--------------------
【ワイナリー資料より】
テイスティング
わずかにオレンジがかった紅茶のような外観。
アンズ、ドライフルーツ、ミカンの皮、干し芋を想わせる香り。甘さは無く、ドライな味わいできれいな酸と果皮由来のミネラリーな苦味があります。ボディは軽めですが、甘い香りによってブランデーやブラウニーのような雰囲気もあります。
コメント
23VT の反省を活かして、病気が広がる前にスピーディーに一気に収穫を進めることが出来ました。収量も過去最高となり、全て果皮を漬け込んで仕込みました。
病果をあまり使っていませんが、糖度も上がり醸造中に大きなトラブルもありませんでした。味わいにツヤがあるキレイな Pinot Gris となっています。
ワインを瓶詰する際にワインの旨味成分や香りを極力除去しないために極粗目のフィルターでろ過しております。その結果、ワインの濁りや澱が瓶内に存在しています。濁り、澱とも健康に影響を及ぼすものではございませんが、気になるようでしたら澱を一度舞わせて瓶を立てて澱を沈殿させるかデカンタをご利用ください。
亜硫酸塩の添加を極力控えておりますので、稀に微発泡する可能性がございます。また、ワイン抜栓時の温度や保管時の温度が高い場合にも微発泡する可能性がございますのでご注意ください。
--------------------
品種:ピノグリ100%
収穫日:2024.09.02-04
Brix/収穫時:21.2-22.8
酵母の種類:野生酵母
補酸/補糖:無
発酵/熟成槽:ステンレスタンク/木樽
アルコール分:12%
瓶詰日:2025.08.12
保管温度:10℃
製造者:岡山県新見市哲多町 domeine tette
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!わずかにオレンジがかった紅茶のような外観。 アンズ、ドライフルーツ、ミカンの皮、干し芋を想わせる香り。甘さは無く、ドライな味わいできれいな酸と果皮由来のミネラリーな苦味があります。ボディは軽めですが、甘い香りによってブランデーやブラウニーのような雰囲気もあります。
商品仕様
| 製品名: | domaine tetta ドメーヌ・テッタ / Pinot Gris ピノグリ 2024 750ml【岡山 オレンジ】 |
|---|---|
| メーカー: | domaine tetta |
【当店からのお願い】
※着日指定は注文日より1週間以内でお願いしています。その期間がお取り置き可能期間です。
※ネットでのご注文商品の店頭引き取りは対応いたしておりません。
※配送のご注文はその度ごとの決済及び発送とさせていただきます。追加注文は承りかねますのでご了承ください。
























































