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【ワイナリー資料より】
※山形県産のロザリオビアンコとナイアガラで作りました。
除梗破砕したものを40日間果皮浸漬させ醸したワインです。
香り高いナイアガラの香りを敢えて壊し、
より食との相性の幅を考えてロザリオビアンコを加えてオレンジ仕上げにし、
シナモン・ローズマリー・タイム香、口に含むと広がるジューシーなビターオレンジ、
そして本来の果実の味覚。
このことにより、エスニック料理や中華など色んな香りを特徴とした料理にも合います。
もちろん他の料理にも抜群に寄り添ってくれるはずです。
今回は特に櫂入れを少なくし放置し果皮がタンク内に自然沈降するまでそのままにしたことにより、
開栓後、瓶内のガスが少なくなってもワイン本体の深い味わいが楽しめます。
開栓時の溌剌と開栓後のワイン本体の旨味が楽しめる2段階美味しいワインです。
「Pump up」とネーミングをつけたのは、
弾けるという意味と熱中、興奮するを意味しています。
このワインで少しでも楽しんで前に進んで欲しいと思ってつけました。
また「猫」は我が家の3匹の猫たちを恵美が描きました。
今回このワインは少し瓶内発生ガスが強めですので
キッチリ冷やして静かに開栓してお楽しみください。
原材料名:ぶどう(山形県産ロザリオビアンコ,ナイアガラ)
アルコール分:11%
酸化防止剤:未使用 瓶内二次発酵
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!より食との相性の幅を考えてロザリオビアンコを加えてオレンジ仕上げにし、 シナモン・ローズマリー・タイム香、口に含むと広がるジューシーなビターオレンジ、 そして本来の果実の味覚。 このことにより、エスニック料理や中華など色んな香りを特徴とした料理にも合います。 もちろん他の料理にも抜群に寄り添ってくれるはずです。
商品仕様
製品名: | YellowMagicWinery イエロー・マジック・ワイナリー / Pump up オレンヂ2023 泡 750ml【自然派 日本 宮城 オレンジ】 |
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メーカー: | イエロー・マジック・ワイナリー |
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より食との相性の幅を考えてロザリオビアンコを加えてオレンジ仕上げにし、 シナモン・ローズマリー・タイム香、口に含むと広がるジューシーなビターオレンジ、 そして本来の果実の味覚。 このことにより、エスニック料理や中華など色んな香りを特徴とした料理にも合います。 もちろん他の料理にも抜群に寄り添ってくれるはずです。