山廃ならではの野性的な力強さと、特A山田錦のふくよかな旨みがしっかり溶け合って、まるで「ビターチョコレート」のような深みと迫力を感じていただけます。
この蔵元の酒質目標は「濃醇旨口」。
最高峰の酒米である「兵庫県三木市吉川町産・特A地区山田錦」を、この蔵が得意とする自然乳酸の「山廃仕込み」で丁寧に醸した、蔵元を代表する純米酒です。
そして今回入荷したのは、その新酒・無濾過生原酒!
山廃ならではの野性的な力強さと、お米のふくよかな旨みがしっかり溶け合って、まるで「ビターチョコレート」のような深みと迫力を感じていただけます。
こんな味わいは他ではなかなか出会えません。
この蔵だからこそ表現できる、唯一無二の旨さ……本当に素晴らしいですね♪
山廃仕込
原材料名:米(国産)、米麴(国産米)
原料米:兵庫県三木市吉川町(特A地区)産山田錦100%使用
精米歩合:70%
アルコール分:19度
仕様酵母 k-7(協会7号酵母)
製造者:石川県白山市 菊姫合資
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<720ml>はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!山廃ならではの野性的な力強さと、特A山田錦のふくよかな旨みがしっかり溶け合って、まるで「ビターチョコレート」のような深みと迫力を感じていただけます。
商品仕様
| 製品名: | 菊姫(きくひめ) 山廃純米生原酒 K-7無濾過生原酒 1800ml |
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| メーカー: | 菊姫合資 |
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