飛良泉・マル飛の夏酒は純米大吟醸仕様。吟醸酒に最適な「百田米」ならではのジューシーさと、レモンのような爽やかでしっかりした酸味が融合し、「夏の美酒」を体現した一本。
人気急上昇中の「飛良泉（ひらいずみ）」が、夏限定の「マル飛 別誂」をリリース。今回は、秋田県の新酒米「百田（ひゃくでん）」を使用しています。
「百田」は、母方に「山田錦」、父方に「美郷錦」を持ち、さらに「美山錦」や「夢の香」の血統も受け継ぐ酒米です。高精白が可能で、華やかな香りとふくよかな味わいが特徴とされています。
この米の特性を活かし、精米歩合50％の純米大吟醸に仕上げました。口に含むと、まず繊細な甘みが広がり、まるで清らかな水の流れのような柔らかさを感じさせます。味わいは丸く、ふくよかで、ジューシーな印象が際立ちます。
そして、フィナーレには飛良泉らしい「酸」がしっかりと現れ、レモンを思わせる爽やかな余韻が広がります。これにより、夏にふさわしい清涼感を表現しています。
吟醸酒に最適な「百田」ならではのジューシーさと、レモンのような爽やかな酸味が融合し、「夏の美酒」を体現した一本と言えるでしょう。
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【蔵元のコメント・裏ラベルより】
マル飛シリーズは多酸性酵母No.77で醸し、甘味と酸味が特徴的なシリーズです。
第三弾の「限定別誂」は秋田県が開発した次世代の酒造好適米「百田」を全量使用。
通常のマル飛は60%精米ですが、こちらの別誂は50%精米。透明感により磨きがかかり、上品なジューシーさを兼ね備えたワンランク上のマル飛に仕上がっています。
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原料米：秋田県産百田（ひゃくでん）100％使用
精米歩合：50％
アルコール分：14度
製造者：秋田県にかほ市 飛良泉本舗
原料米：秋田県産百田（ひゃくでん）100％使用
精米歩合：50％
アルコール分：14度
製造者：秋田県にかほ市 飛良泉本舗
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＜720ml＞はこちら
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商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保！クドくない苦みの『グレフル感』と、『和みかん』のような甘さが感じられ、味の輪郭がしっかりしています。総じて、綺麗で上品な印象を与えてくれる、山廃純米大吟醸です。
商品仕様
| 製品名: | 飛良泉（ひらいずみ） マル飛 山廃純米大吟醸 限定別誂 百田 1800ml |
|---|---|
| メーカー: | 飛良泉本舗 |
【当店からのお願い】
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ご注文完了の度に決済および発送をさせていただきますため、追加注文は承りかねます。ご了承くださいませ。
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※指定日の無いご注文は2、3営業日以内に発送いたします。
不良品、誤品配送の際、送料は当社負担で対応させていただきます。
・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:小林 紘幸
・酒類販売管理研修受講年月日：
2025年6月19日
・次回研修の受講期限：
2028年6月18日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/千葉/埼玉） |
880円 |
| 甲信越 （山梨/長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
【営業時間】
平日（火曜除く）：11時～19時
土曜日：10時～19時
日・祝祭日：10時～18時
年頭4日、毎週火曜日（12月除く）
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
