/////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
山川光男は山形県4蔵の共同醸造酒です。
「山形正宗」の山、「楯野川」の川、「東光・冽」の光、そして「羽陽男山」の山 これで山川光男。
飲んだ後のラーメン屋での雑談が元で生まれたというこのプロジェクト・・目指すのは山形をブルゴーニュのような銘醸地にするということ
その共同醸造スタイルは ↓
各蔵元の蔵人がホスト蔵に集結、共同作業で麹を造る。それで他の醸造はホスト蔵が責任持って醸すそうです。
それは蔵人の技術交換にもなるそうで、そこもこのプロジェクトのポイントです。
--------------------
【蔵元の資料より】
2026年は、令和の米騒動で社会的に注目された「米」をテーマとしました。「あき」は、昨年メディアを賑わした「備蓄米」を掛米に用いました。今年造らなければ2度と造ることはないであろうチャレンジ
酒、是非お試しください。
イソアミル系の穏やかな香り、微かなガス感、やわらかな旨味の感じられる仕上がりです。酒類総合研究所の試験醸造(精米70%)により懸念された古米臭が残らないことは報告されていましたが、今回は50%精米にて醸造し、軽快に仕上げています。
--------------------
原料米:出羽燦々(21%)、掛米 国産米(79%)
精米歩合 : 50%
アルコール分 : 14度
製造者:山形県米沢市 小嶋総本店
==============
<720ml>はこちら
==============
商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!2026年は、令和の米騒動で社会的に注目された「米」をテーマとしました。「あき」は、昨年メディアを賑わした「備蓄米」を掛米に用いました。今年造らなければ2度と造ることはないであろうチャレンジ酒、是非お試しください。
商品仕様
| 製品名: | 山川光男(やまかわみつお) 2026 あき 1800ml |
|---|---|
| 型番: | 16758 |
※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
【ご到着日について】
ご注文日から1週間以内の着日指定をお願いしております。この期間中のみ、商品をお取り置きいたします。
【店頭引き取りについて】
オンラインでご注文された商品の店頭引き取りはお受けしておりません。
【追加注文について】
追加注文は承っておりません。同梱をご希望の場合はキャンセル後に再度ご注文ください。



























































