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【ワイナリー資料より】
ワインを瓶詰する際にワインの旨味成分や香りを極力除去しないために極粗目のフィルターでろ過しております。その結果、ワインの濁りや澱が瓶内に存在しています。濁り、澱ともに健康に影響を及ぼすものではございませんが、気になるようでしたら澱を一度舞わせて瓶を立てて澱を沈殿させるかデカンタをご利用ください。
亜硫醸塩の添加を極力控えておりますので、稀に微発泡する可能性がございます。また、ワイン抜栓時の温度や保管時の温度が高い場合にも微発泡する可能性がございますのでご注意ください。
<テイスティング>
少し濁りがかったレモンイエロー。ビーチネクターや洋梨、白桃のコンボートの香りの他にパッションフルーツやパインなどトロビカルな香りもあります。甘い香りですがドライな味わいで酸は穏やかです。落ち着いたビターなタンニンも特徴です。
<コメント>
これまでのアキクイーンはロゼでしたが、今回は選摘みしたアキクイーンをダイレクトブレスして、白ワインとして仕込んでみました。他の白ワインと同じ造りをして微発泡の Perlantとして仕上げています。新たなアイテムを生み出すための試験的な醸造でしたが、今後tetta の顔になる可能性があります。
品種:安芸クイーン99%。クイーンニーナ酒1%
タイプ: 白
アルコール分: 12%
酵母:野生酵母
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商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!少し濁りがかったレモンイエロー。ビーチネクターや洋梨、白桃のコンボートの香りの他にパッションフルーツやパインなどトロビカルな香りもあります。甘い香りですがドライな味わいで酸は穏やかです。落ち着いたビターなタンニンも特徴です。
商品仕様
| 製品名: | domaine tetta ドメーヌ・テッタ / Perlant Blanc 2024 ペルランブラン 750ml【 岡山 白】 |
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| 型番: | 13942 |
| メーカー: | domaine tetta |
【当店からのお願い】
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※注文後の商品追加は初回注文より48時間以内とさせていただきます。
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