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カーブドッチ 動物シリーズむささび 2018 スパークリング 750ml

価格: ¥3,200 (税込 ¥3,520)
メーカー: カーブドッチ
数量:
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カーブドッチ 動物シリーズむささび 2016 スパークリング

酸化防止剤ゼロ、カベルネで造るスパークリング
「カーブドッチ 動物シリーズむささび」
前菜に合わせるというよりもメインデッシュに合わせる


契約栽培のカベルネ・ソーヴィニヨン、

その葡萄を一番美味しく育てることを考え、このカタチに。


ブランド・ノワール(通常赤ワインにする黒葡萄から白いスパークリングワインを造ること)

深味のある味わいで前菜に合わせるというよりも

お魚やお肉、メインデッシュに合わせれる



酸化防止剤ゼロのナチュラル仕立て

蔵でワインの酸化調整もしてそのニュアンスが面白くて

開けた段階で昔のビオワインに合ったような還元臭も押さえて滑らかに入っていきます、

それにしっかり気圧も高くてペティアンというよりは

深みのある本格瓶内二次発酵スパークリング
という趣に感じます。



新潟県新潟市角田浜 株式会社欧州ぶどう研究所 カーブドッチ

商品説明

蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。酸化防止剤ゼロ、カベルネで造るスパークリング「カーブドッチ 動物シリーズむささび 」前菜に合わせるというよりもメインデッシュに合わせる

商品仕様

製品名: カーブドッチ 動物シリーズむささび 2018 スパークリング 750ml
メーカー: カーブドッチ

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