぽい果実味を引き出しながら 、しっかり酸がある。

その他の果実もそのさっぱりした味わいの中に感じる。桃や林檎、シトラスやマンドリン。

爽やかさの中に豊かな果実を感じる素晴らしいコスパワインです。まさに定番
です。


ル・クロ・デュ・チュ=ブッフについて
今を遡ること20年以上前、1996年にビオロジック栽培と、醸造時亜硫酸塩無添加醸造を開始し、今や堂々ヴァン・ナチュールの重鎮と畏敬される生産者。ドメーヌを運営するのはティエリ-とジャン=マリのピュズラ兄弟。その家系は15世紀からモンティの地に続き、クロ・デュ・テュ=ブッフを所有。このクリュは、16世紀には国王フランソワⅠ世と王女クロードが、特に入念に管理したという記録が残る、由緒ある畑である。畑には施肥も数年に一度にとどめ、40hl/haを上限とする低収穫を徹底。亜硫酸塩添加もゼロ、もしくは瓶詰め時のみ15ml/lを上限とする。そのワインは、若いうちから気取らず近づきやすいが、熟成を経て次々に現れる味わいは、“驚異のピュズラ・ワールド”との讃辞を浴びる。2010年以降のヴィンテージではさらに心機一転し、しっかりとした格調と気品、みずみずしさと緊張感を、ドメーヌものだけでなくネゴシアン・ワインにさえ表現する境地へと到達している。なお、近年ジャン=マリは引退し、ティエリーの娘ゾエが父に協力している。

Le Clos du Tue-Boeuf ル・クロ・デュ・チュ=ブッフLe Clos du Tue-Boeuf ル・クロ・デュ・チュ=ブッフ

商品説明

爽やかな味わいの定番ナチュラルワイン「クロ・デュ・チュ=ブッフ」 爽やかさの中に豊かな果実を感じる素晴らしいコスパワイン

商品仕様

製品名: Le Clos du Tue-Boeuf ル・クロ・デュ・チュ=ブッフ Le P’tit Blanc ル・プティ・ブラン 750ml

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