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ドメーヌ・ヒデ 美味しさ対決~プロプロ~ 赤 750ml

価格: ¥3,700 (税込 ¥4,070)
メーカー: ドメーヌ・ヒデ
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ドメーヌ・ヒデ 美味しさ対決~プロプロ~ 赤

一番の特徴はその柔らかさ、地中から来た水分そのままのよう「ドメーヌヒデ ProPro 2018」
カベルネの複雑な落葉ようなニュアンス、メルローの滑らかなボディ、ベリーAの余韻のジャム感


黒葡萄にこだわる山梨県南アルプス市のドメーヌ・ヒデ、年々その造るワインの質が上がり、毎回試飲をするのが楽しみなワイナリー。

今回の ProPro 2018はカベルネソーヴィニヨンとメルローをメインにマスカットベリーAも少量ブレンド。

口にいれるとカベルネの葉っぱのような複雑なニュアンス、そして中間のミディアムで飲みやすい果実はメルロー的で、余韻はジャム的なものがあるのでベリーAか。

一番の特徴はその柔らかさ、地中から来た水分そのままのような滑らかさで染み込んでいきます。

野生酵母、酸化防止剤無添加で仕上げたこともありますが、月の満ち欠けのサイクルも利用し、一番ワインに負担をかけないタイミングで瓶詰めの拘りもこの柔らかさに反映しています。

ProProは、ワインの達人により味が決められることから名付けられました。日本のワインを愛する達人をはじめ、7名のソムリエの感性によりブレンド比が決められています。
ブレンドにより単一のワインがみるみる内に一品に変わる様子は、圧巻です。第一線の舌が選び抜いた味覚をお楽しみください。

品種:カベルネ・ソーヴィニヨン65%、マスカットベリーA33.3%、ブラッククイーン1.7%
アルコール度数:11度
山梨県南アルプス市 ドメーヌ・ヒデ

商品説明

一番の特徴はその柔らかさ、地中から来た水分そのままのよう「ドメーヌヒデ ProPro 2018」カベルネの複雑な落葉ようなニュアンス、メルローの滑らかなボディ、ベリーAの余韻のジャム感

商品仕様

製品名: ドメーヌ・ヒデ 美味しさ対決~プロプロ~ 赤 750ml
メーカー: ドメーヌ・ヒデ

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