本当に日本人の心を掴むナチュラルワインがここにある。
馴染み深い味わい、ぴったりの甘み、少しの苦みがあり、つい手が伸びて、ガブガブと飲んでしまいたくなります。
一本でお願いします。
戦前までは大阪府と奈良県との県境地区が日本で最も葡萄が栽培されていた土地でした。戦後もデラウェアが多く栽培され続けており、現在は農家の高齢化や住宅化で多くの畑が失われてきましたが、関西にある数軒のワイナリーがその維持を続けています。
自社でもいくつかのデラウェア畑をその地区に持つ木谷ワイナリー、今回は友人の栽培家の手によるこの地区の葡萄を使用しています。
その味わいは・・開封直後は香りが閉じこもっていましたが、30分ほど経つと味わいが次第に広がっていきました。
このワインには、幼い頃から食べてきたデラウェアの葡萄のあの味わい、口に含んだ時の爽やかな甘さが素晴らしく表現されています。
さらに、このワインは種を残したまま造られており、それによって複雑さが加わり、それぞれの味わいが絶妙に調和し、長い余韻に新鮮な感動が広がっていくのです。
馴染み深い味わい、ぴったりの甘み、少しの苦みがあり、つい手が伸びて、ガブガブと飲んでしまいたくなります。
本当に日本人の心を掴むナチュラルワインがここにあると感じました。
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ワイナリーのコメント
カタシモワイナリーで同時期に研修を受けていた大西さんが
大阪府柏原市で草生栽培、減農薬にて栽培したデラウェアを使用したワインです。
ステンレスにて低温で３か月程度の長期発酵。乳酸発酵。
木谷ワインに珍しくほぼ濁っていないワインで扱いやすいかと思います。
2021年にリリースした「u」というワインに味筋が似ており、
スムーズですがふくよかな味わい、柑橘や洋梨、チェルシーのヨーグルト味のような乳酸発酵の香りがありお肉の脂によく合います。
ボリューム感は「u」よりは少々小ぶりです。
暑い大阪の葡萄ですが少し標高のある山の中で栽培している為、それなりに酸を残しておりバランスも良いかと思います。
良く冷やした状態から温度上昇と共にゆっくりと召し上がって頂くことをおススメします。脂のあるお肉、お寿司、お好み焼きと
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樹脂製コルク栓（キャップシールなし）、10.0alc、
大阪府柏原市産デラウェア100%、自然発酵、補糖なし、亜硫酸添加なし
製造者：奈良県香芝市 木谷ワイン
商品説明
酒泉洞堀一のナチュラルワイン通販。本当に日本人の心を掴むナチュラルワインがここにある。馴染み深い味わい、ぴったりの甘み、少しの苦みがあり、つい手が伸びて、ガブガブと飲んでしまいたくなります。
商品仕様
| 製品名: | 木谷ワイン Petit Karindo Blanc 2022（プチカリンドブラン2022） 750ml |
|---|---|
| メーカー: | KITANI WINE |
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・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:藤武 雅夫
・酒類販売管理研修受講年月日：
2022年6月23日
・次回研修の受講期限：
2025年6月22日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/山梨/千葉/埼玉） |
880円 |
| 信越 （長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 300円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
営業時間：月～土 10:00～19:00 日・祭日：11:00～19:00
お問合せメールアドレス：info@syusendo-horiichi.co.jp
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
