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Broc Cellars ブロック・セラーズ / Love White ラブ・ホワイト 750ml

価格: ¥3,150 (税込 ¥3,465)
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Broc Cellars ブロック・セラーズ / Love White ラブ・ホワイト

パイナップル・林檎・・ 綺麗な果実が続々現れる 「ブロック・セラーズ Love White」
開けて4日目でも味わいが落ちないナチュラルワイン、マイナス的なものが見当たらない


カルフォルニア・サンフランシスコの都市型醸造所(アーバン・ワイナリー) ブロック・セラーズ。

栽培は自分ではやっていないということですが、常にアンテナを張り巡らし良い葡萄を確保することに注力。

カリフォルニアは昔からヨーロッパ品種の栽培が盛んで、樹齢の高い素晴らしい葡萄も多く、

今回もローヌからラングドック的なマルサンヌ、ルーサンス、グルナッシュ・グリ、ピクプールをブレンドして醸造。


葡萄本来のアロマティツクさを計算しつくしたようなブレンド割合、いろんな果実がどんどん入れ替わり立ち代わり顔を出す。

パイナップル・林檎・・

そして果実味は膨らんでナチュラルで綺麗な味わい、柔らかく入っていく


素晴らしいのは全くナチュラルな醸造でマイナス的なものが見当たらないこと、還元とか、マメとか・・

開けて今日で4日でほぼ瓶の1/8になったものを飲みましたが充分に美味しく飲めました。


醸造に特化したブロック・セラーズ、ここまで素晴らしいナチュラル・ワインを出してくれるならその方式も有りですね、

なんか日本酒的ですね、その世界観。

商品説明

パイナップル・林檎・・ 綺麗な果実が続々現れる 「ブロック・セラーズ Love White」 開けて4日目でも味わいが落ちないナチュラルワイン、マイナス的なものが見当たらない

商品仕様

製品名: Broc Cellars ブロック・セラーズ / Love White ラブ・ホワイト 750ml

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