麹室焼失前の麹で最後に造られた辛口純米酒「白老 五百万石 無濾過生」
日本の文化の伝承 田んぼの風景が見える、日本酒のカテゴリーはナチュラルに入れたい
新聞報道などでもご存じの通り、電気関係のショートにより長年使われていた白老の麹室が焼失しました。幸いにも発見が早く他の箇所への延焼は免れましたが・・酒質設計の根本でありその蔵元の個性を一番引き出す場所であり・・その焼失は残念に堪えません。
今回は焼失前の麹で最後に造られた純米酒です。その味わいを是非心に刻んでください。
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お米の味わいを引き出すことに長けてる”白老”
名産地として名高い富山県南砺市産五百万石と協会7号酵母の組み合わせが実に素晴らしい！！
7号のすっきした香りと 五百万のシャープさを生かした辛口作り 木の道具よる奥行き感
日本の文化の伝承 田んぼの風景が見える 食事を吸い寄せるような何かもある
この酒飲んで日本酒カテゴリーに「ナチュラル」というものがあっていいと思った。
近代的な手法で醸すジューシー酒それに対をなす存在としてそれはあるんじゃないか？
原料米 富山県南砺市産五百万石 精米歩合60％ 日本酒度+11
酸度2.3 アミノ酸度2.0 酵母 協会7号 仕込水 知多湧水
アルコール度数 17～18度
愛知県常滑市 澤田酒造
商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保！麹室焼失前の麹で最後に造られた辛口純米酒「白老 五百万石 無濾過生」日本の文化の伝承 田んぼの風景が見える、日本酒のカテゴリーはナチュラルに入れたい
商品仕様
| 製品名: | 白老（はくろう） 五百万石 辛口特別純米 無濾過生原酒 1800ml |
|---|---|
| メーカー: | 澤田酒造 |
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・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:小林 紘幸
・酒類販売管理研修受講年月日：
2025年6月19日
・次回研修の受講期限：
2028年6月18日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/千葉/埼玉） |
880円 |
| 甲信越 （山梨/長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
【営業時間】
平日（火曜除く）：11時～19時
土曜日：10時～19時
日・祝祭日：10時～18時
年頭4日、毎週火曜日（12月除く）
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
