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【店頭販売】Fanky Chateau ファンキー・シャトー サンジョベーゼ ロゼ 750ml

価格: ¥3,000 (税込 ¥3,300)
メーカー: ファンキーシャトー

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Fanky Chateau ファンキーシャトー サンジョベーゼ ロゼ

『ファンキーシャトー・ロゼ』赤ワインの美味しいところだけを残し軽くしたような、
長野の高地にこだわり、ブルゴーニュ銘醸ドメーヌに習う栽培・製造を行う本格ワイナリー


ロゼというとキュートで飲みやすいものを想像しますが、これは別物でした・・

淡さ軽さはロゼでしたが、樽貯蔵も加え、最初から厚みのある味わいが楽しめます。しっかりした酸で形造られる奥行き、軽くタンニンもあり、心を取り込まれるような味わいの素晴らしさも備わっています。

赤ワインの美味しいところだけを残し軽くしたような感じといえば解りやすいかもしれません。

長野の高地にこだわり、ブルゴーニュ銘醸ドメーヌに習う栽培・製造を行う本格ワイナリー「ファンキーシャトー」

その真価を発揮したようなロゼです。

「2019年の年間降水量は975mm、年間日照時間は2268.6時間。鬱陶しく長い梅雨空、8月の雹を伴ったダウンバースト、10月12日千曲川に大氾濫をもたらした台風19号と、次々に巡りくる自然の猛威に振り回される年となった。3月から5月の乾燥した心地良い晴天で順調にスタートしたシーズンであったが、長梅雨は平均の約1.5倍の雨量と日照不足をもたらし、畑には例年には考えられない病が発生、収穫直前のSangioveseの完熟に大きなダメージを与えた。ロゼワインに仕上げることに決めて11月8日収穫した果実はコールド・マセラシオン後ソフトプレス、ステンレスタンクで3週間かけて自然発酵した後樽に移し約8か月の熟成を行った。自然界の猛威に振り回された2019年、それでも健気に踏ん張った葡萄たちが懸命に仕上げた果実は、Sangiovese grossのアロマの片鱗を感じさせるチャーミングはロゼワインになっている。東山畑Sangioveseの頑張りを味わっていただきたい。」

原材料名:サンジョベーゼ100%(長野県上田市東山産) アルコール分:12.2度
製造者: 長野県小縣郡青木村 ファンキーシャトー

商品説明

『ファンキーシャトー・ロゼ』赤ワインの美味しいところだけを残し軽くしたような、長野の高地にこだわり、ブルゴーニュ銘醸ドメーヌに習う栽培・製造を行う本格ワイナリー

商品仕様

製品名: Fanky Chateau ファンキー・シャトー サンジョベーゼ ロゼ 750ml
メーカー: ファンキーシャトー

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