肉料理に!日本人が好きなナチュラル赤(断言)
濃いんだけどタンニン少なくスッキリ飲める!ローヌの自然派の巨匠作・赤
このワイン、ナチュラルの分野で日本人が好きな赤ナンバーワンだと思う。
「マルセヌ・リショー」 自然派ワインの有名生産者でローヌではその先駆けのような生産者
濃いんだけどタンニン少なくスッキリ飲める!
熟した黒系果実と鉄、胡椒、獣的なニュアンス 複雑さもあって
肉料理の相性は間違いなし!
ビオロジック(オーガニック、有機農法)
産地 フランス コート・デュ・ローヌ ケランヌ
葡萄 グルナッシュ、カリニャン、ムールヴェードル、シラー
樹齢40年~70年の南向きの畑。
収穫量は30hl/ha。
自然酵母でコンクリートタンクの中で、1か月間のアルコール発酵。
アルコール発酵後、グルナッシュとシラーは、フードルで9か月間熟成。
ムールヴェードルとカリニャンは、
コンクリートタンクで9か月間熟成。
清澄や濾過は一切せず、瓶詰め時に1.5ml/hlのみSO2を使用する。
商品説明
蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。肉料理に!日本人が好きなナチュラル赤(断言) 濃いんだけどタンニン少なくスッキリ飲める! ローヌの自然派の巨匠作・赤
商品仕様
製品名: | Dom. Richaud Cairanne Rouge2015 ドメーヌ・リショー ケランヌ ルージュ 750ml |
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