cashless決済5%還元,amazonpay
日本酒 ナチュラルワイン 国産ワイン その他
ONLINESTORE限定送料無料スペシャルキャンペーン
送料無料キャンペーン
  • ワイン
  • 冷蔵便

Ch. Jean Faux Rouge シャトー・ジャンフォー赤 2015 750ml

価格: ¥3,201 (税込 ¥3,522)
数量:
在庫: 在庫切れ

返品についての詳細はこちら

twitter

Ch. Jean Faux

ボルドーで数少ない自然な栽培を実践し自生酵母でワイン造り「CH JEAN FAUX」
クラシックとナチュラルの中間地点な感じ。
何より素晴らしいのは、それを包みこむような柔らかい果実味。


※画像は2014になります。

品種 Merlot (メルロ), Cabernet Franc (カベルネ・フラン)

丁度 フランスの自然派ワインを発掘する人の訪問記事を見て、飲みたい!!と思ったCH JEAN FAUX

そんなこと思った次の晩、気になって訪れた名古屋・栄・住吉の老舗ワインバーに赤があった!

飲んで予想通りの旨さで、これは扱いたいとなって

そしてインポーターさんに注文して開けて飲んで即 これを書いています!!

予想通り、クラシックとナチュラルの中間地点な感じ。

正直に今まで飲んだボルドーで一番個人的に好きな味です。

赤はボディはミディアムで、ボルドーらしいスパイシーで磯の塩っぱさ。

白はセミヨンの深い甘味、ソーヴィニヨン・ブランの酸っぱさ、合わさった旨さ。



それでどちらも

何より素晴らしいのは、

それを包みこむような柔らかい果実味。


それにイチコロにやられる!!

その人が書いた訪問ブログ記事より要点のみ抜粋

「ボルドーで数少ない自然な栽培を実践し自生酵母でワイン造りをしているCH JEAN FAUX


オーナーのパスカルさん、かつて樽製造会社の経営者の一人だった。今は、自分の故郷であるボルドーワインの復権に全精力を傾けている。 何をやっても凝り性な性格。畑の整備、醸造設備、醸造所の改良など徹底的にやらないと気が済まない性格。ワインだけに限らない。生ハムも豚を丸ごと買って育てて自分でハムを造ってしまう。

茎を取り完璧な健全な粒のみを発酵槽の中に入れる。ポンプは一切使用しない優しく重力で上から落とし込む

茎が無いマセラッション・カルボニック醸造のように発酵がおこなわれる。まるでブルゴーニュの醸造元のような細かな作業を行っている。

ジャンフォーの土壌はサンテミリオンのコトーに限りなく近い。僅かな石灰粘土質の下は古い石灰岩盤になっている。メルローには最適の土壌。ボルドー右岸の本物テロワールとメルローを追求する」

商品説明

ボルドーで数少ない自然な栽培を実践し自生酵母でワイン造り「CH JEAN FAUX」クラシックとナチュラルの中間地点な感じ。何より素晴らしいのは、 それを包みこむような柔らかい果実味。

商品仕様

製品名: Ch. Jean Faux Rouge シャトー・ジャンフォー赤 2015 750ml

【当店からのお願い】
※着日指定は注文日より1週間以内でお願いしています。その期間がお取り置き可能期間です。
※注文後の商品追加は初回注文より48時間以内とさせていただきます。
※ネットでのご注文商品の店頭引き取りは対応いたしておりません。


関連商品

ドメーヌ・モス/Agnes&Rene MOSSE VdF シュナン 2018 750ml

¥3,330(税込 ¥3,663)

Domine WA Sud ドメーヌ・ワ・スッド Cuvee WA 和 750ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

ドメーヌ・ド・ラ・ボルド/DOMAINE DE LA BORDE フードル・ア・カノン/FOUDRE A CANON 2017 750ml

¥4,770(税込 ¥5,247)

Marc Pesnotマルク・ペノ/ Coeur de Raisins / クールドレザン2019 750ml

¥2,079(税込 ¥2,287)

Jose Michel & Fils ジョゼ・ミシェル・エ・フィス/ Brut Traditionブリュット トラディション 750ml

¥4,320(税込 ¥4,752)

Vincent Bergeron ヴァンサン・ベルジュロン / Certains L'aiment Sec セルタン レム セック18 白・辛口(泡) 750ml

¥2,880(税込 ¥3,168)

Yann Bertrand ヤン・ベルトラン /Juliénas Pur Ju 2017 750ml

¥4,050(税込 ¥4,455)

Le TEMPS des CERISES ル・トン・デ・スリーズ  VdF Avanti PopoloVdF アヴァンティ ポポロ 2016 赤 750ml

¥2,430(税込 ¥2,673)

Damien Coquelet ダミアン・コクレ Morgon Cote du Py コート・ド・ピィ2015 750ml

¥3,246(税込 ¥3,571)

Intellego インテレゴ/ kedungu ケドゥング 2017赤 750ml

¥2,700(税込 ¥2,970)

Fleury フルーリー / Fleur de l’Europeフルール・ド・リューロップ ブリュット 750ml

¥6,120(税込 ¥6,732)

Le Raisin a plume ル・レザン・ア・プリュム / ル・ブルトン カベルネ・フラン赤2017 750ml

¥3,240(税込 ¥3,564)

Le Raisin a plume ル・レザン・ア・プリュム / パティ・デ・ロジェ ガメイ赤2018 750ml

¥3,240(税込 ¥3,564)

Le Raisin a plume ル・レザン・ア・プリュム / エス・デ・モー ソーヴィニヨン・ブラン白2017 750ml

¥3,420(税込 ¥3,762)

マザーズロック MATEERS ROCK FORCE MAJEURE サンソー赤 750ml

¥2,970(税込 ¥3,267)

フリップ・ジャンボン Philippe Jambon  / ユンヌ・トランシュ・シュディスト Une Tranche Sudiste 赤 2014&16 750ml

¥2,430(税込 ¥2,673)

Lenze Rosso レンツェ ロッソ Valle dell'asso ヴァッレ デッラッソ

¥1,214(税込 ¥1,336)

商品カテゴリ

◇ネット決済

クレジット決済
amazonpay_toplogo

◇店舗案内

店舗案内
Shusendo酒場あこて

blog

paypay
店舗のキャッシュレス決済は
PayPayでお願いいたします。


お店案内

飲食店様向け特撰酒販売

飲食店様向けワイン販売
上の「お問い合わせ」より
店名、住所を送信してください。
折り返しパスコードをお知らせ
いたします。

醸し人九平次

而今

鍋島

小布施ワイナリー

獺祭
【最新】蔵訪問記 2015.5

カレンダー
  • 今日
  • 店舗休業日
  • 発送業務休

◆月曜日の店舗営業の再開と発送業務お休みのお知らせ
9月より月曜日の店舗営業を再開します。発送業務は月曜日をお休みにさせていただきます。
ホームページでのご注文は24時間受け付けております。

ページトップへ