酸化防止剤をゼロに抑えたスペシャルなボジョレー。 土壌は花崗岩と砂質。小さなタンクで丁寧に発酵し、１００年前の木製プレス機で丁寧に果樹を採取、素晴らしい凝縮度です
あのヌーボーで有名なボジョレー地区の自然派の造り手で葡萄品種ガメイの枠を超えた力強さで人気が出たワイナリー、職人肌で樹齢の古い60年～70年のものを惜しげもなく使う。
この「タンタシオン」はワイナリーに隣接した畑のものを使い。もちろん無化学農薬栽培を行い、酸化防止剤の添加をゼロに抑えたスペシャルキュベです。
土壌は花崗岩で砂質で小さなタンクで丁寧に発酵し、１００年前の木製プレス機で丁寧に果樹を採取、凝縮度をもったワインが出来る。
手も抜きません、しっかりした味わいのボジョレーを求めるならこのワインをオススメします。
1.有機栽培です。除草剤や化学肥料を使いません。土地が柔らかく地中奥深く根が伸びて、土地の岩盤由来のミネラルや微生物からの味わいを得て、テロワール（土地の味）が表現されます。
2.酸化防止剤未使用、野性酵母発酵です。酵母で風味を付けません、葡萄に付いている野生酵母で発酵＝これもテロワールの表現になります、小さい仕込みで丁寧に酸化防止には発酵由来のＣＯ２を使うので酸化防止剤未使用となります。
3.少量生産者なので味わい個性が出ます。大量生産は酵母変えた風味と濃さ以外の差が出ませんが、自然栽培、土壌味わい違いも出ますし、生産者の丁寧な仕事の小さな違いが酒質に大きく反映されたりしています。
また自然派生産者は”ゴブレ”と呼ばれる普通の木のように自然に仕立てる方法なので機械収穫が出来ず全て手摘みです。このように背が低いものなので腰などを痛めやすく、とてもハードな収穫作業になります。そして土地はこのような花崗岩ベースの砂地のようなところが多く、そこに石灰岩や火成岩などの地層が加わってきます。
品種：ガメイ
生産地域：フランス ボジョレー
アルコール分：12％
商品説明
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商品仕様
| 製品名: | ジャン・クロード・ラパリュ／ボジョレー・ヴィラージュ Tentation タンタシオン 2023 750ml【自然派 ブルゴーニュ地区 赤】 |
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・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:藤武 雅夫
・酒類販売管理研修受講年月日：
2022年6月23日
・次回研修の受講期限：
2025年6月22日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/千葉/埼玉） |
880円 |
| 甲信越 （山梨/長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
営業時間：月～土 10:00～19:00 日・祭日：11:00～19:00
お問合せメールアドレス：info@syusendo-horiichi.co.jp
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
