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SWERWER スワーワー/ROOI GROEN SEMILLON GRIS ルイ・フルン セミヨン・グリ 2019 750ml

価格: ¥3,600 (税込 ¥3,960)
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SWERWER スワーワー / ROOI GROEN SEMILLON GRIS ルイ・フルン セミヨン・グリ 2019

南アフリカでセミヨン種が突然変異ピンク赤色に、Rooi-Groen
オレンジにシトラス系が強く加わり、そのスッとした感じは独特の美味しさがある!!


ボルドーでよく使われるセミヨン種、その葡萄が南アフリカに渡り突然変異 ピンク赤色に色合いを付け珍しいセミヨンのグリ(色合いが赤系に変化すること)に。
地元の農家さんはそれをROOI GROEN ルイ・フルンと呼び始めたそう。

その葡萄を選び抜き品種として固定するように栽培、タンクで仕込めるようになったとか。

その葡萄を手作業で収穫し長期間スキンコンタクト、そして優しく搾り上げ、野生酵母発酵、そして10ヵ月の古樽に貯蔵熟成、何も追加しない形のまま瓶詰めされたワイン。

非常に幅のある味わいで複雑につまっている杏子、セロり、オレンジ、シトラス、梨、

特にオレンジにシトラス系が強く加わり、そのスッとした感じは独特の美味しさがある!!

しかも全体に蜂蜜感で覆い上品な甘さで流れていく。


やはり品種が違うと味わいは違うな~しかも旨いです。

商品説明

南アフリカでセミヨン種が突然変異ピンク赤色に、Rooi-Groen オレンジにシトラス系が強く加わり、そのスッとした感じは独特の美味しさがある!!

商品仕様

製品名: SWERWER スワーワー/ROOI GROEN SEMILLON GRIS ルイ・フルン セミヨン・グリ 2019 750ml

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