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Yellow Magic Winery HipHop DeLa 2019 750ml

価格: ¥2,700 (税込 ¥2,970)
メーカー: イエローマジックワイナリー
数量:
在庫: 在庫あり

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Yellow Magic Winery

イエローマジックワイナリー 自社醸造のファーストヴィンテージワイン入荷
ジュース的な飲み易さは醸造人・岩谷さんならではの卓越した技術。
今回入荷分は自社栽培.無農薬です。


ずばり繊維質リンゴの味わい。

この味わいは岩谷さんならではの味わいで、他のワインには感じたことが無いものです。

発泡は極微発泡

ワイナリーからの説明

※南陽市にある3つの圃場(金山・松沢・大沢山)で僕らが農薬無散布(ボルドー、硫黄合剤も無散布)で栽培したデラウエア100%で作りました。春にビニール被覆し南陽市の風を充分に通らせ育てたデラウエアです。9月28日に除梗破砕しその後オリ引きせずそのまま自然発酵させ発酵終了後 瓶内二次発酵させました。アルコール12%という飲み応えが蜜のように、そしてハジける泡感によりしっかりとした「微発泡ワイン」が楽しめるでしょう。もちろん泡感が少なくなってもスティルワインとしても楽しめます。出来立ての今、そして熟成させてもこの感覚を楽しんでくれたら幸いです。音楽の「HipHop」のように自然に「お尻浮き」が感じられるのが「HipHop」シリーズです。ぼくが長年作り続けてきた「デラウエア微発泡辛口ワイン」は ここ「Yellow Magic Winery」にて更に進化させていきたいと思っていますので 宜しくお願いします。


原材料名:ぶどう(山形県産有核デラウエア100%)
アルコール分:12% 酸化防止剤:未使用 自然酵母

商品説明

蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。イエローマジックワイナリー 自社醸造のファーストヴィンテージワイン入荷 ジュース的な飲み易さは醸造人・岩谷さんならではの卓越した技術。今回入荷分は自社栽培.無農薬です。

商品仕様

製品名: Yellow Magic Winery HipHop DeLa 2019 750ml
メーカー: イエローマジックワイナリー

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