甘みに酸味が綺麗に溶け込んだその味わいはライチやオレンジのよう。個人的には、飛良泉の今年の一番の出来と思うほど、とても気に入りました!
山廃の酸の高さを生かして、美味しさを引き立てたモダンな酒に仕上げる能力は、飛良泉 マル飛の真骨頂です。
今回は秋の特徴である旨味を加えたタイプに仕上げたこの酒は、ライチやオレンジのような味わいがあります、甘みに酸味が綺麗に入り込んだ味わいはとてもそんな感じがしますね。
飛良泉の今年の一番の出来と思うくらい、私はとても気に入りました!
山廃仕込みのたっぷりな酸を生かしつつ、透明感溢れるクリアな味わいは、本当に素晴らしいですね。
原料米:秋田県産一穂積
精米歩合:麹米:0%
アルコール:15度
日本酒度:-18.0
酸度:2.2
製造者:秋田県にかほ市 株式会社飛良泉本舗
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商品説明
蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。酒泉洞堀一。甘みに酸味が綺麗に溶け込んだその味わいはライチやオレンジのよう。個人的には、飛良泉の今年の一番の出来と思うほど、とても気に入りました!
商品仕様
製品名: | 飛良泉 マル飛 山廃純米 ひやおろし 1800ml |
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メーカー: | 飛良泉本舗 |
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