イラストがとても印象的な超辛口ひやおろし。ピリッとした辛さの奥に、熟れた米のボディと若々しさがやさしく共存します。味わいもゆっくり堪能できる秋らしい辛口としておすすめです。
こなき純米の蔵元は、鳥取県境港市の「千代むすび酒造」。境港は『ゲゲゲの鬼太郎』の作者・水木しげるさんの出身地でもあり、そのイラストが描かれたラベルがとても印象的で、つい目を引いてしまいますね。
超辛口ということで、後半はしっかりとピリッとした辛さが残りますが、前半にはお米の熟れたボディがしっかりと感じられます。オレンジのような香りもあって、若さと熟れがちょうどよく引き合う、いかにも「ひやおろし」らしい味わいです。
米の味わいがしっかり残っているのも、とても良いですね。辛口でありながら、味わいもきちんと楽しめる一本です。
しっかり熟れた秋のお料理全般によく合いますよ。
テイスティングチャート
おすすめマリアージュ
秋刀魚・鯖の塩焼き
さんまの塩焼き(大根おろし、すだち)、さばの塩焼き・みそ煮、秋刀魚や鯖のなめろうなど
脂ののった秋の青魚に、超辛口の切れ味がすっと寄り添い、後味をさっぱりまとめてくれます。
きのこの焼きもの
まいたけ、しめじ、松茸の焼きもの、バター醤油など
きのこの香ばしさと旨みに、熟れた米のボディがしっかり応え、秋らしい満足感のある組み合わせです。
原材料名:米(国産)、米麴(国産米)
精米歩合:60%
アルコール分:16度
製造者:鳥取県境港市 千代むすび酒造
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<720ml>はこちら
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商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!マイナス5度の氷温庫でひと夏をゆっくり熟成させました。いつもの超辛口の味わいに加え、まろやかで落ち着いた旨味が特徴です。燗酒でお召し上がり頂くと更にその良さがおわかり頂けると思います。
商品仕様
| 製品名: | 千代むすび こなき純米 妖怪泣かせの超辛口 ひやおろし 1800ml |
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| メーカー: | 千代むすび |
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