ミュスカデでここまで鮮烈で魅力的なオレンジワインができるとは、正直、衝撃でした!グラスの中でどんどん開いていき、味わいが輝きを増していく、生き生きとしたワイン。
ロワール地区最大の都市「ナント」近郊にある、こだわり抜いたガレージワイナリー作品です。ビオ栽培、野生酵母による発酵、無濾過・無清澄、SO2(酸化防止剤)完全無添加。
徹底的にナチュラルな製法で造られるオレンジワインです。
ワイナリーは文字通り「ガレージワイナリー」と呼ぶにふさわしい素朴な造り手でしたが、2024年からは設備の整った新しいセラーに移行。それでも畑へのこだわりは一切変わっていません。
オレンジ色のラベルが象徴する通り、グラスに注げば驚くほど鮮やかで豊かなオレンジの果実味が溢れ出します。
ナチュラルワインらしい野生的なニュアンスが程よく感じられ、開けた直後よりも少し時間を置いてからが真価を発揮するタイプ。
グラスの中でどんどん開いていき、味わいが輝きを増していく、生き生きとしたワインです。
そして何より衝撃的なのが使用されている品種——
「ムロン・ド・ブルゴーニュ」= そう、あのミュスカデです!
言われなければ絶対に気づかないレベル。
ミュスカデでここまで鮮烈で魅力的なオレンジワインができるとは、正直、衝撃でした!
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インポーターの紹介文
「区画に風車 (ル・ムーラン) があるので、名付けました。
パイナップルなどのトロピカルな果実味や黄色い花のアロマに、ほどよい塩味。とてもまろやかな口当たりで、グレープフルーツのような酸味とほろ苦さの調和のとれた素晴らしい味わいです。」
ワイナリーについて
「当主のジャック・フェヴリエはブルターニュ出身で、アンリ・ミランのワインに衝撃を受け、自然派ワインを意識し始めます。その後、飲食店サービスの専門学校に入校し、ソムリエの資格取得後は、アラン・デュカスをはじめ、名だたるレストランで働きました。
その後、徐々に葡萄の栽培やワイン造りの魅力に引きずりこまれ、
パトリック・メイエやジェラール・シュレールなどで研修をし、その後ロワールに移り、2011年には醸造学校に入校。ロワールではメゾン・ブリュレや、ノエラ・モランタンの元で研修をし、そして遂に、2014年、故郷のブルターニュから近いアンジュの近くのウドン村に、自身のドメーヌを設立しました。
ドメーヌの名前はル・レザン・ア・プリュム。レザンは「葡萄」、プリュムは「羽」という意味で、奥さんのジュリーが新聞記者でもあり、ワインについていろいろな記事を書くことから、(昔は鳥の羽だった)万年筆にかけ、「羽ばたく葡萄」の意味を込め、名付けました。
彼の好きな醸造家はマルク・ペノ、エルヴェ・スオー、アンリ・ミランなどで、それを体現するかのように、彼のワイン美学はフィネス、上品さ、緊張感、キリっとしてミネラル感たっぷりの味わいを表現する事にあります。
初ヴィンテージから瞬く間に、レストランやワインショップで注目を集める存在になったル・レザン・ア・プリュム。今後が楽しみです。」
2019年当店スタッフが訪問しています。
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アルコール分:12%
商品説明
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商品仕様
| 製品名: | ​Le Raisin â Plume ル・レザン・ア・プリュム / ​ Le Moulin - ル・ムーラン - 750ml【フランス ロワール オレンジ】 |
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