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Dom. de l'immortelleドメーヌ・ド・リモーテル / Carignan le Barbare カリニャン・ル・バルバール 750ml

価格: ¥1,800 (税込 ¥1,980)
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Dom. de l'immortelleドメーヌ・ド・リモーテル / Carignan le Barbare カリニャン・ル・バルバール

試飲会一番人気でした。
南仏のグビグビ系、マンゴーが入っているかのような綺麗な果実で程よい重さで酸もしっかり効いて


先日得意先の飲食店さん向けの試飲会を開催しましたが・・その中で一番当日注文いただいだのがこのワイン。

このお値段もそうですが・・味わいでも高評価でしたよ~

試飲会

フランス・ラングドック地区で珍しいカリニャン単独品種の醸造で・・普通はサンソーを混ぜて味のバランス取ることが多く、単独ではヤボッたくなり易く余程醸造が上手でないと難しいそうです。

色合いは濃く、ランドドックらしい色合いで一見重そう・・

But  その果実はマンゴーが入っている?かのようなナチュラルなカラフルさで、酸が効いてグビグビ系の仕上がりで・・

さらに軽すぎもせず、タンニンしっかりあって程よい重さなのも素晴らしいですね

【輸入元より】
このキュヴェのみ買い葡萄で造られています。その為、今後も造られるかは未定。「いい加減に」や「大雑把に」という意味のキュヴェ名ですが、味わいはいい加減じゃありません。
非常に濃縮した赤紫の色調。マンゴーでも入っているかの様な熟度が高く濃縮した香りがグラスから溢れ出てきます。
色調からついジャミーな感じを想像してしまいますが、味わいはとてもエレガントに仕上がっています。濃い色調の背後にある凛とした酸が有るため、濃厚な果実味を持ちながらもスルスルと飲み進められます。アフターに丸みのあるタンニンを感じられ、全体を引き締めて仕上げています。
残暑厳しいこの時期でもゴクゴク飲めてしまう1本です。
なお、2日目以降もマメや揮発酸等、不安定になることはなく、安心して飲み進められます。

商品説明

試飲会一番人気でした。南仏のグビグビ系、マンゴーが入っているかのような綺麗な果実で程よい重さで酸もしっかり効いて

商品仕様

製品名: Dom. de l'immortelleドメーヌ・ド・リモーテル / Carignan le Barbare カリニャン・ル・バルバール 750ml

【当店からのお願い】
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※注文後の商品追加は初回注文より48時間以内とさせていただきます。
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